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户的风范，像那些个没开两年的暴发户一样抛头露脸……少爷，可别让这百年宫廷菜式，自甘轻贱沦落到那些小作坊的水平上。”
陈师傅性子烈脾气火爆，实际上好对付的多；这位胡师傅虽斯文，说出话来却字字句句都切在点子上！若是从前那个草包花瓶，绝对应付不来这么锋利直白的质疑。
“啪啪啪”殷朝暮赞赏地抚掌，然后转身从架子上取了一瓶李渡酒倒了两盅，将其中一盅递给胡师傅，然后举起自己的那杯。方才胡师傅话说得狠，也是有心给初承重任的年轻人泼点冷水，以免他得意忘形，所以半点情面不讲，直戳软肋。就连宋大厨听了也不易察觉地给了个指责的眼神，剩下的小徒弟们更是忐忑——但很快他们就全被殷朝暮敬酒的举动弄糊涂了。
说着说着，怎么喝上了？
“我殷氏官府菜既然做的是官府菜，就该有大门大户的风范……说得好！就为这句话，小侄该敬胡叔叔一杯，先干为敬，请！”殷朝暮说完一仰脖，然后亮了杯底。他这位胡叔叔生平最爱李渡酒，哪怕存心给他不自在，也熬不住酒香气。
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“少爷懂得倒是不少，连我这点儿爱好也抓住，嘿！是你老爹告诉的？”胡师傅不和他客气，跟着把酒喝了，咪咪眼张得开了些。殷朝暮摇头道：“几位叔伯都是真风流，平素不掩行藏，小侄稍加留意便能知道，并不是父亲说的。”这两句话不着痕迹地小小捧了一把，还透露出自己这个东家对酒楼的关注，巧妙高明。胡师傅深深看了他一眼，旁边宋大厨不失时机地插一句嘴：“哈哈，少爷酒量好，小胡你自负品酒大家，要我说可不一定比的上少爷！你俩多交流交流，搞不准还成个忘年交，哈？”
殷朝暮谦逊地点头，一杯酒下来，加上宋大厨这么一打岔，方才因胡师傅造成的冷肃场面顿时缓了一缓。
“胡叔叔说得极有道理，我殷氏以官府菜安身立命，打出金字招牌、百年名号，断然不能自毁长城，走低档大众路线……何况那些个小钱殷氏也不在乎，我要的，是殷氏官府菜这个名气！而且是在港岛上流社会中的名气！自降身份确实不妥。”他说到这里，话锋一转：“不过小侄想，若是凭着小侄这几分薄面，多半能拉到何氏的“三月扬州”与我们一同登台，这样一来，各位应该可以放心了。”
何氏本身就是除了顾氏的顶级豪门，旗下“三月扬州”更是专走奢侈服务顶级享受的精致私房菜。自从殷氏官府菜逐渐没落，三月扬州就取而代之，近十年来一直执港岛上流酒店的牛耳。若是能请到三月扬州作陪，不仅不算拉低了档次，现在的殷氏反要被人家压一头。
不过……
“少爷，三月扬州实力强劲，咱们对上他家，会不会吃亏了？”毕竟去做宣传的，棋逢对手固然是好事，可若败下阵来，那就不美了。
“不必忧虑。”殷朝暮抬起一只手掌按下众人的担心，“我准备带沈真沈师兄去。沈师兄性子沉稳，压得住阵脚，又得了宋伯伯七分真传，没有问题。关于另外一位，我也有了人选。他不是咱们酒楼的人，这样即便败了也能从容些。风险与挑战是有的，但各位请相信，付出是值得的。”
确实。
他心中早有了全套计划，更因为他重生之前那几年留行的餐饮类节目早就证明过，只要安排出彩，这一招能赢得的效益远比干放广告要强的多！
不过在这之前，还要先搞定《食为天》的剧组。
殷朝暮原本想既然有顾禺这尊太子爷在，这件事应该手到擒来。然而一个电话打过去，却听到顾禺各种明里暗里的抱怨与告状，才知电视台已被划归给他那位大哥——顾疏了。
于是殷朝暮犹豫半秒，想着公事不好用手机，就拨通了顾氏。前台小姐多次帮他转给过顾禺，很客气的请他稍等几秒。
等待的那几秒里，殷朝暮脑子全乱了，模模糊糊想着那位在顾家受到的待遇似乎不错。不过也不好说，那家伙一向高杆，指不定是耍了手段。想到这里他又气得牙痒痒，顾疏这人最爱耍手段，一辈子都改不了！
电话通了，很快就听到声音。
“喂？”
很淡的一句，非常轻，好像有点飘忽。
低沉，从容，仿佛刚重生时军训那个夜晚打给顾疏的电话，单凭声音就让他安定下来。
如闻晨钟暮鼓，殷朝暮想好的话都咽在了喉中。
“怎么不说话？………暮生。”顾疏似乎掺了些无奈的轻叹，飘进耳朵里。他张张嘴，然后稳稳开口：“嗯……是我。我有事情找你，你现在有时间吗？”
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陈师傅性子烈脾气火爆，实际上好对付的多；这位胡师傅虽斯文，说出话来却字字句句都切在点子上！若是从前那个草包花瓶，绝对应付不来这么锋利直白的质疑。
“啪啪啪”殷朝暮赞赏地抚掌，然后转身从架子上取了一瓶李渡酒倒了两盅，将其中一盅递给胡师傅，然后举起自己的那杯。方才胡师傅话说得狠，也是有心给初承重任的年轻人泼点冷水，以免他得意忘形，所以半点情面不讲，直戳软肋。就连宋大厨听了也不易察觉地给了个指责的眼神，剩下的小徒弟们更是忐忑——但很快他们就全被殷朝暮敬酒的举动弄糊涂了。
说着说着，怎么喝上了？
“我殷氏官府菜既然做的是官府菜，就该有大门大户的风范……说得好！就为这句话，小侄该敬胡叔叔一杯，先干为敬，请！”殷朝暮说完一仰脖，然后亮了杯底。他这位胡叔叔生平最爱李渡酒，哪怕存心给他不自在，也熬不住酒香气。
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殷朝暮谦逊地点头，一杯酒下来，加上宋大厨这么一打岔，方才因胡师傅造成的冷肃场面顿时缓了一缓。
“胡叔叔说得极有道理，我殷氏以官府菜安身立命，打出金字招牌、百年名号，断然不能自毁长城，走低档大众路线……何况那些个小钱殷氏也不在乎，我要的，是殷氏官府菜这个名气！而且是在港岛上流社会中的名气！自降身份确实不妥。”他说到这里，话锋一转：“不过小侄想，若是凭着小侄这几分薄面，多半能拉到何氏的“三月扬州”与我们一同登台，这样一来，各位应该可以放心了。”
何氏本身就是除了顾氏的顶级豪门，旗下“三月扬州”更是专走奢侈服务顶级享受的精致私房菜。自从殷氏官府菜逐渐没落，三月扬州就取而代之，近十年来一直执港岛上流酒店的牛耳。若是能请到三月扬州作陪，不仅不算拉低了档次，现在的殷氏反要被人家压一头。
不过……
“少爷，三月扬州实力强劲，咱们对上他家，会不会吃亏了？”毕竟去做宣传的，棋逢对手固然是好事，可若败下阵来，那就不美了。
“不必忧虑。”殷朝暮抬起一只手掌按下众人的担心，“我准备带沈真沈师兄去。沈师兄性子沉稳，压得住阵脚，又得了宋伯伯七分真传，没有问题。关于另外一位，我也有了人选。他不是咱们酒楼的人，这样即便败了也能从容些。风险与挑战是有的，但各位请相信，付出是值得的。”
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于是殷朝暮犹豫半秒，想着公事不好用手机，就拨通了顾氏。前台小姐多次帮他转给过顾禺，很客气的请他稍等几秒。
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“喂？”
很淡的一句，非常轻，好像有点飘忽。
低沉，从容，仿佛刚重生时军训那个夜晚打给顾疏的电话，单凭声音就让他安定下来。
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