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顶点小说网 www.23wx.cx,我的厨神徒弟无错无删减全文免费阅读!

    三人做的菜分量都很足,保证现在所有的人都能吃到,冷梅说除三位选手外,在场的人都是评委,试吃后觉得那道菜最好吃,就把手里的筷子或者勺子放在哪道菜的盘子前面,以获得筷子或者勺子的数量多少来判断胜负。

    “这种评判方法似乎有些不公平啊。”江流云看了看古手凉介,“我这位老同学可是一个人来这里的,举目无亲,也太吃亏了吧?说起来还是我占了便宜。”

    艾丽莎不屑道:“真是得了便宜还卖乖。”

    古手凉介毫不在意地摇摇头,“我相信各位会做出公平的评价。”

    冷梅说:“既然大家都没有意见,那试吃就开始吧。”

    试吃的顺序是根据参赛选手完成作品的顺序来制定的,所以艾丽莎的奶油鸡肉玉米浓汤是一个,古手凉介的牛丼饭第二,而江流云的粉蒸肥肠则是排到了最后。

    实际上这对江流云有些不利,美食比赛从来不存在什么后来居上,因为嘴里没有任何味道的时候,才是可以对食物做出最公平评价的时候。

    因为只要吃过东西后,哪怕是再清淡的食物,就算是喝的开水,嘴里都会留下味道,这些残留的味道多少会影响试吃者对后面作品的判断力。

    若是你的作品和前面选手的作品属于同一类型,比如都是大鱼大肉,那就更惨了,荤腥这些东西,就算做得再好吃,吃多了总会觉得腻味,所以试吃者要是前面吃肉吃得多了,后面再吃同种类型的作品,那印象分会下降至少一个档次。

    好在这次江流云面对的情况还不算糟糕,艾丽莎做的奶油鸡肉玉米浓汤是属于汤羹,里面的鸡肉只是点缀而已,和江流云的粉蒸肥肠完全不冲突,甚至喝了这碗汤羹之后,会更有想大吃特吃的冲动。

    而古手凉介的牛丼饭虽然也算是大鱼大肉的其中之一,但分量不会太多,更倾向于饭和牛肉的结合,所以对江流云的粉蒸肥肠也造成不了多大的影响。

    所以江流云也放心大胆地品尝艾丽莎的奶油鸡肉玉米浓汤。

    “好喝啊!”白九端起碗只喝一小口,便连连赞叹,“奶油味很浓,鸡肉是煎过的,所以吃起来很香,洋葱为这碗浓汤提供了一点点辛辣味,但是却没有破坏整体的味道,最出彩的就是里面的玉米了。”

    白九说着用勺子从汤里挑出一颗玉米,“这些玉米粒居然把外皮剥掉了,所以吃起来就跟布丁一样软糯香甜,这碗汤真是太棒了!”

    “喂小九,这可是敌人的作品,你的评价未免有些太高了吧?”江流云提醒道。

    “但好吃就是好吃啊,师父,做人不能撒谎的。”白九一脸「我现在是评委,不只是你徒弟」的表情。

    冷冰儿补充道:“小九,你还说漏了一点,艾丽莎做的这碗奶油鸡肉玉米浓汤比起以前喝过的要更加浓稠一些,应该是把土豆提前蒸熟过的原因,煮汤的过程中,土豆都融化进了汤里,所以喝起来才会觉得如此浓郁。”

    现在冷冰儿的样子完全就跟换了一个人似的,全身散发着和蔼可亲、知书达理的气态,说明这碗汤是真的非常好喝。

    “不过我有一点不明白。”冷梅看着碗里的汤羹,“奶油鸡肉玉米浓汤这种玩意儿我以前也吃过很多,因为食材里面用了很多奶油、黄油,吃到后面总会有一种很腻的感觉,但为什么你的这碗奶油鸡肉玉米浓汤却不会让人觉得腻?”

    艾丽莎笑了笑,回道:“因为我在里面加了薄荷水。”

    “原来那是薄荷水。”江流云恍然大悟,“我说这明明是一碗热汤,喝起来怎么会有一种很清凉的感觉。”

    艾丽莎解释道:“奶油鸡肉玉米浓汤这种东西虽然好喝,但是却不能多喝,因为里面的奶油和黄油,喝太多了就会觉得恶心,但是少了这两种食材的任何一种,汤的味道就会下降很多。”

    “所以你就想到了薄荷。”

    “一开始其实我想的不是薄荷。”艾丽莎拿起了一个柠檬,“我想到是用柠檬水,但转念一想,柠檬水的酸味太过于刺激,会破坏食物的总体味道,但薄荷水就不同了,薄荷水的味道并不十分浓烈,非常容易被奶油和黄油的味道掩盖住,但本身清凉的口感却保留下来,所以你们吃我做的这碗奶油鸡肉玉米浓汤才不会有油腻的感觉。”

    古手凉介感叹道:“不愧是英国皇家副厨师长,在这么短的时间里想到了最完美的解决办法,这是一个顶级厨师才能具备的本领。”

    艾丽莎妩媚一笑,“多谢你的夸奖。”

    在场的人中,只剩下贝蒂还在慢慢品尝碗里的汤羹,刚才也只有贝蒂没有说一句话,现在艾丽莎正在用满怀期待的眼神看着贝蒂。

    “贝蒂姐姐,您觉得味道怎么样?”艾丽莎小心翼翼地询问。

    “非常好。”贝... -->>

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