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”说话大口吃了起来，连旁边有人和他说话都没有理会。
大家看到大叔的样子，有许多人点了面，又忍不住小菜的诱惑，看到漂亮的小菜都想要一点。“一百元一盘，很便宜的。”服务小姐拿出小碟子来，努力地喊了起来。因为便宜，有许多人点完面之后还会加一百元的小菜，这样一来，后面的人也跟着点了起来。店里一下子生意好的不得了。
外面外带的便当窗口也很热闹，因为人多而进不来的许多人，都选择了外带便当。外带的菜式分为一百元、一百五十元、二百元一份不等，大家可以随意组合。
从十一点到一点半，我们几乎都没有停下来。但看到大家火爆的购买场面，心里还是挺得意的。下午结账的时候，试营业的收入为十七万多元。
“YAH！”当我报出数字的时候，店里的人都特别的高兴。
“下一步，简化流程。”我宣布着。
刚才我与高翔在旁边观查了一下，每份便当贩售时间为五分钟到七分钟不等，收款找零没有专人，服务小姐们一个人做两个人的工作，出错的机率很高而且很慢。为了加快贩售的流程，我们想到了一个很老的办法：饭卡。
“是的，我刚才已经把报告书给总店提交上去的。”高翔工作的速度很快，“持有这张饭卡的人，可以在京都任何一家便当店吃饭，也可以在任何一家便当店充值。而且拥有饭卡的人，每餐可有5%的优惠。这样一来，就会加快我们的贩卖速度，提高工作效率。”
下午的时候，总店便给了我们回应，对于我们提出的建议给予了肯定，而且会在周一正式开店之前，把所有的刷卡机配置到位。
“不知道别的店怎么样？”晚上，我与高翔坐在店里，“我们的店面最小，收入也应该是最少的吧！”
高翔笑了笑，“只要我们努力了就好，多与少的事情，不是在我们能力范围之内的。”
“还有两个星期，让我们加油吧！”我伸出手，与他的手在空中相击。
“加油！”高翔很认真地说道。
周末的两天，高翔到市场上与供货商进行侃价，我与三木在厨房里特训。我教会了三木锅包肉的作法，又试着做了日式的春卷，当高翔回来的时候，我们俩个已经在厨房玩疯了。
“这个是什么？”高翔指着盘子里的东西问我。
“丸子。”三木得意地回答，“四喜丸子。”
高翔一下子没忍住，乐了出来，“你教他的四喜丸子？”高翔问我，“你可别糟蹋我们老祖宗留下的东西了。”
“哪里是糟蹋东西了？”我有些不服气，“四样东西做成的丸子，不可以叫四喜丸子吗？”
“我先尝尝。”高翔拿起筷子夹了一个放在嘴里，尝了半天，咽了下去，“不行，我还得要尝一个。”
四口下去，碟子里的四个丸子就被他吃光了，看着我们等他评判的眼神，他只回了我们一句：“还有没有，我饿了。”
之后的两个星期，我们就在忙碌与求索中渡过了。我们改进了许多经营方法，两个星期结束后，我们的便当店已经有了外卖的生意，有许多公司来我们这里定会议餐，固定的客户人群也有了许多。
在最后一天午饭结束后，店里来了一个人，正是试营业那天的那个大叔，那个大叔几乎天天到我们店里吃饭，几乎所有的菜式他全尝过了。
“对不起，营业已经结束了。”服务小姐在橱窗里面说道。
“啊~真的不凑巧，我刚结束工作回来，还没有吃饭。”大叔一脸的疲惫，“已经走不动了，以帮我做点什么吃的么？只要能吃就要，剩下的也没有关系。”
高翔走到我旁边，“请他做点吧！三木刚刚出去了，由你来主厨吧！”
我看着可怜的大叔，点点头走进厨房，我们每天做的东西几乎都能卖空，我们向来以不浪费为原则。厨房里倒是还有些主料，但主食只剩下一些米饭了。
我收拾出几样菜来，洗净切好，点上头，倒上油，最快最简单的饭食，便是什锦炒饭。这边把我前几天做的泡菜也拿了出来，本来是说好送给三木的，昨天晚上才打封，今天也便宜了大叔吧！切了几片自己做的烤肠，盛好汤，把泡菜一样拿出一些，拌好，端到大叔跟前。
“真丰富。谢谢你啦！”大叔也没客气，低头吃了起来。
我看到大叔吃的开心的样子，自己也开心起来，和大家一起把店收拾干净了，与高翔一起等着特训组的车来接我们。
“那个，多少钱？”大叔吃完了，把我们叫了过去。
“今天就算了，也不是什么正式的贩售品。”我摆了摆手，示意不用了。
“我想问一下，这个汤，是怎么做的？”大叔指了指桌子上的清汤。
我愣了一下，清汤还剩下了一半，“不好喝么？”
“不，非常的好喝。从来没有喝过这样的汤，味道非常的清香，是怎么样做的呢？”大叔认真的问道。
我有些不好意思起来，“这个汤其实很简单了，切一点香菜，倒适合的生抽，一滴芝麻油，少许鸡精，然后再加开水就可以了。”
大叔听了，半天都没有说什么，我们也猜不到，大家一时都站在那里，不知道如何是好。
“远山先生。”不知道什么时候，南田站在我们后面，可能刚才与大叔说话，没发现他们的到来，南田后面跟着的是三木。
“你们，认识。”我指了指他们俩个，“不会是他乡遇故知吧！”
南田笑了，“远山先生和三木先生，是你们俩个人的评判长。”（未完待续）
”说话大口吃了起来，连旁边有人和他说话都没有理会。
大家看到大叔的样子，有许多人点了面，又忍不住小菜的诱惑，看到漂亮的小菜都想要一点。“一百元一盘，很便宜的。”服务小姐拿出小碟子来，努力地喊了起来。因为便宜，有许多人点完面之后还会加一百元的小菜，这样一来，后面的人也跟着点了起来。店里一下子生意好的不得了。
外面外带的便当窗口也很热闹，因为人多而进不来的许多人，都选择了外带便当。外带的菜式分为一百元、一百五十元、二百元一份不等，大家可以随意组合。
从十一点到一点半，我们几乎都没有停下来。但看到大家火爆的购买场面，心里还是挺得意的。下午结账的时候，试营业的收入为十七万多元。
“YAH！”当我报出数字的时候，店里的人都特别的高兴。
“下一步，简化流程。”我宣布着。
刚才我与高翔在旁边观查了一下，每份便当贩售时间为五分钟到七分钟不等，收款找零没有专人，服务小姐们一个人做两个人的工作，出错的机率很高而且很慢。为了加快贩售的流程，我们想到了一个很老的办法：饭卡。
“是的，我刚才已经把报告书给总店提交上去的。”高翔工作的速度很快，“持有这张饭卡的人，可以在京都任何一家便当店吃饭，也可以在任何一家便当店充值。而且拥有饭卡的人，每餐可有5%的优惠。这样一来，就会加快我们的贩卖速度，提高工作效率。”
下午的时候，总店便给了我们回应，对于我们提出的建议给予了肯定，而且会在周一正式开店之前，把所有的刷卡机配置到位。
“不知道别的店怎么样？”晚上，我与高翔坐在店里，“我们的店面最小，收入也应该是最少的吧！”
高翔笑了笑，“只要我们努力了就好，多与少的事情，不是在我们能力范围之内的。”
“还有两个星期，让我们加油吧！”我伸出手，与他的手在空中相击。
“加油！”高翔很认真地说道。
周末的两天，高翔到市场上与供货商进行侃价，我与三木在厨房里特训。我教会了三木锅包肉的作法，又试着做了日式的春卷，当高翔回来的时候，我们俩个已经在厨房玩疯了。
“这个是什么？”高翔指着盘子里的东西问我。
“丸子。”三木得意地回答，“四喜丸子。”
高翔一下子没忍住，乐了出来，“你教他的四喜丸子？”高翔问我，“你可别糟蹋我们老祖宗留下的东西了。”
“哪里是糟蹋东西了？”我有些不服气，“四样东西做成的丸子，不可以叫四喜丸子吗？”
“我先尝尝。”高翔拿起筷子夹了一个放在嘴里，尝了半天，咽了下去，“不行，我还得要尝一个。”
四口下去，碟子里的四个丸子就被他吃光了，看着我们等他评判的眼神，他只回了我们一句：“还有没有，我饿了。”
之后的两个星期，我们就在忙碌与求索中渡过了。我们改进了许多经营方法，两个星期结束后，我们的便当店已经有了外卖的生意，有许多公司来我们这里定会议餐，固定的客户人群也有了许多。
在最后一天午饭结束后，店里来了一个人，正是试营业那天的那个大叔，那个大叔几乎天天到我们店里吃饭，几乎所有的菜式他全尝过了。
“对不起，营业已经结束了。”服务小姐在橱窗里面说道。
“啊~真的不凑巧，我刚结束工作回来，还没有吃饭。”大叔一脸的疲惫，“已经走不动了，以帮我做点什么吃的么？只要能吃就要，剩下的也没有关系。”
高翔走到我旁边，“请他做点吧！三木刚刚出去了，由你来主厨吧！”
我看着可怜的大叔，点点头走进厨房，我们每天做的东西几乎都能卖空，我们向来以不浪费为原则。厨房里倒是还有些主料，但主食只剩下一些米饭了。
我收拾出几样菜来，洗净切好，点上头，倒上油，最快最简单的饭食，便是什锦炒饭。这边把我前几天做的泡菜也拿了出来，本来是说好送给三木的，昨天晚上才打封，今天也便宜了大叔吧！切了几片自己做的烤肠，盛好汤，把泡菜一样拿出一些，拌好，端到大叔跟前。
“真丰富。谢谢你啦！”大叔也没客气，低头吃了起来。
我看到大叔吃的开心的样子，自己也开心起来，和大家一起把店收拾干净了，与高翔一起等着特训组的车来接我们。
“那个，多少钱？”大叔吃完了，把我们叫了过去。
“今天就算了，也不是什么正式的贩售品。”我摆了摆手，示意不用了。
“我想问一下，这个汤，是怎么做的？”大叔指了指桌子上的清汤。
我愣了一下，清汤还剩下了一半，“不好喝么？”
“不，非常的好喝。从来没有喝过这样的汤，味道非常的清香，是怎么样做的呢？”大叔认真的问道。
我有些不好意思起来，“这个汤其实很简单了，切一点香菜，倒适合的生抽，一滴芝麻油，少许鸡精，然后再加开水就可以了。”
大叔听了，半天都没有说什么，我们也猜不到，大家一时都站在那里，不知道如何是好。
“远山先生。”不知道什么时候，南田站在我们后面，可能刚才与大叔说话，没发现他们的到来，南田后面跟着的是三木。
“你们，认识。”我指了指他们俩个，“不会是他乡遇故知吧！”
南田笑了，“远山先生和三木先生，是你们俩个人的评判长。”（未完待续）