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顶点小说网 www.23wx.cx,我有一座山无错无删减全文免费阅读!

    把那只大公鸡往地上一丢,于飞就把站炉子给点着了,架上大锅就开始烧水,把菜刀嚯嚯的磨上一阵,就对着那只鸡比划了起来。

    由于农场的今天的活计已经干完了,所以石芳她们几个女人也围了上来,至于马三爷,这会正跟老妖怪他们在农场里压马路呢。

    “这只鸡长的这么好看,你为啥要把它给杀了呢?”孙婷婷双眼冒着小星星说道。

    恩???

    于飞仔细的打量了一下手里的那只公鸡,除了毛色比较鲜艳以外,他并没有觉得有哪里好看。

    “你不是食肉动物吗?你是不吃鸡肉还是怎么的?”

    孙婷婷的眼睛闪烁了一下后说道:“我不是不吃鸡肉,相反,我还是比较喜欢吃的,就是觉得这么一只鸡被杀了,心里有点过意不去。”

    “哦,没事。”于飞说道:“待会做熟了以后你可以少吃几块,或者不吃也行,以表达你对它的追思之情。”

    石芳一边笑着一边把一个空碗给摆在地上,这是接鸡血用的,农村杀鸡,一般都会把鸡血给留下来,在锅里面煮一下,给小孩子吃,那是再好吃不过了。

    于飞左手穿过公鸡的那两扇翅膀,捉住公鸡的后颈皮,而后用右手把鸡喉咙的毛给拔干净,这样即容易下刀,淌出来的鸡血也比较干净。

    随着锋利的刀刃划过,于飞把鸡给倒立起来,等把鸡血给放的差不多后,他直接把那只鸡给丢到一边。

    在农村杀过鸡的人都知道,放过鸡血的鸡还会挣扎一会,所以放完血之后都会丢的远远的,以免溅到身上血来。

    看到那只一直在扑棱的公鸡,孙婷婷惊叫一声妈耶,然后就躲在了李晓梅的身后,虽然后者的面色也不怎么好看,但好歹还算镇定。

    于飞一边往大盆里面舀着热水,一边笑呵呵的看着她俩,嘴上说道:“没事的,这是自然反应,一会就好了。”

    他的话音刚落,那只鸡就躺在了地上,虽说还时不时的抽动两下,但不一会就彻底的不动了。

    孙婷婷这才从李晓梅的身后走了出来,心有余悸的说道:“要是一下杀不死的话怎么办?”

    “杀不死那就撵呗。”于飞说道。

    “恩?”

    孙婷婷跟李晓梅同时用疑惑的目光看向他。

    于飞笑道:“这有什么不明白的,你们没看到我刚才杀鸡的步骤吗?在放完鸡血过后就会把那只鸡给丢出去,如果没有杀死的话,那这只鸡就会站起来就跑。”

    “剩下来的工作可不就是撵鸡吗?”

    “鸡被放完血之后还能活?”李晓梅一脸的不可思议。

    “那有什么。”石芳笑道:“我记得有次我们家过年杀鸡,杀了两次才算杀死。”

    孙婷婷好奇的问道:“真的有这么神奇?”

    “那你是见识少·。”于飞笑道:“我小时候见过最夸张的一幕就是半个村子的人都在帮忙撵一只鸡,最后这只鸡由于失血过多而死,那就是一刀没杀死的结果。”

    说完,于飞提着那只一动不动的公鸡丢到热水盆里,顿时一股不可描述的味道弥漫开来,在场的三个女的立马捂着鼻子躲的远远的。

    不顾热水的烫手,于飞快速的拔着鸡身上的毛,烫的不够拔不下来,要是烫的久的话就会掉皮,所以这个时间就需要把握好。

    等到第二遍的时候,那就好多了,换上温水,开始拔鸡身上的绒毛,味道基本上也就没有了,三个女人也开始上手帮忙,拔毛的拔毛,发蘑菇的发蘑菇。

    这些蘑菇是于飞在空间里面一点点积攒下来的,他没有系统的去找,只是看到了就随手摘一些给放到竹屋那边晾着,以至于慢慢的积累了好多。

    ……

    打大锅烧开水,把剁好的鸡块放里面煮上两三分钟,撇去上面的浮沫后,把鸡块给捞出来。

    铁锅放油,把事先切好的五花肉放里面煸油,把油给全部煸出来后,放**,大料,辣椒,爆香,下鸡块,翻炒一阵后,倒进料酒。

    等鸡肉稍微入味之后,放入蘑菇,在把刚才发蘑菇的温水也倒进去,没过鸡肉一寸左右,然后大火开始烧。

    ……

    在于飞开始煸炒五花肉的时候,孙婷婷就开始往肚里沿着口水,而后自告奋勇的到炉子边上烧火,在于飞盖上锅盖后,她一脸希冀的问道:“这要多久才可以吃?”

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