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当张姗姗见到他们的时候,两人两人脸都微微发红,小声跟云曦说了句:“莫非折九是串说中的‘春宵一刻值千金’?”
她的古诗发音都挺标准的,就是这个意思却是没领悟透彻。当然,这并不妨碍云曦听懂她想说什么,主要是她的表情实在是太八卦。
云曦深知如何应付这种情况,上前挽着她的手道:“我们今天去玩什么?”
果然,张姗姗马上就端正了神色,展现了她专业地陪的职业素养。“今天带利们去吃马尔代夫的各色美食,沁先生说利是一个美食家。”
旅行途中,云曦最大的爱好便是吃美食,当下心情就雀跃起来,早起的那点尴尬一下就抛到了脑后。
一路上,张姗姗都在给他们介绍马尔代夫的餐饮。
马尔代夫是***国家,禁食猪肉;同时也是海岛国家,盛产鱼虾蟹,海鲜食品丰富。因为紧邻印度,因此这儿最常见的调料也是咖喱。
地道的马尔代夫食物除了充满地方色彩,也总离不开大海。他们喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。随手拈来就有煎鱼、咖哩鱼及鱼汤,餐餐有鱼为伴。
马尔代夫的饮食颇像印度菜,但并没有印度菜那么辛辣,口味以甜淡为主,食物主要是鸡肉,羊肉和鱼。虽说捕鱼业发达,但鱼的做法较单一,喜欢将鱼煎烤得很老,与中国人的传统口味相差很大。
当地人是完全不沾酒类的,首都马累只允许设立不含酒精饮品的酒吧,所有的酒吧都设在旅馆内。“马尔代夫淑女”是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒,在每个旅游岛屿的酒吧都有各自的配方,张姗姗强烈推荐云曦晚上回酒店后,一定要尝一下这种没有酒精的鸡尾酒。
说到酒,云曦不觉又有些尴尬,幸而这时候快艇到了码头。
上岸后,早有安排的车辆在等他们了。
张姗姗带他们品尝的第一道美食,是有着悠久历史的纯正马尔代夫料理“咖尔迪亚”。它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上。大大的木餐盘上,摆着两种餐具。方形大碗装的是主食,蒸香焦,配菜盖在上面,是切碎的洋葱、椰肉以及青柠檬肉碎。圆形汤碗里是松鱼肉片汤。
跟其他地方性传统美食一样,外来人接受的程度并不上很高。这道菜虽然极具民族风情,但云曦并不十分喜爱,坦白向姗姗表示她想去尝尝街头小吃。
张姗姗似乎早就想到,对着他们笑道:“我第一次吃这个的时候,只吃了一口,现在也只是节日或者传统活动日才吃。”
他们出门右拐,跟着张姗姗一路走到了一条小巷子里,在一家小到连招牌都没有到店子前停下来,示意他们进去坐,她给他们买了几样小吃。
一种是“杜法意翅泰”。姗姗说这是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的小食,材料有槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等。云曦捡了一颗送进嘴里,刚入口感觉味道很浓很杂,嚼了几口却真的停不下来。
第二种是“萨莫萨炸三角”。这种小吃是从印度传过来的,三角形的饺子里面包裹一些剁碎的蔬菜土豆以及印度特有的香料,油炸后酥脆可口,确实好吃。
第三种是“咖喱卷饼”。一听这个名字就知道,这也是从印度传过来的。这款自制的咖喱色泽深红,味道浓郁,微微的辣劲很够回味。几张圆圆的卷饼,一碗浓香的咖喱,用勺子舀几勺咖喱放在饼的中央,再随意愿将之卷成各种形状,配着清爽的东南亚特色果汁,简直就是人间美味。
最后就是“印尼炒面”。这喷香的印度炒面,据姗姗说,曾经有个游客,在马累呆了五天,顿顿都在吃这个印尼炒面,只因实在是太好吃。
听她讲后越发想吃,云曦赶紧卷了一口细细品味。它的调味中因为加入了辣椒酱和番茄酱,红彤彤的色... -->>
当张姗姗见到他们的时候,两人两人脸都微微发红,小声跟云曦说了句:“莫非折九是串说中的‘春宵一刻值千金’?”
她的古诗发音都挺标准的,就是这个意思却是没领悟透彻。当然,这并不妨碍云曦听懂她想说什么,主要是她的表情实在是太八卦。
云曦深知如何应付这种情况,上前挽着她的手道:“我们今天去玩什么?”
果然,张姗姗马上就端正了神色,展现了她专业地陪的职业素养。“今天带利们去吃马尔代夫的各色美食,沁先生说利是一个美食家。”
旅行途中,云曦最大的爱好便是吃美食,当下心情就雀跃起来,早起的那点尴尬一下就抛到了脑后。
一路上,张姗姗都在给他们介绍马尔代夫的餐饮。
马尔代夫是***国家,禁食猪肉;同时也是海岛国家,盛产鱼虾蟹,海鲜食品丰富。因为紧邻印度,因此这儿最常见的调料也是咖喱。
地道的马尔代夫食物除了充满地方色彩,也总离不开大海。他们喜欢吃加有刺激性芳香调味品的肉、鱼和蔬菜米饭以及红薯、芋等淀粉食物。热带水果和蔬菜、面包果、椰子、菠萝等则终年不断。随手拈来就有煎鱼、咖哩鱼及鱼汤,餐餐有鱼为伴。
马尔代夫的饮食颇像印度菜,但并没有印度菜那么辛辣,口味以甜淡为主,食物主要是鸡肉,羊肉和鱼。虽说捕鱼业发达,但鱼的做法较单一,喜欢将鱼煎烤得很老,与中国人的传统口味相差很大。
当地人是完全不沾酒类的,首都马累只允许设立不含酒精饮品的酒吧,所有的酒吧都设在旅馆内。“马尔代夫淑女”是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒,在每个旅游岛屿的酒吧都有各自的配方,张姗姗强烈推荐云曦晚上回酒店后,一定要尝一下这种没有酒精的鸡尾酒。
说到酒,云曦不觉又有些尴尬,幸而这时候快艇到了码头。
上岸后,早有安排的车辆在等他们了。
张姗姗带他们品尝的第一道美食,是有着悠久历史的纯正马尔代夫料理“咖尔迪亚”。它常出现在马尔代夫人招待宾客和节庆祝典的宴会上。大大的木餐盘上,摆着两种餐具。方形大碗装的是主食,蒸香焦,配菜盖在上面,是切碎的洋葱、椰肉以及青柠檬肉碎。圆形汤碗里是松鱼肉片汤。
跟其他地方性传统美食一样,外来人接受的程度并不上很高。这道菜虽然极具民族风情,但云曦并不十分喜爱,坦白向姗姗表示她想去尝尝街头小吃。
张姗姗似乎早就想到,对着他们笑道:“我第一次吃这个的时候,只吃了一口,现在也只是节日或者传统活动日才吃。”
他们出门右拐,跟着张姗姗一路走到了一条小巷子里,在一家小到连招牌都没有到店子前停下来,示意他们进去坐,她给他们买了几样小吃。
一种是“杜法意翅泰”。姗姗说这是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的小食,材料有槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等。云曦捡了一颗送进嘴里,刚入口感觉味道很浓很杂,嚼了几口却真的停不下来。
第二种是“萨莫萨炸三角”。这种小吃是从印度传过来的,三角形的饺子里面包裹一些剁碎的蔬菜土豆以及印度特有的香料,油炸后酥脆可口,确实好吃。
第三种是“咖喱卷饼”。一听这个名字就知道,这也是从印度传过来的。这款自制的咖喱色泽深红,味道浓郁,微微的辣劲很够回味。几张圆圆的卷饼,一碗浓香的咖喱,用勺子舀几勺咖喱放在饼的中央,再随意愿将之卷成各种形状,配着清爽的东南亚特色果汁,简直就是人间美味。
最后就是“印尼炒面”。这喷香的印度炒面,据姗姗说,曾经有个游客,在马累呆了五天,顿顿都在吃这个印尼炒面,只因实在是太好吃。
听她讲后越发想吃,云曦赶紧卷了一口细细品味。它的调味中因为加入了辣椒酱和番茄酱,红彤彤的色... -->>
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