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在餐厅同事的支持下,秦椒开始了她新的修炼。
越研究,越感慨创新难度之大,绝非一拍脑袋就能搞定的。更不是如美食传说那样,几样食材凑巧拼在一起,全凭天意成就。
仅仅是麻婆豆腐这个“活”法,她就试验了无数种办法。既不能依赖蒜苗鲜切,又要尽可能做到同样的口感,只能从食材、用量、火候上一点点尝试、调整,一遍遍记录数据。qqxsnew
有时候她也怀疑,自己是不是在浪费时间。尤其看着熊猫饭店每日门庭冷落,难免急躁丧气。
这种时候,同样在“浪费时间”的傅亚瑟就成了最佳槽友。
为了澄清昔年丑闻,傅亚瑟真的按照名单依次联络、拜访当时的工作人员,结果也如预想一般并不理想。有人不想谈,有人记忆紊乱,还有人怀疑他是诈骗犯……
这些事几乎占据了他全部的休息时间,以至于秦椒再次见到他时,两个人的眼袋都极其熊猫饭店的特色。
傅亚瑟是来向她求助的。
他最近总算联络上了当初节目的制片人,而对方也乐意同他见面详谈,前提是“我看到了有关你们的新闻。为什么不带上那个中国女孩?我想我们应该可以一边喝茶,一边度过美好的下午时光。”
“他年过七旬,至今还活跃在节目研发团队里,我猜测,或许他想从你身上得到了灵感。所以,你愿意走这一趟吗?”傅亚瑟征询秦椒的意见,面上难得流露出些许不安。
秦椒无所畏惧,扯了扯身上的t恤:“只要下午茶不在丽兹酒店。”
这位姓卡尔曼的制片人,据说制作了不少同历史和民俗有关的节目,他选择的下午茶地点也比充满了历史氛围。
伦敦周边唯一的都铎时代谷仓。坐落于开满野花的绿色田野上,旁边就是亨利八世度过童年的古镇。
秦椒在路上听傅亚瑟介绍过一遍,见面后,又听卡尔曼无不自豪地又介绍了一遍,还特别强调他在这里取景过好几次,其中一部历史人文类节目还获得了欧洲奖项。
相比亨利八世和他的保姆走过哪些地方,秦椒更关心的是这里的下午茶味道如何。
注意到秦椒吃司康的手法,卡尔曼很是意外,并毫不掩盖这种意外:
“许多外国人涂抹奶油和果酱后,会试图把司康合拢塞进嘴里。请原谅我说话直接,但从电视上看,你是一个非常中国化的人。”
典型的英式客气,用礼貌的字眼表达居高临下的冒犯。
秦椒正要回击,奈何嘴里还有一团司康,而这家谷仓茶屋的司康做得又相当美味,她想要细细品味来着。
就在此时,只听傅亚瑟替她客客气气回复道:“她就是中国人,尽管持有了女王的特殊人才签证。正如卡尔曼先生你是纯粹的老英格兰人,也从未去过中国,却制作了有关中餐的节目。”
秦椒朝他弯眼一笑,默默咽下司康。
卡尔曼似乎没听出傅亚瑟的绵里藏针,提起当年那档节目,立刻面露得色,滔滔不绝地回忆起来。
原来三十年前那档厨艺大赛,是他在b... -->>
在餐厅同事的支持下,秦椒开始了她新的修炼。
越研究,越感慨创新难度之大,绝非一拍脑袋就能搞定的。更不是如美食传说那样,几样食材凑巧拼在一起,全凭天意成就。
仅仅是麻婆豆腐这个“活”法,她就试验了无数种办法。既不能依赖蒜苗鲜切,又要尽可能做到同样的口感,只能从食材、用量、火候上一点点尝试、调整,一遍遍记录数据。qqxsnew
有时候她也怀疑,自己是不是在浪费时间。尤其看着熊猫饭店每日门庭冷落,难免急躁丧气。
这种时候,同样在“浪费时间”的傅亚瑟就成了最佳槽友。
为了澄清昔年丑闻,傅亚瑟真的按照名单依次联络、拜访当时的工作人员,结果也如预想一般并不理想。有人不想谈,有人记忆紊乱,还有人怀疑他是诈骗犯……
这些事几乎占据了他全部的休息时间,以至于秦椒再次见到他时,两个人的眼袋都极其熊猫饭店的特色。
傅亚瑟是来向她求助的。
他最近总算联络上了当初节目的制片人,而对方也乐意同他见面详谈,前提是“我看到了有关你们的新闻。为什么不带上那个中国女孩?我想我们应该可以一边喝茶,一边度过美好的下午时光。”
“他年过七旬,至今还活跃在节目研发团队里,我猜测,或许他想从你身上得到了灵感。所以,你愿意走这一趟吗?”傅亚瑟征询秦椒的意见,面上难得流露出些许不安。
秦椒无所畏惧,扯了扯身上的t恤:“只要下午茶不在丽兹酒店。”
这位姓卡尔曼的制片人,据说制作了不少同历史和民俗有关的节目,他选择的下午茶地点也比充满了历史氛围。
伦敦周边唯一的都铎时代谷仓。坐落于开满野花的绿色田野上,旁边就是亨利八世度过童年的古镇。
秦椒在路上听傅亚瑟介绍过一遍,见面后,又听卡尔曼无不自豪地又介绍了一遍,还特别强调他在这里取景过好几次,其中一部历史人文类节目还获得了欧洲奖项。
相比亨利八世和他的保姆走过哪些地方,秦椒更关心的是这里的下午茶味道如何。
注意到秦椒吃司康的手法,卡尔曼很是意外,并毫不掩盖这种意外:
“许多外国人涂抹奶油和果酱后,会试图把司康合拢塞进嘴里。请原谅我说话直接,但从电视上看,你是一个非常中国化的人。”
典型的英式客气,用礼貌的字眼表达居高临下的冒犯。
秦椒正要回击,奈何嘴里还有一团司康,而这家谷仓茶屋的司康做得又相当美味,她想要细细品味来着。
就在此时,只听傅亚瑟替她客客气气回复道:“她就是中国人,尽管持有了女王的特殊人才签证。正如卡尔曼先生你是纯粹的老英格兰人,也从未去过中国,却制作了有关中餐的节目。”
秦椒朝他弯眼一笑,默默咽下司康。
卡尔曼似乎没听出傅亚瑟的绵里藏针,提起当年那档节目,立刻面露得色,滔滔不绝地回忆起来。
原来三十年前那档厨艺大赛,是他在b... -->>
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