第三百三十六章 果酒 (2/2)
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这是果子自带的香气,经过发酵后的强烈气味。
而且酒里面还带点酸酸甜甜的口感,领李青彦有些欲罢不能。
甚至李青彦觉得将其称为酒,还不如称之为饮料来的合适。
不过瘾的李青彦又拿了一个陶碗,然后直接捞了一小碗,咕嘟咕嘟,李一口气就将这碗果酒给干了。
大口喝了之后,李青彦才发现这就混着酒渣,还是带了些苦味。
大概是自己的工艺没到位,所以口感并不是特别的好。
而刚才自己只是添了一下,没尝出来罢了。
果酒发酵成之后,正常是要将酒液和果皮果肉分离的,
因为这些果皮尤其是种子,浸在酒液里,很容易就产生了苦味。
而李青彦当初只为了快速的得到酒精,根本就没考虑过口感和风味的问题。
当然,哪怕是带些苦味的,对于李青彦来说都已经是不可多得的饮料了。
而且李青彦酿造了好几种的果酒,所以他挑选了一种味道最好的,
过滤了一下将酒液装入了矿泉水瓶子。
这些以后就是他的私人珍藏了,今年过冬就指望它了。
毕竟现在天气这么冷,已经无法酿制新的酒了。
果酒已经是完全没有问题了,而那些淀粉都已经过了这么久了,
到目前为止也才发酵了一大半,毕竟没有酵母能够这样已经很不容易了。
于是李青彦只能将剩下的这些酒液全都拿去蒸馏了。
毕竟李青彦酿酒的初衷可不是拿来喝的,而是为了提纯酒精用来消毒的。
而且要不是李青彦事先知道果酒的成功了,不然昨天他还真不一定敢让众人如此激烈的比武。
古代,在没有蒸馏技术以前,酒不仅度数低,而且色泽也很浑浊。
一直到了蒸馏技术的出现,高度酒,也就是白酒才摆上了历史的舞台。
而且随着白酒的诞生,古人们也发现了酒精具有消毒的作用。
在古代,战争是一件非常平常的事情,而打战就会有人受伤。
据记载,古时候打仗可不像电视里放的那么花里胡哨。
什么一刀致命啊,一箭致死啊什么的。
大部分的战士其实当场只会受一些伤。
但由于没有消毒剂和消炎药的存在,这些受伤的战士的伤口大都数都会发炎。
因此除了那些当场被格杀的,或者战后被补刀的。
几乎大部分的死亡都来自于炎症。
而就是因为炎症的可怕,所以当时甚至有军队,直接利用炎症来灭杀敌人。
相传戚家军在对付倭寇的时候发明了一种武器叫狼筅,这种武器直接用整根的竹子做的,
并且竹身上也很多开叉的细铁丝。
将这些武器浸泡过粪池,使其沾上细菌以及铁丝的铁锈。
挥舞起来只要轻轻的擦伤敌人,敌方便只能回家等死,可谓是凶残至极。
而战争除了杀戮,同样也不愧是人类进步的动力,很快人们就发现了将酒喷在伤口上能有效的阻止炎症。
只可惜古时候粮食太过珍惜,而人命又贱如草芥,所以这样的方法是没办法大规模推广的。
这是果子自带的香气,经过发酵后的强烈气味。
而且酒里面还带点酸酸甜甜的口感,领李青彦有些欲罢不能。
甚至李青彦觉得将其称为酒,还不如称之为饮料来的合适。
不过瘾的李青彦又拿了一个陶碗,然后直接捞了一小碗,咕嘟咕嘟,李一口气就将这碗果酒给干了。
大口喝了之后,李青彦才发现这就混着酒渣,还是带了些苦味。
大概是自己的工艺没到位,所以口感并不是特别的好。
而刚才自己只是添了一下,没尝出来罢了。
果酒发酵成之后,正常是要将酒液和果皮果肉分离的,
因为这些果皮尤其是种子,浸在酒液里,很容易就产生了苦味。
而李青彦当初只为了快速的得到酒精,根本就没考虑过口感和风味的问题。
当然,哪怕是带些苦味的,对于李青彦来说都已经是不可多得的饮料了。
而且李青彦酿造了好几种的果酒,所以他挑选了一种味道最好的,
过滤了一下将酒液装入了矿泉水瓶子。
这些以后就是他的私人珍藏了,今年过冬就指望它了。
毕竟现在天气这么冷,已经无法酿制新的酒了。
果酒已经是完全没有问题了,而那些淀粉都已经过了这么久了,
到目前为止也才发酵了一大半,毕竟没有酵母能够这样已经很不容易了。
于是李青彦只能将剩下的这些酒液全都拿去蒸馏了。
毕竟李青彦酿酒的初衷可不是拿来喝的,而是为了提纯酒精用来消毒的。
而且要不是李青彦事先知道果酒的成功了,不然昨天他还真不一定敢让众人如此激烈的比武。
古代,在没有蒸馏技术以前,酒不仅度数低,而且色泽也很浑浊。
一直到了蒸馏技术的出现,高度酒,也就是白酒才摆上了历史的舞台。
而且随着白酒的诞生,古人们也发现了酒精具有消毒的作用。
在古代,战争是一件非常平常的事情,而打战就会有人受伤。
据记载,古时候打仗可不像电视里放的那么花里胡哨。
什么一刀致命啊,一箭致死啊什么的。
大部分的战士其实当场只会受一些伤。
但由于没有消毒剂和消炎药的存在,这些受伤的战士的伤口大都数都会发炎。
因此除了那些当场被格杀的,或者战后被补刀的。
几乎大部分的死亡都来自于炎症。
而就是因为炎症的可怕,所以当时甚至有军队,直接利用炎症来灭杀敌人。
相传戚家军在对付倭寇的时候发明了一种武器叫狼筅,这种武器直接用整根的竹子做的,
并且竹身上也很多开叉的细铁丝。
将这些武器浸泡过粪池,使其沾上细菌以及铁丝的铁锈。
挥舞起来只要轻轻的擦伤敌人,敌方便只能回家等死,可谓是凶残至极。
而战争除了杀戮,同样也不愧是人类进步的动力,很快人们就发现了将酒喷在伤口上能有效的阻止炎症。
只可惜古时候粮食太过珍惜,而人命又贱如草芥,所以这样的方法是没办法大规模推广的。