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nbsp; 傅亚瑟表示这是人之常情：“人人都反对偏见，人人都怀抱偏见，任何领域都是如此，就像人类的历史永远充满争斗。”
“我不肯给客人番茄酱，因为我觉得那样吃会破坏土豆松的酥脆，我觉得我应该让客人吃到真正的美味。可什么才是真正的美味？”
傅亚瑟知道，她这并不是在对他提问，便安安静静等着她自己回答。
“老赫尔曼一定认为，童年那半份炸鱼薯条是真正的美味。有人觉得艾尔啤酒炸鱼美味，有人觉得拉格啤酒炸鱼美味，还有人觉得真啤酒才是真正的美味……”qqxsnew
秦椒喝了一口汤，脸颊因热气或是激动微微泛红。
“泥鳅，我觉得美味，你觉得恶心；皮蛋，我说是发酵的艺术，你觉得是蛋白质腐烂……喜爱的反面就是偏见，美味根本没有标准答案。”
这就是她在周末旅行中的最大收获。
烹调技术有正宗与否，高下之分，可以在考核和竞赛中被逐一分解、评判。
美味却并非如此，不存在正确和错误，只有“适口为珍”。
一个人喜欢吃什么，不喜欢吃什么，不仅由他的味蕾决定，还深受所处环境和经历的影响。心中至高的美味，多半不是名菜佳肴，却一定关联着一段弥足珍贵的回忆。
“不仅是回忆，也可能是向往。”傅亚瑟突然插话道。
秦椒这才注意到，他的筷子早已搁置一旁，碗中连汤汁都一滴不剩。
“我不了解餐饮这一行，对烹调更是一无所知。”他沉声道，“在过去很长一段时间，我甚至认为进食只是维持人体机能的必要。我也不能判定你的食物究竟是不是美味，有多美味。我只能代表我个人说，我很喜欢。”
说完之后，厨房蓦然安静，两个人相邻的这点儿空间似乎有热气萦绕，时间也变得粘稠而漫长起来。
秦椒脸上红晕渐深，嘴张了又张，终于挤出个“谢谢”。
“喜欢就多吃点儿！”她迅速抄起灶上的锅，幸运地发现锅底果然还留了些汤汁和“面鱼鳅”，索性直接倒入傅亚瑟碗中，“刮锅底，吃得香。从前我妈在厨房做饭，我就这样蹲在一边，等着刮锅巴吃。你吃过锅巴吗？不是我做锅巴肉片时特别做的那种锅巴……”
傅亚瑟也自觉失言，只能对着碗暗中懊恼，甚至忘了从健康角度拒绝加饭。
他知道秦椒是听出了他话中隐约暴露的好感。
也能看出她这样慌慌张张，东拉西扯，正是想把他的话模糊过去。
很显然，他的接近又一次被推拒了。
好在这一次，至少没有被人指着鼻子痛骂，多少算是进步？
他低下头，借着喝汤的动作，掩住了苦笑。
“别误会，我的喜欢，是从熊猫饭店的角度出发。”他正色道，“听了你现在的想法，我完全有理由期待熊猫饭店未来的菜品。”
nbsp; 傅亚瑟表示这是人之常情：“人人都反对偏见，人人都怀抱偏见，任何领域都是如此，就像人类的历史永远充满争斗。”
“我不肯给客人番茄酱，因为我觉得那样吃会破坏土豆松的酥脆，我觉得我应该让客人吃到真正的美味。可什么才是真正的美味？”
傅亚瑟知道，她这并不是在对他提问，便安安静静等着她自己回答。
“老赫尔曼一定认为，童年那半份炸鱼薯条是真正的美味。有人觉得艾尔啤酒炸鱼美味，有人觉得拉格啤酒炸鱼美味，还有人觉得真啤酒才是真正的美味……”qqxsnew
秦椒喝了一口汤，脸颊因热气或是激动微微泛红。
“泥鳅，我觉得美味，你觉得恶心；皮蛋，我说是发酵的艺术，你觉得是蛋白质腐烂……喜爱的反面就是偏见，美味根本没有标准答案。”
这就是她在周末旅行中的最大收获。
烹调技术有正宗与否，高下之分，可以在考核和竞赛中被逐一分解、评判。
美味却并非如此，不存在正确和错误，只有“适口为珍”。
一个人喜欢吃什么，不喜欢吃什么，不仅由他的味蕾决定，还深受所处环境和经历的影响。心中至高的美味，多半不是名菜佳肴，却一定关联着一段弥足珍贵的回忆。
“不仅是回忆，也可能是向往。”傅亚瑟突然插话道。
秦椒这才注意到，他的筷子早已搁置一旁，碗中连汤汁都一滴不剩。
“我不了解餐饮这一行，对烹调更是一无所知。”他沉声道，“在过去很长一段时间，我甚至认为进食只是维持人体机能的必要。我也不能判定你的食物究竟是不是美味，有多美味。我只能代表我个人说，我很喜欢。”
说完之后，厨房蓦然安静，两个人相邻的这点儿空间似乎有热气萦绕，时间也变得粘稠而漫长起来。
秦椒脸上红晕渐深，嘴张了又张，终于挤出个“谢谢”。
“喜欢就多吃点儿！”她迅速抄起灶上的锅，幸运地发现锅底果然还留了些汤汁和“面鱼鳅”，索性直接倒入傅亚瑟碗中，“刮锅底，吃得香。从前我妈在厨房做饭，我就这样蹲在一边，等着刮锅巴吃。你吃过锅巴吗？不是我做锅巴肉片时特别做的那种锅巴……”
傅亚瑟也自觉失言，只能对着碗暗中懊恼，甚至忘了从健康角度拒绝加饭。
他知道秦椒是听出了他话中隐约暴露的好感。
也能看出她这样慌慌张张，东拉西扯，正是想把他的话模糊过去。
很显然，他的接近又一次被推拒了。
好在这一次，至少没有被人指着鼻子痛骂，多少算是进步？
他低下头，借着喝汤的动作，掩住了苦笑。
“别误会，我的喜欢，是从熊猫饭店的角度出发。”他正色道，“听了你现在的想法，我完全有理由期待熊猫饭店未来的菜品。”