56 任务完成 (1/2)

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    看到刘小白表情，阿皮修斯满脸期待的问道。

    “我可以试试吗?”

    “总之，这些食材剩下了。”

    煮过的猪肉还剩一半，刘小白可以试试新的。

    阿皮修斯让他随心所欲，他后退了一步，只是在后面看着。

    糖糖糖糖!

    首先，刘小白将蘑菇和青葱切碎，放在装有大量橄榄油的煎锅上。

    百里香叶也被撕下并放在一起。

    当蘑菇煮熟后，他加了更多的木炭，然后打开了火。

    翻炒均匀，以免烧焦，水分蒸发成稠糊状。

    杜氏膏。

    一种由蘑菇制成的糊状物，在威灵顿牛肉中用于增强肉的鲜味。

    驰利!

    一个新锅里装满了煮熟的猪肉，肉的表面稍有些微焦。

    刘小白只是想引起美拉德反应。

    当你吃到烤好的肉时，那种美味和满足感会在你的嘴里蔓延开来。

    最后是糕点。

    与只使用小麦粉和橄榄油的卢修斯不同，刘小白用了一点水。

    制作面筋。

    糕点质地略脆，所以过量的面筋不好。

    但是，适度地，他想创建一个可以粘在肉周围的网状结构。

    烘焙不是他的专长，所以不会太完美，但至少比完全不用水的卢修斯要好。

    完成的面团被推长并切成正方形。

    在上面涂上一层薄薄的蘑菇酱。

    把猪肉翻过来。

    蘑菇酱再次涂在肉上。

    然后把面团像毯子一样卷起来，把整块猪肉包起来。

    最后一件事。

    “你想要什么颜色?”

    “颜色?”

    “黄色或棕色，也许更亮一点。”

    “你能控制吗?”

    “我可以试试。”

    在现代烘焙中，颜色和光泽由蛋液控制。

    这是因为颜色会根据鸡蛋水的蛋白质浓度而变化。

    如果只用蛋清，颜色变深，没有光泽。

    如果只使用蛋黄，它会变成黄色并有光泽。

    如果想要深棕色，可以将其与蛋白质含量更高的牛奶混合。

    “我喜欢黄色。”

    按照阿皮修斯的喜好，只需使用蛋黄，用刷子将蛋水彻底涂抹在面团上即可完成。

    其实有一种方法刘小白一直想尝试一下......但这是一项耗时的任务，所以现在不可能。

    刘小白做的猪肉和阿皮修斯做的菜放入烤箱低温烘烤片刻。

    成品肉看起来和普通肉相差不大。

    “让我们尝尝!”

    哎呀。哎呀。

    当他切开卢修斯做的肉时，正如他所担心的那样，外面的面团碎裂开来，散得十分严重。

    阿皮修斯的额头深深地皱了起来。

    宴席是摆在客人面前的菜肴。

    审美也很重要。

    稀碎的菜肴非常影响外观，且不易食用。

    阿皮修斯甚至不想品尝这道菜。

    失败的菜，不值得自己品尝。

    哎呀。

    当刘小白的菜被切开时，幸运的是，它被切得很整齐，同时保持了它的形状。

    打开横截面，露出了一道颇有食欲的颜色。

    一种亮黄色的糕点。

    下面，猪肉又湿又多汁。

    看到这里，阿皮修斯的脸上露出了灿烂的笑容。

    笑得像个孩子... -->>

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