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很快菜就上来了,不过八宝布袋鸡还要等一下,送来的酒是一小壶,博文执壶给其他几个人都满上,伙计报了菜名:红丝水晶脍,软羊,旋炙猪皮肉,鲊脯,听着甚是精致,蕙畹探头扫了一眼,不禁莞尔,古人也会弄这些玄虚,所谓红丝水晶脍,就是切成薄片的肉皮冻,而红丝是洒在上面的红姜丝,软羊就是酥软的羊肉,旋炙猪皮肉就是烤猪皮蘸梅子酱,鲊脯是腌制的肉干,都是下酒的清爽小菜。
蕙畹不禁撇撇嘴心道,这帮酒鬼,宗民看了她一眼对伙计道:“我们这位小爷不喝酒,先上些入口的饭菜来是正经”伙计看了蕙畹一眼道:“我们这里近日新添了一道菜,叫做荷香糯米骨”蕙畹点点头道:“好!就上它来就好了,左右一会儿还要吃你们这里的招牌菜的”不大会儿功夫,就端上来一个小小精致的笼屉,很有些趣致,第一层是色泽洁白的糯米,第二层乃是点缀着“珍珠”的咸鲜味美的猪排骨,最底层是新鲜的荷叶,糯米包着排骨吃,初入口只感觉粑糯粘滑,细品之下,豁然有荷香沁脾的舒畅,的确很不错,于是蕙畹连着吃了三块,待要吃第四块时,博文拦住她道:“不可再吃,糯米不易消化,回头积了食可就不好了”蕙畹不禁有些不满的嘟嘟嘴,不过低下头看看自己的仅仅三块豆腐高的身板,也只能听话的放下筷子,宗伟道:“这个玉带春我喝着和咱们在学里喝的不一样啊”博文道:“咱们在王府喝的必是敬上的极品,和这个当有所不同才是”其他人点点头,几人到有些节制,只浅浅喝了几杯就住了,一时八宝布袋鸡上来,戳开鸡腹满屋清香,蕙畹吃了几筷子就饱了,毕竟对她来说,这实在不能算是什么难得的菜品,坐在一边等着这几位,一时饭毕,会账后,蕙畹不禁暗暗感叹,这一顿,好家伙!花了足足十两纹银,就这,宗民宗伟还说便宜呢,蕙畹心想,以后还是少和这两位出来才好,太败家了。
几人出了丰乐楼,平安已经带着几个小厮在门口候着了,蕙畹左右看了看问道:“平安,你可知西市在那里”平安道:“就是咱们刚才拐了过来的那条街,顺着走,西头就是了,不过都是一些米粮菜蔬的店铺”蕙畹道:“反正时间尚早,不如我们去哪里看看吧”别看蕙畹年纪最小,但是几个人基本是以她为中心的,遂都没有反对,直接上马车去了西市,到了西市口几人跳下车来,蕙畹向里面望了望道:“平安,你们几个不要跟着进去了,我们进去逛逛就出来,你们在这里候着就好”平安看了宗民一样就应了,宗民看着蕙畹笑道:“怎么想起了逛这里,难不成你才四岁,就管家察看米粮不成吗”宗伟哧一声笑了,蕙畹瞥了他一眼道:“因我舅舅的油坊在这里,我是想着顺便去看看他,自从清明回来,他就带着三舅妈和几个表哥在这里吝房而居,既然都到了这里,不去看看不大好”博武道:“你是说三舅和娘开的那个买卖就在这里”蕙畹点点头道:“我也不大清楚,只听说是在西市,我们去找找看吧,如果在这里就进去瞧瞧好了”几人听了,就跟着她走了进去,西市的买卖家也是五花八门的,不过卖菜蔬的大都赶了早市,如今已经回家去了,只剩下那些卖粮油的店铺还在营业,所以人并不很多,走到了街当,就闻到了一股充鼻的香油味,蕙畹侧头望去,果然不远处就有一个不大不小的门帘,侧面有一个木制招牌“顺油坊”,顺蕙畹知道,顺是三舅的名字,而字出自小叔之手,蕙畹笑道:“就是这一家,你看这是小叔的字”搏武听了,一步冲了进去,宗民牵着蕙畹随后跟着走了进去,大约是午时刚过,店铺里并没有客人,不过地方还算宽大,从后面传来一阵咕噜噜推磨的声音,柜台上旁边是打油的木桶,看着很古老,柜台处算账的不是别人,正是三舅妈,看见他们几个,三舅妈急忙走了出来,边大叫道:“当家的,你看看谁来了”很快通着后面的小门的蓝布帘被打了起来,三舅走了出来,看见他们,急忙先上前见过张府的两个少爷,宗伟宗民那里肯受他的礼,急忙拦住也称三舅,刘顺见这里实在不是个招待的所在,故摸了摸蕙畹的头道:“可吃了饭不曾”蕙畹点头,三舅道:“那到后院来喝茶吧”几人跟着他进了后院,后院颇大,侧面是一个不小的晒场,上面铺了油布,晒了密密麻麻的一层芝麻,后面是一溜的屋子,现如今春天日暖,门窗都打开着,可以看见里面的伙计正在推磨碾芝麻,这是最原始的手工作坊。
随着三舅进了中间的堂屋,堂屋布置的干净整洁,大概是平日里三舅招待大客户的所在,三舅妈也跟了进来,唤了个小伙计出去盯门市,自己去烧水冲茶端了进来,宗民宗伟只礼貌的抿了一口,就放在了旁边的卓子上,刘顺道:“你们怎么想起逛这里来了,你们爹娘必是不知道吧”说着瞪了博文一眼道:“你这当大哥的带着搏武也就罢了,怎的把咱家小三也带来了这里”蕙畹遂撅撅嘴道:“三舅,人家说过不许叫小名的”刘顺一愣挠挠头道:“倒是三舅一时忘了,好!婉儿”宗民似笑非笑的看了蕙畹一眼,心道是啊!婉儿,自己有时候都忘了她本是个女孩子呢,搏武嘿嘿一笑道:“三舅,这您可冤枉大哥了,这本是婉儿的主意,我和大哥那里会知道您的店铺就在这里”蕙畹一看苗头指向自己,恐这老古板的三舅去和娘亲说了,回头自己想再出来就难了,遂急忙岔开话题道:“原是想着春天了,新鲜的菜蔬也下来了不少,找三舅寻些麻酱回去伴菜的”刘顺道:“麻将是什么”蕙畹一呆,心道难道这里没有麻酱,遂开口道:“就是芝麻酱啊,你们漂了麻油后剩下的那个”刘顺不禁哈哈笑道:“你爹说你喜欢看些稀奇古怪的书,我原还不大信,这次果真是信了的,这又是你在那本书上看来的吧,要说你们这起子读书人,纵是著了书,也要有些根据才是,漂了麻油后剩下的... -->>
很快菜就上来了,不过八宝布袋鸡还要等一下,送来的酒是一小壶,博文执壶给其他几个人都满上,伙计报了菜名:红丝水晶脍,软羊,旋炙猪皮肉,鲊脯,听着甚是精致,蕙畹探头扫了一眼,不禁莞尔,古人也会弄这些玄虚,所谓红丝水晶脍,就是切成薄片的肉皮冻,而红丝是洒在上面的红姜丝,软羊就是酥软的羊肉,旋炙猪皮肉就是烤猪皮蘸梅子酱,鲊脯是腌制的肉干,都是下酒的清爽小菜。
蕙畹不禁撇撇嘴心道,这帮酒鬼,宗民看了她一眼对伙计道:“我们这位小爷不喝酒,先上些入口的饭菜来是正经”伙计看了蕙畹一眼道:“我们这里近日新添了一道菜,叫做荷香糯米骨”蕙畹点点头道:“好!就上它来就好了,左右一会儿还要吃你们这里的招牌菜的”不大会儿功夫,就端上来一个小小精致的笼屉,很有些趣致,第一层是色泽洁白的糯米,第二层乃是点缀着“珍珠”的咸鲜味美的猪排骨,最底层是新鲜的荷叶,糯米包着排骨吃,初入口只感觉粑糯粘滑,细品之下,豁然有荷香沁脾的舒畅,的确很不错,于是蕙畹连着吃了三块,待要吃第四块时,博文拦住她道:“不可再吃,糯米不易消化,回头积了食可就不好了”蕙畹不禁有些不满的嘟嘟嘴,不过低下头看看自己的仅仅三块豆腐高的身板,也只能听话的放下筷子,宗伟道:“这个玉带春我喝着和咱们在学里喝的不一样啊”博文道:“咱们在王府喝的必是敬上的极品,和这个当有所不同才是”其他人点点头,几人到有些节制,只浅浅喝了几杯就住了,一时八宝布袋鸡上来,戳开鸡腹满屋清香,蕙畹吃了几筷子就饱了,毕竟对她来说,这实在不能算是什么难得的菜品,坐在一边等着这几位,一时饭毕,会账后,蕙畹不禁暗暗感叹,这一顿,好家伙!花了足足十两纹银,就这,宗民宗伟还说便宜呢,蕙畹心想,以后还是少和这两位出来才好,太败家了。
几人出了丰乐楼,平安已经带着几个小厮在门口候着了,蕙畹左右看了看问道:“平安,你可知西市在那里”平安道:“就是咱们刚才拐了过来的那条街,顺着走,西头就是了,不过都是一些米粮菜蔬的店铺”蕙畹道:“反正时间尚早,不如我们去哪里看看吧”别看蕙畹年纪最小,但是几个人基本是以她为中心的,遂都没有反对,直接上马车去了西市,到了西市口几人跳下车来,蕙畹向里面望了望道:“平安,你们几个不要跟着进去了,我们进去逛逛就出来,你们在这里候着就好”平安看了宗民一样就应了,宗民看着蕙畹笑道:“怎么想起了逛这里,难不成你才四岁,就管家察看米粮不成吗”宗伟哧一声笑了,蕙畹瞥了他一眼道:“因我舅舅的油坊在这里,我是想着顺便去看看他,自从清明回来,他就带着三舅妈和几个表哥在这里吝房而居,既然都到了这里,不去看看不大好”博武道:“你是说三舅和娘开的那个买卖就在这里”蕙畹点点头道:“我也不大清楚,只听说是在西市,我们去找找看吧,如果在这里就进去瞧瞧好了”几人听了,就跟着她走了进去,西市的买卖家也是五花八门的,不过卖菜蔬的大都赶了早市,如今已经回家去了,只剩下那些卖粮油的店铺还在营业,所以人并不很多,走到了街当,就闻到了一股充鼻的香油味,蕙畹侧头望去,果然不远处就有一个不大不小的门帘,侧面有一个木制招牌“顺油坊”,顺蕙畹知道,顺是三舅的名字,而字出自小叔之手,蕙畹笑道:“就是这一家,你看这是小叔的字”搏武听了,一步冲了进去,宗民牵着蕙畹随后跟着走了进去,大约是午时刚过,店铺里并没有客人,不过地方还算宽大,从后面传来一阵咕噜噜推磨的声音,柜台上旁边是打油的木桶,看着很古老,柜台处算账的不是别人,正是三舅妈,看见他们几个,三舅妈急忙走了出来,边大叫道:“当家的,你看看谁来了”很快通着后面的小门的蓝布帘被打了起来,三舅走了出来,看见他们,急忙先上前见过张府的两个少爷,宗伟宗民那里肯受他的礼,急忙拦住也称三舅,刘顺见这里实在不是个招待的所在,故摸了摸蕙畹的头道:“可吃了饭不曾”蕙畹点头,三舅道:“那到后院来喝茶吧”几人跟着他进了后院,后院颇大,侧面是一个不小的晒场,上面铺了油布,晒了密密麻麻的一层芝麻,后面是一溜的屋子,现如今春天日暖,门窗都打开着,可以看见里面的伙计正在推磨碾芝麻,这是最原始的手工作坊。
随着三舅进了中间的堂屋,堂屋布置的干净整洁,大概是平日里三舅招待大客户的所在,三舅妈也跟了进来,唤了个小伙计出去盯门市,自己去烧水冲茶端了进来,宗民宗伟只礼貌的抿了一口,就放在了旁边的卓子上,刘顺道:“你们怎么想起逛这里来了,你们爹娘必是不知道吧”说着瞪了博文一眼道:“你这当大哥的带着搏武也就罢了,怎的把咱家小三也带来了这里”蕙畹遂撅撅嘴道:“三舅,人家说过不许叫小名的”刘顺一愣挠挠头道:“倒是三舅一时忘了,好!婉儿”宗民似笑非笑的看了蕙畹一眼,心道是啊!婉儿,自己有时候都忘了她本是个女孩子呢,搏武嘿嘿一笑道:“三舅,这您可冤枉大哥了,这本是婉儿的主意,我和大哥那里会知道您的店铺就在这里”蕙畹一看苗头指向自己,恐这老古板的三舅去和娘亲说了,回头自己想再出来就难了,遂急忙岔开话题道:“原是想着春天了,新鲜的菜蔬也下来了不少,找三舅寻些麻酱回去伴菜的”刘顺道:“麻将是什么”蕙畹一呆,心道难道这里没有麻酱,遂开口道:“就是芝麻酱啊,你们漂了麻油后剩下的那个”刘顺不禁哈哈笑道:“你爹说你喜欢看些稀奇古怪的书,我原还不大信,这次果真是信了的,这又是你在那本书上看来的吧,要说你们这起子读书人,纵是著了书,也要有些根据才是,漂了麻油后剩下的... -->>
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