第一百零八章 韩氏的闲话 (2/2)
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会不会来不及呢?”
于迈迈不知道在古代的话,这些人都是怎么包饺子的,但是在现代的时候,这包饺子就简单的多了,将和好的面揉搓成成条,然后揪成大小相同的份,用擀面杖擀圆就是了,这个擀面的手法也是有一定的考究的,必须转着擀,这样擀出来的面皮是边缘薄,中间厚一点了。
“没问题,只要你们在包的时候稍微快一点,我来擀皮,你们都要学着点,下次吃饺子的话我可就不做了,你们俩个做。”
面揉好了,于迈迈麻利的揪成均匀的小剂子,然后擀开,放在了案板上,两个儿媳准备好了,拿着于迈迈擀好的面皮开始包了。
“娘,您擀的面皮这么的薄,会不会露馅呢?”
迈迈看了一眼,点了点头:“你摸摸中间,是不是比边缘要厚一点呢?”
张氏拿着面皮,看了一眼:“嗯,不错,娘的这面皮好的饺子都比较漂亮呢,而且还真的不露馅呢?”
两个儿媳一边包饺子,一边说话,楠楠和囤囤也都跑了进来,朝于迈迈嚷嚷了起来:“奶奶,我们也要包饺子。”
“你们包什么呢,去吧,回去写作业,奶奶今晚上请了客人了,就不用你们帮忙了,改天我们自己吃饺子的时候,你们就来包好不好?”
两个小矮瓜乖巧的点了点头:“嗯,好的,奶奶。”
这时候,里正苏才带着她的老婆韩氏,还有两个孩子陆续的走进来了。
“哎呀,里正,你们老两口来了,快,快请进,我们的饺子都包好了,就等着你们来了。”
韩氏身穿一件灰色的棉袄,看了一眼于迈迈身上的新褂子,赶紧的用手搓了搓:“哎呀,她婶子,这是什么料子,竟然这么的好,这得不少钱吧?”
“呵呵,没有什么的,不值钱,上次去镇上的时候买的呢?”
走进了堂屋,于迈迈点上了油灯,摆好了桌子和碗筷,招呼里正一家人坐下。
“哎呀,她婶子,你倒是很麻利的,这么快就包好了饺子。”
于迈迈嘴角上扬,倒了一壶热水,递给了里正和韩氏,笑着说道:“这不是多亏了两个儿媳帮忙吗?不然的话,我一个人还不知道什么时候才能吃上饺子呢呢,说不定还要你来帮忙呢?”
韩氏摆摆手:“你可别这么说了,要说这厨艺的话,我那本事可是拿不出手的,不像你,这还敢去镇上卖包子呢,对了,你们那妯娌不是在镇上也卖包子的吗?如今怎么了呢?”
于迈迈不想提到赵氏,于是摇摇头:“这个我就不清楚了,我们两家也是水火不容的,这个整个枯水河的人都是知道的啊。”
韩氏却小声的凑在了于迈迈的耳边:“你可是不知道的,听说赵氏真的看上了那小白脸呢,前几日还去人家找了呢,结果呢,恁是被人家给赶了出来,还说了很多难听的话呢?”
会不会来不及呢?”
于迈迈不知道在古代的话,这些人都是怎么包饺子的,但是在现代的时候,这包饺子就简单的多了,将和好的面揉搓成成条,然后揪成大小相同的份,用擀面杖擀圆就是了,这个擀面的手法也是有一定的考究的,必须转着擀,这样擀出来的面皮是边缘薄,中间厚一点了。
“没问题,只要你们在包的时候稍微快一点,我来擀皮,你们都要学着点,下次吃饺子的话我可就不做了,你们俩个做。”
面揉好了,于迈迈麻利的揪成均匀的小剂子,然后擀开,放在了案板上,两个儿媳准备好了,拿着于迈迈擀好的面皮开始包了。
“娘,您擀的面皮这么的薄,会不会露馅呢?”
迈迈看了一眼,点了点头:“你摸摸中间,是不是比边缘要厚一点呢?”
张氏拿着面皮,看了一眼:“嗯,不错,娘的这面皮好的饺子都比较漂亮呢,而且还真的不露馅呢?”
两个儿媳一边包饺子,一边说话,楠楠和囤囤也都跑了进来,朝于迈迈嚷嚷了起来:“奶奶,我们也要包饺子。”
“你们包什么呢,去吧,回去写作业,奶奶今晚上请了客人了,就不用你们帮忙了,改天我们自己吃饺子的时候,你们就来包好不好?”
两个小矮瓜乖巧的点了点头:“嗯,好的,奶奶。”
这时候,里正苏才带着她的老婆韩氏,还有两个孩子陆续的走进来了。
“哎呀,里正,你们老两口来了,快,快请进,我们的饺子都包好了,就等着你们来了。”
韩氏身穿一件灰色的棉袄,看了一眼于迈迈身上的新褂子,赶紧的用手搓了搓:“哎呀,她婶子,这是什么料子,竟然这么的好,这得不少钱吧?”
“呵呵,没有什么的,不值钱,上次去镇上的时候买的呢?”
走进了堂屋,于迈迈点上了油灯,摆好了桌子和碗筷,招呼里正一家人坐下。
“哎呀,她婶子,你倒是很麻利的,这么快就包好了饺子。”
于迈迈嘴角上扬,倒了一壶热水,递给了里正和韩氏,笑着说道:“这不是多亏了两个儿媳帮忙吗?不然的话,我一个人还不知道什么时候才能吃上饺子呢呢,说不定还要你来帮忙呢?”
韩氏摆摆手:“你可别这么说了,要说这厨艺的话,我那本事可是拿不出手的,不像你,这还敢去镇上卖包子呢,对了,你们那妯娌不是在镇上也卖包子的吗?如今怎么了呢?”
于迈迈不想提到赵氏,于是摇摇头:“这个我就不清楚了,我们两家也是水火不容的,这个整个枯水河的人都是知道的啊。”
韩氏却小声的凑在了于迈迈的耳边:“你可是不知道的,听说赵氏真的看上了那小白脸呢,前几日还去人家找了呢,结果呢,恁是被人家给赶了出来,还说了很多难听的话呢?”