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“哈哈!这饼子就是闻着香,其实糙着呢!”吴秋香连忙咧嘴笑,这饼子他都咽不下去。杜尘澜一看就是锦衣玉食惯了的,哪里能吃得下?
“这是不是不好吃?咱家倒是习惯了,顶饿!”吴父有些不好意思,他每天都吃,倒习以为常了。
众人笑闹了一会儿,杜尘澜勉强就着一碗水,将饼子好歹咽下去了。
“这豆干按你说的,昨儿晚上就已经拿出来了。你看看,做得可还行?”吴父将一块麻布盖着的木盆掀开,端到杜尘澜面前。他一脸忐忑,就怕做得不如杜尘澜的意。
白色的豆干呈长方形状,整齐有序地码在盆中。杜尘澜在五双眼睛紧张地注视下,拿起一块仔细端详。
就连吴家二姐都不错眼地盯着杜尘澜,甚至紧张到开始咽口水。这可是家中来钱的营生,若是做得好,弟弟读书的银子就有了。
杜尘澜见手中的白色豆干很有弹性,外表看,与前世所见并无不同。他掰了一小块放入了口中,仔细嚼了嚼,不由点了点头。
第一次做,能做到这样就不错了。虽然不比香豆干好吃,但这样的白皮豆干炒着味道还是不错的。
而香豆干是他的下一步,因此,这白皮豆干还得卖上一段日子。推陈出新,常出常新才是王道。
“不错!”
众人听着杜尘澜的评价,都狠狠松了口气。
“这豆干是要煮熟了吃吗?还是抄来吃?总不会就这么吃吧?”
吴秋香这会儿终于放下了心,昨儿他和爹可是一晚上起了好几次夜,就为了来看豆干。反正不看上几眼,他们就觉得睡不着觉。
吴秋香更有些好奇这豆干的吃法,反正之前这东西,他还真没见过。说着,他便上前掰了一小块放进嘴里。
“哎呀!这可是要卖银子的,你别吃了,浪费!”吴母有些心疼,杜小公子是为了尝味道,自家儿子就是因为嘴馋。
“也没觉得有什么味儿啊!倒是有股子豆香味儿,其他真没尝出来!”吴秋香皱眉,这豆干,外形倒是新鲜,就是不知有没有人愿意买。
“很多种吃法,可单独炒着吃,也可与其他菜一起。例如腊肉,四季豆等。若是再放了些辣子,那味道更是一绝!”说到这些,杜尘澜不禁口舌生津。
“不如咱们先炒来尝尝,想要将此物卖出去,自个儿当然得尝过味道。”吴秋香顿时双目一亮,如是建议道。
“我看你就是嘴馋!”吴家二姐翻了个白眼,随口揶揄道。
“是要尝尝的,只有自己尝了味儿,才能更有信心!伯母,还得劳烦您!豆干不费油,您少放些油就成!”杜尘澜不好意思地朝着吴母笑了笑,对普通百姓来说,油可不便宜。
他们平日里做菜,油都舍不得放的。尤其在这古代,一般都是用的猪油。猪肉多贵啊!肥肉更贵!
“哎!这有什么?不就是一点子油吗?这豆干咱还真没尝过,今儿可是托了你的福尝鲜儿。”吴母笑得见牙不见眼,拿碗装了五块豆干去了灶房。
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“哈哈!这饼子就是闻着香,其实糙着呢!”吴秋香连忙咧嘴笑,这饼子他都咽不下去。杜尘澜一看就是锦衣玉食惯了的,哪里能吃得下?
“这是不是不好吃?咱家倒是习惯了,顶饿!”吴父有些不好意思,他每天都吃,倒习以为常了。
众人笑闹了一会儿,杜尘澜勉强就着一碗水,将饼子好歹咽下去了。
“这豆干按你说的,昨儿晚上就已经拿出来了。你看看,做得可还行?”吴父将一块麻布盖着的木盆掀开,端到杜尘澜面前。他一脸忐忑,就怕做得不如杜尘澜的意。
白色的豆干呈长方形状,整齐有序地码在盆中。杜尘澜在五双眼睛紧张地注视下,拿起一块仔细端详。
就连吴家二姐都不错眼地盯着杜尘澜,甚至紧张到开始咽口水。这可是家中来钱的营生,若是做得好,弟弟读书的银子就有了。
杜尘澜见手中的白色豆干很有弹性,外表看,与前世所见并无不同。他掰了一小块放入了口中,仔细嚼了嚼,不由点了点头。
第一次做,能做到这样就不错了。虽然不比香豆干好吃,但这样的白皮豆干炒着味道还是不错的。
而香豆干是他的下一步,因此,这白皮豆干还得卖上一段日子。推陈出新,常出常新才是王道。
“不错!”
众人听着杜尘澜的评价,都狠狠松了口气。
“这豆干是要煮熟了吃吗?还是抄来吃?总不会就这么吃吧?”
吴秋香这会儿终于放下了心,昨儿他和爹可是一晚上起了好几次夜,就为了来看豆干。反正不看上几眼,他们就觉得睡不着觉。
吴秋香更有些好奇这豆干的吃法,反正之前这东西,他还真没见过。说着,他便上前掰了一小块放进嘴里。
“哎呀!这可是要卖银子的,你别吃了,浪费!”吴母有些心疼,杜小公子是为了尝味道,自家儿子就是因为嘴馋。
“也没觉得有什么味儿啊!倒是有股子豆香味儿,其他真没尝出来!”吴秋香皱眉,这豆干,外形倒是新鲜,就是不知有没有人愿意买。
“很多种吃法,可单独炒着吃,也可与其他菜一起。例如腊肉,四季豆等。若是再放了些辣子,那味道更是一绝!”说到这些,杜尘澜不禁口舌生津。
“不如咱们先炒来尝尝,想要将此物卖出去,自个儿当然得尝过味道。”吴秋香顿时双目一亮,如是建议道。
“我看你就是嘴馋!”吴家二姐翻了个白眼,随口揶揄道。
“是要尝尝的,只有自己尝了味儿,才能更有信心!伯母,还得劳烦您!豆干不费油,您少放些油就成!”杜尘澜不好意思地朝着吴母笑了笑,对普通百姓来说,油可不便宜。
他们平日里做菜,油都舍不得放的。尤其在这古代,一般都是用的猪油。猪肉多贵啊!肥肉更贵!
“哎!这有什么?不就是一点子油吗?这豆干咱还真没尝过,今儿可是托了你的福尝鲜儿。”吴母笑得见牙不见眼,拿碗装了五块豆干去了灶房。