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这山沟里一般养三种鸭子,土鸭子,肉鸭子,还有剑鸭子
土鸭子一般是麻黄色,个头小,长到五斤左右就到顶了,养上几年,用来炖汤味道一绝,而且鸭蛋用来加工成灰包蛋皮蛋吃进嘴里能把舌头都咬下去
肉鸭子品种繁多,以白毛为主,三个月就能开杀,不过一般会养上半年,这样绒毛才会长得老辣,肉板实
剑鸭又叫西鸭,主绿色,是旱鸭子,适合无水塘的地方养殖
至于鸳鸯鸭,这山村里还是第一次养殖
三人一边闲聊着鸭子,很快就到了罗家所在的山头,老山林里以松树为住,成片种植,里面偶尔会看见一些土松木,这是大中华区的原产松木,生长不易,上二十年份才能长到碗口粗,木料相当好,厚实,耐用,用来加工成桌面,在滚烫的盆放在上面也会烫出痕迹
另外一种松木就是建国后引进了的外国品种,村里人称呼为:美国松
而到了现在,村里人依然保留着一些建国时的叫法,如铲子叫洋铲,银元叫大洋,火柴叫洋火,钉子叫洋钉,至于曰本鬼子这些叫法就不用说了
“山里的木耳和蘑菇多不多?”方文看着前面林子里弥漫着雾气,随口问道
出声的是牛大满,回道:“有时候枯木上面能讨到木耳,一般下雨后的第二天能找到蘑菇,也就几种能吃,马粪包,三团菌,鸡油丝菌,牛粪菌”
牛大满口中的几种蘑菇虽然名字不雅,味道却是很不错,以鸡油菌的味道最好,不过一处也就生长几朵而已,味道之霸道,做一道小鸡炖蘑菇,能把汤都甜食干净又以三团菌最多,这是一种相当奇怪的蘑菇,一般在周围会生长三处,所以称为三团菌,运气好遇见了,能采半背篓,烹饪成蘑菇清汤,只需放少许盐,别提多鲜了
另外两种一大一小,马粪包很常见,不过村里人吃的不多,只听说外国人很喜欢吃,牛粪菌顾名思义,一朵蘑菇就有牛粪大,味道一般,不过也有人就好这一口
“布谷,布谷……”
林子里忽然传来布谷鸟的叫声,这种声音在村里听来其实有些类似于[掰包谷]的调子,也就是摘玉米,村里人听见其鸟叫声,总会想到自家那几亩包谷地,想象出收获包谷的那种喜悦
“这山里还有些啥野生动物没”方文又问道,他也有十来年没进过老林子,这里面鸟语花香,让人流连往返
罗素芬接话道:“没啥了,以前有狼早就打光了,远的林子里可能有野猪,也有好几年没见过了,另外就是一些野兔,野鸡,野鸭子啥的,还有这几年也不知道怎么的,经常能见到罗丝猫鼬獾和松鼠”
“山里还有罗丝猫?”方文相当惊讶,小时候他在镇上见过村民贩卖,说是这种动物比家猫抓耗子还厉害,只卖二十块钱一只,他也有十几年没见过了
而且非常巧合,他在最近一期的中国畜牧业杂志上见过人工养殖的文章介绍,上面提到,鼬獾又名[罗丝猫]、猸子、山獾、白猸,属食肉目,鼬科鼬獾集皮、毛、肉、药用于一身鼬獾毛皮较好,绒毛密度大,皮板致密,可制华丽精美大衣、衣领、皮帽,畅销国内外;其毛可制高级胡刷和油画笔;肉鲜美可口,营养丰富獾油有补中益气、消肿解毒、润燥之功效治中气不足,**脱垂,半身不遂,胃肠溃疡,对治疗烧烫伤、痔疮、皮肤皲裂效果较好人工驯养鼬獾经济效益显著这罗丝猫可是全身都是宝啊
“怎么没有,前几天我老汉父亲还抓了一只,现在就栓在家里”罗素芬接口道
方文顿时来了兴趣,兴奋的说道:“卖给我怎么样?还有你的山羊和黄狗儿的牛也都卖给我”
罗素芬美目一转,道:“你怎么什么都买,小猴子你要不要”
“小猴子,什么小猴子?”方文不解的问道
牛大满这时候笑道:“老罗家以前是走街给人算命的,鸟儿啄牌,猴子抓签你小时候总见过,老罗家以前就是干这行的”
“什么?难道到现在算命的猴子还在”以前镇上还真是偶尔会见到有人用铁链牵着猴子在街上走,用猴子摆摊给人算命
罗素芬笑道:“老猴子当然不在了,不过我们家以为养了一对,老猴死了,现在小猴子也快长大了,脏得很,你不会真要买?”
“要,我要啊,多少钱,你开个价”方文急切的说道,八零后一代喜欢武侠不假,可也喜欢孙悟空啊,对猴子可谓有不解的情缘,现在也不是研究猴子是保护动物不能家养的问题了
罗素芬见方文的语气不似作假,顿时有些犹豫了,到不是舍不得猴子,而是不好说价格,想了想说道:“还是你开个价,我以前没卖过”
“你能做主吗?”方文反问道,还真怕卖不到猴子,过了这个村就没这个猴店了,虽然这山沟距离峨眉山也就六七个小时的车程,可你有钱也不可能在峨眉山买到猴子来养啊
牛大满笑道:“素芬从十五岁开始就当家了”
方文想了想,开口道:“一万块钱,你看怎么样”
PS:前面书中把楠竹写成了蓝竹,这里纠正一下,呵呵,俺一直都把字搞错了
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这山沟里一般养三种鸭子,土鸭子,肉鸭子,还有剑鸭子
土鸭子一般是麻黄色,个头小,长到五斤左右就到顶了,养上几年,用来炖汤味道一绝,而且鸭蛋用来加工成灰包蛋皮蛋吃进嘴里能把舌头都咬下去
肉鸭子品种繁多,以白毛为主,三个月就能开杀,不过一般会养上半年,这样绒毛才会长得老辣,肉板实
剑鸭又叫西鸭,主绿色,是旱鸭子,适合无水塘的地方养殖
至于鸳鸯鸭,这山村里还是第一次养殖
三人一边闲聊着鸭子,很快就到了罗家所在的山头,老山林里以松树为住,成片种植,里面偶尔会看见一些土松木,这是大中华区的原产松木,生长不易,上二十年份才能长到碗口粗,木料相当好,厚实,耐用,用来加工成桌面,在滚烫的盆放在上面也会烫出痕迹
另外一种松木就是建国后引进了的外国品种,村里人称呼为:美国松
而到了现在,村里人依然保留着一些建国时的叫法,如铲子叫洋铲,银元叫大洋,火柴叫洋火,钉子叫洋钉,至于曰本鬼子这些叫法就不用说了
“山里的木耳和蘑菇多不多?”方文看着前面林子里弥漫着雾气,随口问道
出声的是牛大满,回道:“有时候枯木上面能讨到木耳,一般下雨后的第二天能找到蘑菇,也就几种能吃,马粪包,三团菌,鸡油丝菌,牛粪菌”
牛大满口中的几种蘑菇虽然名字不雅,味道却是很不错,以鸡油菌的味道最好,不过一处也就生长几朵而已,味道之霸道,做一道小鸡炖蘑菇,能把汤都甜食干净又以三团菌最多,这是一种相当奇怪的蘑菇,一般在周围会生长三处,所以称为三团菌,运气好遇见了,能采半背篓,烹饪成蘑菇清汤,只需放少许盐,别提多鲜了
另外两种一大一小,马粪包很常见,不过村里人吃的不多,只听说外国人很喜欢吃,牛粪菌顾名思义,一朵蘑菇就有牛粪大,味道一般,不过也有人就好这一口
“布谷,布谷……”
林子里忽然传来布谷鸟的叫声,这种声音在村里听来其实有些类似于[掰包谷]的调子,也就是摘玉米,村里人听见其鸟叫声,总会想到自家那几亩包谷地,想象出收获包谷的那种喜悦
“这山里还有些啥野生动物没”方文又问道,他也有十来年没进过老林子,这里面鸟语花香,让人流连往返
罗素芬接话道:“没啥了,以前有狼早就打光了,远的林子里可能有野猪,也有好几年没见过了,另外就是一些野兔,野鸡,野鸭子啥的,还有这几年也不知道怎么的,经常能见到罗丝猫鼬獾和松鼠”
“山里还有罗丝猫?”方文相当惊讶,小时候他在镇上见过村民贩卖,说是这种动物比家猫抓耗子还厉害,只卖二十块钱一只,他也有十几年没见过了
而且非常巧合,他在最近一期的中国畜牧业杂志上见过人工养殖的文章介绍,上面提到,鼬獾又名[罗丝猫]、猸子、山獾、白猸,属食肉目,鼬科鼬獾集皮、毛、肉、药用于一身鼬獾毛皮较好,绒毛密度大,皮板致密,可制华丽精美大衣、衣领、皮帽,畅销国内外;其毛可制高级胡刷和油画笔;肉鲜美可口,营养丰富獾油有补中益气、消肿解毒、润燥之功效治中气不足,**脱垂,半身不遂,胃肠溃疡,对治疗烧烫伤、痔疮、皮肤皲裂效果较好人工驯养鼬獾经济效益显著这罗丝猫可是全身都是宝啊
“怎么没有,前几天我老汉父亲还抓了一只,现在就栓在家里”罗素芬接口道
方文顿时来了兴趣,兴奋的说道:“卖给我怎么样?还有你的山羊和黄狗儿的牛也都卖给我”
罗素芬美目一转,道:“你怎么什么都买,小猴子你要不要”
“小猴子,什么小猴子?”方文不解的问道
牛大满这时候笑道:“老罗家以前是走街给人算命的,鸟儿啄牌,猴子抓签你小时候总见过,老罗家以前就是干这行的”
“什么?难道到现在算命的猴子还在”以前镇上还真是偶尔会见到有人用铁链牵着猴子在街上走,用猴子摆摊给人算命
罗素芬笑道:“老猴子当然不在了,不过我们家以为养了一对,老猴死了,现在小猴子也快长大了,脏得很,你不会真要买?”
“要,我要啊,多少钱,你开个价”方文急切的说道,八零后一代喜欢武侠不假,可也喜欢孙悟空啊,对猴子可谓有不解的情缘,现在也不是研究猴子是保护动物不能家养的问题了
罗素芬见方文的语气不似作假,顿时有些犹豫了,到不是舍不得猴子,而是不好说价格,想了想说道:“还是你开个价,我以前没卖过”
“你能做主吗?”方文反问道,还真怕卖不到猴子,过了这个村就没这个猴店了,虽然这山沟距离峨眉山也就六七个小时的车程,可你有钱也不可能在峨眉山买到猴子来养啊
牛大满笑道:“素芬从十五岁开始就当家了”
方文想了想,开口道:“一万块钱,你看怎么样”
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