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不过小伙伴都惊讶的发现，她们的担心是多余的。
银花也没说什么，自己都辦了一些，放到嘴里面吃。
然后小伙伴行动了，模型里面先放一些粉，然后辦一些米团进去，用木槌滚实在。
PS“木槌”是那圆圆的短木棍，专用来做这炒米饼的木棍。
雪晴也跟着用木槌压来压去，压了一会，那些米团沾到木槌上了。
银花一直留意着，看到就说：“你放些粉下去。”说着，帮忙抓了一把米粉，放到雪晴那压着的米团上面。
雪晴刮干净木槌那些米团，继续对着模型上的米团滚来滚去，滚了好一会，拿了到天井边一个很大的竹盖子哪里晒炒米饼。
把那个模型反过来扣在大竹盖上，用木槌轻轻的敲，以前她看到母亲也是这样做的，她还记得。
轻轻敲了敲，发现那些饼不出来，又大力敲了几下，还是不行，只能走回去问母亲。
“母，这些饼敲不出来。”
“你肯定是刚才没有打一些粉在模型的底下，把米团挖出来，换别的模型做吧，这模型一下子挖不干净，再用里面的花纹就看不到了。”银花说。
“原来还有这个讲究。”雪晴说着，按照母亲的嘱咐，挖了米团出来，重新用新的模型，撒了粉下去，再放米团，滚好了拿过去打。
轻轻敲了两下，炒米饼就跳了出来，很漂亮的两只炒米饼，出现在这大竹盖上了，雪晴瞬间有了些成就感。
几个人轮流，把那压好的炒米饼拿过去敲，顺着圆圆的大竹盖子，一圈一圈的往中间排去。
排满了一大竹盖子，又换另外一个大竹盖子继续排。
李梓湖老爷爷知道信息，也走过来看，笑呵呵的，满脸笑容。
银花看到，主动的喊：“爸！”
然后在刚用红糖揉好的米团上面，捏了一团炒米团，做成一个圆圆的，比鸡蛋大一些，递给李梓湖老先生。
李梓湖老先生接过来，吃了一口，满脸慈善的微笑：“味道不错，调的刚刚好。”
说完又咬了一口，然后就拿着那炒米团，转身又休闲的走了出去了。
他们几个人一边做饼，有时候也会捏一些炒米团放在嘴里面吃。
大家一边聊着天，有说有笑的，不知不觉，就做完了炒米饼。
放到第二天，炒米饼受了一夜的风，已经发硬了。
银花用几个比较大的瓦缸，把那些炒米饼收起来，在下面垫了报纸，一层一层的排，一圈一圈的排上来。
做完炒米饼，休息了一天，又要做油角，糖环。
小伙伴又提前约好了过来帮忙，银花之前已经开始做好准备，就把一些糯米拿去打粉了。
银花继续负责揉粉团，因为揉粉很有技巧，先把一部分糯米放到锅里面蒸熟，然后放一些油，在放到那些生的糯米粉里面揉。
揉的软硬适中，做出来的糖环，油角才好，要不然很难做得好。
首先做油角，银花之前准备好了花生馅，还有红豆馅。
花生馅是花生炒熟之后，槌碎了，里面加些白糖。
红豆馅是之前就煲烂，加一些盐香油，捶烂它.
雪晴最喜欢吃红豆馅，非常的香，趁母亲一转身的瞬间，她已经偷偷的勺起了一小勺子，放到嘴里面吃了。
不过小伙伴都惊讶的发现，她们的担心是多余的。
银花也没说什么，自己都辦了一些，放到嘴里面吃。
然后小伙伴行动了，模型里面先放一些粉，然后辦一些米团进去，用木槌滚实在。
PS“木槌”是那圆圆的短木棍，专用来做这炒米饼的木棍。
雪晴也跟着用木槌压来压去，压了一会，那些米团沾到木槌上了。
银花一直留意着，看到就说：“你放些粉下去。”说着，帮忙抓了一把米粉，放到雪晴那压着的米团上面。
雪晴刮干净木槌那些米团，继续对着模型上的米团滚来滚去，滚了好一会，拿了到天井边一个很大的竹盖子哪里晒炒米饼。
把那个模型反过来扣在大竹盖上，用木槌轻轻的敲，以前她看到母亲也是这样做的，她还记得。
轻轻敲了敲，发现那些饼不出来，又大力敲了几下，还是不行，只能走回去问母亲。
“母，这些饼敲不出来。”
“你肯定是刚才没有打一些粉在模型的底下，把米团挖出来，换别的模型做吧，这模型一下子挖不干净，再用里面的花纹就看不到了。”银花说。
“原来还有这个讲究。”雪晴说着，按照母亲的嘱咐，挖了米团出来，重新用新的模型，撒了粉下去，再放米团，滚好了拿过去打。
轻轻敲了两下，炒米饼就跳了出来，很漂亮的两只炒米饼，出现在这大竹盖上了，雪晴瞬间有了些成就感。
几个人轮流，把那压好的炒米饼拿过去敲，顺着圆圆的大竹盖子，一圈一圈的往中间排去。
排满了一大竹盖子，又换另外一个大竹盖子继续排。
李梓湖老爷爷知道信息，也走过来看，笑呵呵的，满脸笑容。
银花看到，主动的喊：“爸！”
然后在刚用红糖揉好的米团上面，捏了一团炒米团，做成一个圆圆的，比鸡蛋大一些，递给李梓湖老先生。
李梓湖老先生接过来，吃了一口，满脸慈善的微笑：“味道不错，调的刚刚好。”
说完又咬了一口，然后就拿着那炒米团，转身又休闲的走了出去了。
他们几个人一边做饼，有时候也会捏一些炒米团放在嘴里面吃。
大家一边聊着天，有说有笑的，不知不觉，就做完了炒米饼。
放到第二天，炒米饼受了一夜的风，已经发硬了。
银花用几个比较大的瓦缸，把那些炒米饼收起来，在下面垫了报纸，一层一层的排，一圈一圈的排上来。
做完炒米饼，休息了一天，又要做油角，糖环。
小伙伴又提前约好了过来帮忙，银花之前已经开始做好准备，就把一些糯米拿去打粉了。
银花继续负责揉粉团，因为揉粉很有技巧，先把一部分糯米放到锅里面蒸熟，然后放一些油，在放到那些生的糯米粉里面揉。
揉的软硬适中，做出来的糖环，油角才好，要不然很难做得好。
首先做油角，银花之前准备好了花生馅，还有红豆馅。
花生馅是花生炒熟之后，槌碎了，里面加些白糖。
红豆馅是之前就煲烂，加一些盐香油，捶烂它.
雪晴最喜欢吃红豆馅，非常的香，趁母亲一转身的瞬间，她已经偷偷的勺起了一小勺子，放到嘴里面吃了。