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第216章 少年郎
厨房之内，水雾弥漫，在冬天的气温下显得格外明显。
看着汤水之中的浮沫越来越多，萧文拿着铁勺子，将其中的大部分捞出。
可是他知道，美食不可辜负。而作为华夏料理当中逼格最高的其中一道菜，更是必须一丝不苟的完成。
因此，他看汤已经熬了两个半小时，就将火腿，老母鸡，鸭肉，猪脚等通通捞上来，放在一边——这些东西虽然在酒店中，是会直接被厨房丢垃圾桶的。但是萧文毕竟是个肉食动物。
火腿可以风干，鸡鸭可以做菜，猪脚熬到糜烂，随便用卤水浸泡一晚上，也能入味，做成后世著名的隆江猪脚。
虽然萧文也不是什么狂热的肉食主义者，但是为了吃一点白菜，就将其他东西浪费掉，他还是不习惯——要知道他以前买了条三文鱼，自己在家做刺身，边角料也都是煮汤，然后给自家主子做猫饭用的——三文鱼肉里的牛磺酸对于主子来说，很有好处。
将肉全部捞出后，锅子里就剩下炖了两个多小时的汤了。
这些汤里，还有一些细微如同灰尘的浮沫和油脂。
如果是普通人，或许这么将就吃就可以了。
但这也是他们无法做开水白菜这种顶级菜的原因。
而萧文，如今为了成功做出这道菜，也是不计成本。
就在周娴的目光中，萧文没有任何犹豫，直接把用鸡胸肉和猪里脊肉剁成的肉沫，全部倒入汤中，轻微晃动。
只见在萧文的晃动当中，原本红白色的肉，顿时变熟。与此同时，这些汤水里细微的浮沫和油脂，都被吸收到了肉当中。
紧接着，萧文将沾上浮沫和油脂的肉给捞上来。
“要是加上一些香料，或许可以做狮子头。”手打肉丸是做不成了，所以萧文打算将这些肉沫做成中国肉丸菜的另一个极端，狮子头。
不过这还没结束，肉沫和油脂不可能一次吸收完成。
所以，萧文还要重复这个动作两三次，直到汤水清澈，没有丝毫杂质杂质为止。
看着萧文在认真做菜，一旁的周娴突然说道:“小叔今天回来，是想赶上冬至吧？”
“当然。”萧文理所应当地点了点头，说道:“毕竟这是我们从小过到大的节日，相当于小半个春节。怎么可能不赶上冬至回来呢？”
然而周娴却轻叹道:“过去我们在大汉也不算完全融入其中。可如今小叔已经进入大汉的贵族圈子。如果再坚守这些外国的东西，怕是会引人闲话。为了以后小叔的仕途，今天是我们最后一个冬至了。”
“怎么这么说？”听到周娴突然这么说，萧文有点反应不过来。
虽然从民族情感来说，过颛顼历的新年而不过农历新年，也不是崇洋媚外。
但讲真，对于萧文这种二十一世纪的人来说，对颛顼历有认同感是天大的假话。
说真那句，哪怕是元旦和圣诞节，对于萧文来说，也比在二十一世纪的时候完全没有接触过的颛顼历新年要亲切。
毕竟元旦，至少放假。
而圣诞节……萧文对于高中时候，和学妹过的那个圣诞节，印象还是很深刻的。
“我意已决。小叔以后如果要过农历新年，就自己过吧！今后，我不会再过农历的节日了。”周娴说道。
萧文尴尬……
看起来，周娴是铁了心要让萧文全方位融入大汉的社会啊！
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第216章 少年郎
厨房之内，水雾弥漫，在冬天的气温下显得格外明显。
看着汤水之中的浮沫越来越多，萧文拿着铁勺子，将其中的大部分捞出。
可是他知道，美食不可辜负。而作为华夏料理当中逼格最高的其中一道菜，更是必须一丝不苟的完成。
因此，他看汤已经熬了两个半小时，就将火腿，老母鸡，鸭肉，猪脚等通通捞上来，放在一边——这些东西虽然在酒店中，是会直接被厨房丢垃圾桶的。但是萧文毕竟是个肉食动物。
火腿可以风干，鸡鸭可以做菜，猪脚熬到糜烂，随便用卤水浸泡一晚上，也能入味，做成后世著名的隆江猪脚。
虽然萧文也不是什么狂热的肉食主义者，但是为了吃一点白菜，就将其他东西浪费掉，他还是不习惯——要知道他以前买了条三文鱼，自己在家做刺身，边角料也都是煮汤，然后给自家主子做猫饭用的——三文鱼肉里的牛磺酸对于主子来说，很有好处。
将肉全部捞出后，锅子里就剩下炖了两个多小时的汤了。
这些汤里，还有一些细微如同灰尘的浮沫和油脂。
如果是普通人，或许这么将就吃就可以了。
但这也是他们无法做开水白菜这种顶级菜的原因。
而萧文，如今为了成功做出这道菜，也是不计成本。
就在周娴的目光中，萧文没有任何犹豫，直接把用鸡胸肉和猪里脊肉剁成的肉沫，全部倒入汤中，轻微晃动。
只见在萧文的晃动当中，原本红白色的肉，顿时变熟。与此同时，这些汤水里细微的浮沫和油脂，都被吸收到了肉当中。
紧接着，萧文将沾上浮沫和油脂的肉给捞上来。
“要是加上一些香料，或许可以做狮子头。”手打肉丸是做不成了，所以萧文打算将这些肉沫做成中国肉丸菜的另一个极端，狮子头。
不过这还没结束，肉沫和油脂不可能一次吸收完成。
所以，萧文还要重复这个动作两三次，直到汤水清澈，没有丝毫杂质杂质为止。
看着萧文在认真做菜，一旁的周娴突然说道:“小叔今天回来，是想赶上冬至吧？”
“当然。”萧文理所应当地点了点头，说道:“毕竟这是我们从小过到大的节日，相当于小半个春节。怎么可能不赶上冬至回来呢？”
然而周娴却轻叹道:“过去我们在大汉也不算完全融入其中。可如今小叔已经进入大汉的贵族圈子。如果再坚守这些外国的东西，怕是会引人闲话。为了以后小叔的仕途，今天是我们最后一个冬至了。”
“怎么这么说？”听到周娴突然这么说，萧文有点反应不过来。
虽然从民族情感来说，过颛顼历的新年而不过农历新年，也不是崇洋媚外。
但讲真，对于萧文这种二十一世纪的人来说，对颛顼历有认同感是天大的假话。
说真那句，哪怕是元旦和圣诞节，对于萧文来说，也比在二十一世纪的时候完全没有接触过的颛顼历新年要亲切。
毕竟元旦，至少放假。
而圣诞节……萧文对于高中时候，和学妹过的那个圣诞节，印象还是很深刻的。
“我意已决。小叔以后如果要过农历新年，就自己过吧！今后，我不会再过农历的节日了。”周娴说道。
萧文尴尬……
看起来，周娴是铁了心要让萧文全方位融入大汉的社会啊！
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