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    “bloody!中国功夫!”

    背后冒出的惊叹声,让秦椒走神了那么0.05秒。

    莫名想起黑暗中她听见的那一声。

    据她两年来在后厨积累的经验,这个词含义微妙,可以用于诸多场合。仟千仦哾

    比如现在,就是几个没见识的老外被她的刀工震慑,介于“靠”和“鹅妹子嘤”之间,还多了点望尘莫及的仰望。

    傅亚瑟那一声当然不是这种。

    可能是像主厨对待不听使唤还出言不逊的学徒?

    毕竟像他那样的人,难得纡尊降贵肯施舍一次,一定想不到会惨遭拒绝。可见医生的脾气就是比厨师好,居然没把她塞进垃圾桶。

    好可惜哦,当时光线太弱,他又站在暗处,看不见脸上表情如何。

    走神归走神,手下出刀毫不凝滞,一路飞快起落。

    比成年男人巴掌还大的削皮土豆,转眼被切成厚不足一毫米的薄片。难点不在薄,而是要薄得均匀,切完伸手一抹如骨牌摊开,一片叠一片好似书页。

    刚才说要请她“吃东西”的男人,偷偷拿起一片朝窗前一照,又一句“bloody”脱口而出。

    秦椒暗笑:薄片能透光,这可是对厨师刀工的基本要求。

    其实她对自己不太满意。一则许久没练,二则这厨房里就没有像样的器具。她找不到切菜的墩板,最后吕珠珠不知上哪儿弄来一块亚克力垫板,说是做手工用的。

    哎,不知什么时候,自己才能像传说中的大师那样,掌心切肉,大腿拉丝?

    等秦椒切完土豆丝,“中国功夫土豆”的消息已不胫而走。除了厨房长驻三兄弟,门外时不时会探出个脑袋来关心她的进度。

    她还听见隔壁房间的妹子说:“我吃过,土豆丝浇上神秘的中国酸甜酱,比咕佬鸡球更赞!”

    是想说糖醋汁吗?秦椒抽了抽嘴角,将切好的土豆丝丢进清水中轻轻搅开。

    炙锅,入油。

    她没买橄榄油,买了一桶英国超市里最常见的葵花籽油。

    瓜子,花生……感觉应该和花生油差不多?

    油面渐起细泡,土豆丝在清水里也泡够了。再轻搅两下,就可以沥干入锅。

    没有笊篱,也没有筷子,秦椒用一把长餐叉绞起细如绵线的土豆丝。手腕略抖,一抖抖掉水珠,二抖抖落潮气。

    第三抖,才是送土豆丝下锅。

    接下来就是最关键,也是最紧张的时刻了。

    秦椒着实对葵花籽油的沸点没有哈数,只能眼珠不错地盯着热油中沉浮的土豆丝。一见微微泛黄,就立刻用叉子去捞。

    土豆一旦熟起来是飞快的。如果真等在锅里变成金黄色,起锅就该焦糊了。

    待分作五次入锅的土豆丝都被有惊无险地被捞起,秦椒才长长地吐出口气。

    还行,手没生。

    炸好的土豆丝原本该先沥油,可眼下既没有滤网,也没有吸油纸。还有好几个人围簇在厨房门口嗷嗷待哺……

    哦,不对,他们其实是在失望:“然后呢?你真的不想让它们飞起来吗?也不对着它们喷火?”

    吃过糖醋土豆丝的... -->>

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