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面,也就是起面起得早一点,别煮过心了。可是人一多,或者稍微晚一点,面就煮过心了,李军只好给顾客解释,或者陈虹又挑个茶叶蛋递过来,笑着陪个不是,顾客也就笑笑表示理解。再比如,有些顾客不吃葱蒜,一天煮几十碗面,总会搞忘记的,陈虹便只好重新煮一碗端过去。
这种小插曲,刚开始几天比较多,后面也就慢慢少了,毕竟一切都正常起来后,顾客的基本需求,也都能记住。
还有一个突发情况就是,开业大概一周时,管消防跟视频安全的部门来检查。两班子人一起来,正好是早高峰期,店里的人不太明白咋回事,检查的人来了之后,东看看,西看看,也没看出个啥来,虽然是例行检查,但是影响却不太好。
检查的时候,附近看热闹的人比较多,大家都以为发生啥事,围观过来。但是好在检查结束,食品安全的头头向着围观的人说:“大家别看了,就是一个新店的例行检查,这店挺不错的,大家可以来尝尝。”
围观的人一听这么说,基本都散了。陈虹听这个头头这么说,立即上前对他低声说:“陈科长,谢谢你。等您不忙了,我来主动报个到,请教下食品安全方面的注意事项。”
陈科长就是这次检查的食品安全方面的头头,他见陈虹这么说,打量了他一番,只见陈虹年纪轻轻,尽管开面馆,但仍然气质卓然,一看便是见过世面的,当下便说:“陈···陈虹,是吧?这店新开的,做餐饮也不容易,民以食为天,食品安全方面确实马虎不得,你空了来找我就是。”
陈虹连忙笑着说:“谢谢陈科长。”
陈科长“嗯”了声,便带着工作人员和消防的人马,同时离开。
等所有人都离开后,陈虹对李军说:“明天晚上,咱们给了了哥说下,一起去吃那个酸菜鱼吧。”
李军说:“有啥事么?”
陈虹说:“想通过他,联系上刘浩所长,然后找时间组个饭局,把陈科长也喊上。”
李军说:“这有必要么?”
陈虹说:“李军,还是有必要的。咱们现在看起来是在做面馆,生意看起来小,但是圈子、人脉都很重要,慢慢积累,过几年说不定咱们做其他生意用得上,这个机会得抓住,多几个朋友总不是坏事。”
李军说:“那好的,你觉得可以话,咱们找时间约一下就是。”
陈虹说:“其实我也觉得我这样做,比较功利。但是转念一想,我们在这个城市里,没任何背景,也没任何关系,就只能这样靠着朋友帮衬,努力生活,慢慢好起来。再说,我这么做,也不违法。就算是道德层面,也没啥值得诟病的吧?”
李军说:“陈虹,别想这么多。我觉得这样挺好的,没啥问题,你不要多想。”
陈虹说:“嗯,谢谢你,李军。等我们今后事业做大了,也多帮帮别人。”
可是很快,两人又面临新的问题了。
面,也就是起面起得早一点,别煮过心了。可是人一多,或者稍微晚一点,面就煮过心了,李军只好给顾客解释,或者陈虹又挑个茶叶蛋递过来,笑着陪个不是,顾客也就笑笑表示理解。再比如,有些顾客不吃葱蒜,一天煮几十碗面,总会搞忘记的,陈虹便只好重新煮一碗端过去。
这种小插曲,刚开始几天比较多,后面也就慢慢少了,毕竟一切都正常起来后,顾客的基本需求,也都能记住。
还有一个突发情况就是,开业大概一周时,管消防跟视频安全的部门来检查。两班子人一起来,正好是早高峰期,店里的人不太明白咋回事,检查的人来了之后,东看看,西看看,也没看出个啥来,虽然是例行检查,但是影响却不太好。
检查的时候,附近看热闹的人比较多,大家都以为发生啥事,围观过来。但是好在检查结束,食品安全的头头向着围观的人说:“大家别看了,就是一个新店的例行检查,这店挺不错的,大家可以来尝尝。”
围观的人一听这么说,基本都散了。陈虹听这个头头这么说,立即上前对他低声说:“陈科长,谢谢你。等您不忙了,我来主动报个到,请教下食品安全方面的注意事项。”
陈科长就是这次检查的食品安全方面的头头,他见陈虹这么说,打量了他一番,只见陈虹年纪轻轻,尽管开面馆,但仍然气质卓然,一看便是见过世面的,当下便说:“陈···陈虹,是吧?这店新开的,做餐饮也不容易,民以食为天,食品安全方面确实马虎不得,你空了来找我就是。”
陈虹连忙笑着说:“谢谢陈科长。”
陈科长“嗯”了声,便带着工作人员和消防的人马,同时离开。
等所有人都离开后,陈虹对李军说:“明天晚上,咱们给了了哥说下,一起去吃那个酸菜鱼吧。”
李军说:“有啥事么?”
陈虹说:“想通过他,联系上刘浩所长,然后找时间组个饭局,把陈科长也喊上。”
李军说:“这有必要么?”
陈虹说:“李军,还是有必要的。咱们现在看起来是在做面馆,生意看起来小,但是圈子、人脉都很重要,慢慢积累,过几年说不定咱们做其他生意用得上,这个机会得抓住,多几个朋友总不是坏事。”
李军说:“那好的,你觉得可以话,咱们找时间约一下就是。”
陈虹说:“其实我也觉得我这样做,比较功利。但是转念一想,我们在这个城市里,没任何背景,也没任何关系,就只能这样靠着朋友帮衬,努力生活,慢慢好起来。再说,我这么做,也不违法。就算是道德层面,也没啥值得诟病的吧?”
李军说:“陈虹,别想这么多。我觉得这样挺好的,没啥问题,你不要多想。”
陈虹说:“嗯,谢谢你,李军。等我们今后事业做大了,也多帮帮别人。”
可是很快,两人又面临新的问题了。