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一碗切成薄片的肥瘦相间的火腿，加满清水，再倒入半斤左右的黄酒，随后用干荷叶密封，置于炭火包围中，一直煨到了现在。
除了这道佛跳墙，颜彦还准备了猪肚包鸡、盐水鸭、酱鸭、烧鸡、烤羊排等几道大菜。
这几道菜颜彦上一世倒是都吃过，其中猪肚包鸡这道菜是上一世奶奶的拿手菜，每到年节时都会端上桌，因而这道菜对颜彦来说不难，早就教会了奶娘。
烧鸡和酱鸭这两道菜颜彦也摸索过做法，还算成功，如今成了饭庄的两道招牌菜。
不过盐水鸭这道菜颜彦只吃过，大致做法上一世也听别人提过，只是没有实践过，这一次也想试试，就是不知能否成功。
剩下的就是几道蒸菜和素菜，这个颜彦倒是不担心。
“大奶奶，这道坛子菜煨了三个多时辰了，用不用打开来看看？”奶娘见颜彦进来，忙问道。
主要是这道菜放了太多好东西，好些是她没有见过也没有听过的，不用问也知道名贵无比，更别说是给皇上和太后等人预备的，她也怕担责啊。
颜彦犹豫了一下，“先别，我怕走味了。”
随后颜彦检查了下备用的食材，开始教奶娘做盐水鸭，别的她不清楚，但她记住了一点，要等锅里的水冒小细泡时把腌制好的鸭子放在水里不停地浸泡翻转，这是一项考验耐心和体力的话，颜彦交给了青玉。
随后，她开始准备几道蒸菜，有米粉蒸排骨，有梅菜扣肉，有珍珠丸子，有孔雀开屏式的蒸鱼，用的是鳜鱼，刚开封的河里打上来的。
正指点奶娘给鳜鱼切片摆造型时，青雨来了，说是颜家来人了，给颜彦送乔迁贺礼来了。
颜彦刚要开口问来了些什么人，只见颜彬跑来了，老远颜彦就听见他的喊声，“大姐，大姐，你在哪里？”
颜彦出了厨房，见颜彬还要往厨房钻，忙拦住了他，“君子远庖厨？着什么急，一会保准能让你吃个够。”
“知道了，大姐，不过大姐，你能不能告诉我，都做了什么好菜，好香啊？”颜彬蹭到了颜彦身上扭起来。
“说了你也不懂，反正是你没吃过的居多。”颜彦捏了捏颜彬胖胖的脸颊，“说，这个正月是不是又光忙着吃了？字练了没，文章写了没？”
“还是大姐了解二弟。”颜彰也进来了，后面跟着颜彧、颜彤两个。
见此，颜彦的眼睛暗了一下，事实上，她虽然告诉了叔叔婶婶她今日搬家，可也告诉了他们今日会请太后皇上他们来吃暖房酒。
包括陆家这边也是，颜彦只是象征性地请了老太太、陆端和朱氏，为此还特别向二房和陆合几个解释了一下，说是这天有皇室成员，改天专程再邀请他们一次。
老太太和朱氏他们都表示了理解，可颜彦没想到颜家居然全家出动了。
一碗切成薄片的肥瘦相间的火腿，加满清水，再倒入半斤左右的黄酒，随后用干荷叶密封，置于炭火包围中，一直煨到了现在。
除了这道佛跳墙，颜彦还准备了猪肚包鸡、盐水鸭、酱鸭、烧鸡、烤羊排等几道大菜。
这几道菜颜彦上一世倒是都吃过，其中猪肚包鸡这道菜是上一世奶奶的拿手菜，每到年节时都会端上桌，因而这道菜对颜彦来说不难，早就教会了奶娘。
烧鸡和酱鸭这两道菜颜彦也摸索过做法，还算成功，如今成了饭庄的两道招牌菜。
不过盐水鸭这道菜颜彦只吃过，大致做法上一世也听别人提过，只是没有实践过，这一次也想试试，就是不知能否成功。
剩下的就是几道蒸菜和素菜，这个颜彦倒是不担心。
“大奶奶，这道坛子菜煨了三个多时辰了，用不用打开来看看？”奶娘见颜彦进来，忙问道。
主要是这道菜放了太多好东西，好些是她没有见过也没有听过的，不用问也知道名贵无比，更别说是给皇上和太后等人预备的，她也怕担责啊。
颜彦犹豫了一下，“先别，我怕走味了。”
随后颜彦检查了下备用的食材，开始教奶娘做盐水鸭，别的她不清楚，但她记住了一点，要等锅里的水冒小细泡时把腌制好的鸭子放在水里不停地浸泡翻转，这是一项考验耐心和体力的话，颜彦交给了青玉。
随后，她开始准备几道蒸菜，有米粉蒸排骨，有梅菜扣肉，有珍珠丸子，有孔雀开屏式的蒸鱼，用的是鳜鱼，刚开封的河里打上来的。
正指点奶娘给鳜鱼切片摆造型时，青雨来了，说是颜家来人了，给颜彦送乔迁贺礼来了。
颜彦刚要开口问来了些什么人，只见颜彬跑来了，老远颜彦就听见他的喊声，“大姐，大姐，你在哪里？”
颜彦出了厨房，见颜彬还要往厨房钻，忙拦住了他，“君子远庖厨？着什么急，一会保准能让你吃个够。”
“知道了，大姐，不过大姐，你能不能告诉我，都做了什么好菜，好香啊？”颜彬蹭到了颜彦身上扭起来。
“说了你也不懂，反正是你没吃过的居多。”颜彦捏了捏颜彬胖胖的脸颊，“说，这个正月是不是又光忙着吃了？字练了没，文章写了没？”
“还是大姐了解二弟。”颜彰也进来了，后面跟着颜彧、颜彤两个。
见此，颜彦的眼睛暗了一下，事实上，她虽然告诉了叔叔婶婶她今日搬家，可也告诉了他们今日会请太后皇上他们来吃暖房酒。
包括陆家这边也是，颜彦只是象征性地请了老太太、陆端和朱氏，为此还特别向二房和陆合几个解释了一下，说是这天有皇室成员，改天专程再邀请他们一次。
老太太和朱氏他们都表示了理解，可颜彦没想到颜家居然全家出动了。