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此时正冬十月,北风嗖嗖。
院子里,郅芍正将泡了八个小时的黄豆从盆里捞出,往磨里舀进一勺,郅瑜犸推着石磨转动,很快,石磨里便流出乳白的豆浆。
一大家子眼神立马变亮起来。
一斗豆子全部进石磨,磨出一大桶豆浆,郅嶟宝看了一眼郅瑜犸,偌大的石磨转动起来一点不费劲。
随后,郅嶟宝让郅芍准备一口锅,用纱布把豆渣过滤一下,然后把过滤好的豆浆烧开。
一斤黄豆倒入八斤水,一边烧开一边搅拌防止糊底,烧开之后撇去浮沫,豆浆一定要烧到滚开。
烧好之后熄火晾一小会儿,将准备好的白醋兑白水分多次倒入到豆浆里,慢慢搅拌。
“呀!有豆花了。”解玉娥盯着锅不敢置信地说道。
她虽没做过豆腐,可也听别人说过,看着满满一锅子豆花,解玉娥看向郅嶟宝的表情都不一样了。
要说之前她对郅嶟宝还有一点怀疑,现在,简直深信无疑。
全家都用仰望的神情看着郅嶟宝。
郅嶟宝挺直腰背,道:“小芍点火,继续烧。”
“嗯!”小芍麻溜地点火,嘴角抑制不住地勾起。
当豆花烧开之后,郅嶟宝在新作的模具内垫入纱布,把煮好的豆花装在模具里,把纱布上面包好,最后一盆水压在模具盖子上面。
短短十分钟,恍若一个世纪,大家在等纱布揭开的时候……
终于,郅嶟宝将水盆拿开,轻轻拿掉盖子,开始揭纱布,众人的心都提了起来。
但纱布拿掉的时候,大家呼吸一滞……嘴里能塞下一个鸡蛋。
“豆腐?”还是祖父见过世面,第一个缓过神来。
“兄真的会做豆腐……”郅瑜犸激动地说道。
虽然之前看到豆花,可和价值两文一斤的豆腐相比,那种震撼远没有豆腐来得大。
模具一脱,解玉娥一称,惊讶地发现这豆腐足足十六斤,也就是说一斗黄豆嶟宝做成了十六斤豆腐,这简直暴利啊!
十六斤豆腐三十二钱,一斗黄豆三钱,净挣二十九钱。
“!!!”
解玉娥一时间有些不能自己。
第二天,天还没亮,郅嶟宝、郅瑜犸和郅芍就从家出发。
大酱缸村离镇上二三十里地,郅瑜犸和郅芍每天去镇上都是走着去,他们已经习惯了。
郅瑜犸挑着十六斤豆腐,和一捆柴火,走起路来不带喘的。
郅嶟宝走在最后头,连年纪最小的郅芍都不如。
“兄,要不你回去吧,我和瑜犸兄去就行。”郅芍终于看不下去,说道。
这才走了一小半,为了照顾他,她和瑜犸已经够慢了,再这样下去,怕是赶不上早集了。
“你们走你们的,我跟得上。”
郅芍虽然说得含蓄,郅嶟宝哪里看不出来。
见郅嶟宝不听劝,郅芍跟郅瑜犸相视一眼,然后,只见郅瑜犸把担子撂下,扛起郅嶟宝就走。
“唉?唉?”这什么情况?郅嶟宝一脸懵逼。
只... -->>
此时正冬十月,北风嗖嗖。
院子里,郅芍正将泡了八个小时的黄豆从盆里捞出,往磨里舀进一勺,郅瑜犸推着石磨转动,很快,石磨里便流出乳白的豆浆。
一大家子眼神立马变亮起来。
一斗豆子全部进石磨,磨出一大桶豆浆,郅嶟宝看了一眼郅瑜犸,偌大的石磨转动起来一点不费劲。
随后,郅嶟宝让郅芍准备一口锅,用纱布把豆渣过滤一下,然后把过滤好的豆浆烧开。
一斤黄豆倒入八斤水,一边烧开一边搅拌防止糊底,烧开之后撇去浮沫,豆浆一定要烧到滚开。
烧好之后熄火晾一小会儿,将准备好的白醋兑白水分多次倒入到豆浆里,慢慢搅拌。
“呀!有豆花了。”解玉娥盯着锅不敢置信地说道。
她虽没做过豆腐,可也听别人说过,看着满满一锅子豆花,解玉娥看向郅嶟宝的表情都不一样了。
要说之前她对郅嶟宝还有一点怀疑,现在,简直深信无疑。
全家都用仰望的神情看着郅嶟宝。
郅嶟宝挺直腰背,道:“小芍点火,继续烧。”
“嗯!”小芍麻溜地点火,嘴角抑制不住地勾起。
当豆花烧开之后,郅嶟宝在新作的模具内垫入纱布,把煮好的豆花装在模具里,把纱布上面包好,最后一盆水压在模具盖子上面。
短短十分钟,恍若一个世纪,大家在等纱布揭开的时候……
终于,郅嶟宝将水盆拿开,轻轻拿掉盖子,开始揭纱布,众人的心都提了起来。
但纱布拿掉的时候,大家呼吸一滞……嘴里能塞下一个鸡蛋。
“豆腐?”还是祖父见过世面,第一个缓过神来。
“兄真的会做豆腐……”郅瑜犸激动地说道。
虽然之前看到豆花,可和价值两文一斤的豆腐相比,那种震撼远没有豆腐来得大。
模具一脱,解玉娥一称,惊讶地发现这豆腐足足十六斤,也就是说一斗黄豆嶟宝做成了十六斤豆腐,这简直暴利啊!
十六斤豆腐三十二钱,一斗黄豆三钱,净挣二十九钱。
“!!!”
解玉娥一时间有些不能自己。
第二天,天还没亮,郅嶟宝、郅瑜犸和郅芍就从家出发。
大酱缸村离镇上二三十里地,郅瑜犸和郅芍每天去镇上都是走着去,他们已经习惯了。
郅瑜犸挑着十六斤豆腐,和一捆柴火,走起路来不带喘的。
郅嶟宝走在最后头,连年纪最小的郅芍都不如。
“兄,要不你回去吧,我和瑜犸兄去就行。”郅芍终于看不下去,说道。
这才走了一小半,为了照顾他,她和瑜犸已经够慢了,再这样下去,怕是赶不上早集了。
“你们走你们的,我跟得上。”
郅芍虽然说得含蓄,郅嶟宝哪里看不出来。
见郅嶟宝不听劝,郅芍跟郅瑜犸相视一眼,然后,只见郅瑜犸把担子撂下,扛起郅嶟宝就走。
“唉?唉?”这什么情况?郅嶟宝一脸懵逼。
只... -->>
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