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183.排骨宴(中)
谭渡之他们围坐在圆桌旁, 直到现在他们才能静下来喝口热茶。外头下了雨,谭渡之的头发上沾了细细的雨珠,夜明珠的光芒下, 每粒雨珠都折射着温暖的光芒。
叶缓归喜欢谭渡之的头发,老谭的长发又顺又密, 在家里时他没事都要摸两爪子。如今到他的头发上沾了雨珠, 他才不想错过撸老谭的机会。于是他取出毛巾帮老谭细细的擦着头发:“困在无间沼泽中的道友都找到了吗?”
谭渡之喝了口茶,暖意从他的胃里升腾:“运好,都找到了。”
温如玉叹了口:“现在救了他们,到鸿蒙遗迹中还不是得兵刃相见?天就是没事找事,己偷偷来就算了,大张旗鼓的带这么多人,到时候有他哭的。”
遗迹中的宝贝就那么多, 这次来的人有上千人,多个人就多个竞争对手。在遗迹外面这群修士还能讲点道义, 入了遗迹, 能不能得到灵宝就各凭本事了。
温如玉不想去想曾经遇到的那些糟心的人和糟心的事了:“幸亏我们这次是为了养魂草来, 摘到足够邵明澈用的养魂草,我们的任务就完成了。至于其他人打成什么样,我们不用管。”
楼楼在旁边点头:“嗯嗯!”
温如玉瞟了楼楼眼:“你认同个什么劲, 你就是来凑热闹的。”
楼楼回瞪:“那不是正好吗?你们的对手正好可以少个。”
见两个人要掐来, 叶缓归连忙分散他们的注意力:“我准备炸椒盐排骨啦!”
温如玉和楼楼两眼放光:“排骨!”
谭渡之站来:“我来帮忙。”结果他刚站来就叶缓归摁住了:“你累了好天了, 快坐着休息休息吧。炸排骨已, 很快就能好。”
准备做油炸的排骨已经用盐和酒腌制了足够长的时间,此时还差最后道工序:上浆。叶缓归在木盆中加入了三个蛋黄,然后点点的加入了淀粉和面粉。充分搅拌均匀之后,每块排骨上都沾上了层薄薄的糊, 排骨也变得黏糊糊的。
此时炉子上的铁锅中的油也足够热了,筷子尖放下去锅里就会冒出大朵大朵的油花。
叶缓归沿着锅边将块块的排骨丢入锅中,只听哗啦啦的油炸声响,锅中升腾片白色的油烟。粉白色的排骨入锅后快速的沉入了锅底,锅中油花翻滚热闹非凡。
叶缓归不紧不慢的往锅中下排骨,盏茶后,第块下锅的排骨就已经变成了好的金色。他刚准备将排骨捞,就见谭渡之拿着长筷站到了锅边。
谭真人下筷子的速度又快又稳,块块色泽金黄的排骨就他从油锅中捞来放在了边的大盘子中。
叶缓归笑道:“不是让你好好休息吗?”
谭渡之温声道:“不累。”
楼楼羡慕的着这两人,他慨着:“我直觉得找道侣是件很麻烦的事,可是到叶子和谭真人,我突然好想要个道侣。”
温如玉笑道:“楼少宗主想要找道侣还不容易?只要天工楼发个帖子,想要同你做道侣的人得从你们的主殿排队到山门外。”
楼楼坚定的摇头:“不不,那些人并不是因为喜欢我才想和我成为道侣的,他们只是喜欢我的身份。”
温如玉指了指谭渡之和叶缓归:“你说这话就不对了,你道老谭和叶子是怎么在的吗?”
楼楼下意识的说道:“大概听说过,谭真人招亲,绣球叶子接到了。”
温如玉颔首:“对,你可以效仿。说不定就有个英俊潇洒又专的人接到你的绣球了呢?”
楼楼眼珠子都快翻上天了:“呸!”
骡车中有阵法能将油烟抽到车外,可是炸排骨的味道太香了,香味又从外面飘了过来。引得楼楼口水都快掉下来了:“好香哦。”
叶缓归终于将最后块排骨投入到了油锅里,他照谭渡之:“老谭你先帮我着油锅,我糖醋排骨好了没。”
揭开口锅,只见锅中的汤汁已经收得差不多了。块块浓油赤酱的排骨上挂着浓稠的汤汁,酸甜的味道扑鼻来。
叶缓归将糖醋排骨给盛在了大盘子中,块块肉敦敦的排骨颤巍巍的抖动着。丰盈的肉汁像是要冲破酱汁的包裹冲出来样,排骨并不是纯瘦,是带了些肥肉。就鲜嫩可口,让人食欲大增。
温如玉难得的积极了来:“来来来,我来端菜!”
说着他站来两步蹿到了灶台前,没等叶缓归放稳盘子,他已经捏了块带脆骨的排骨塞到了嘴里。
香猪本就肉质鲜嫩,炖了两盏茶之后肉已经充分入味。口下去酸甜适中肥不腻,鲜嫩的肉还保留着很好的嚼劲。
温如玉吃的这块排骨里面还有脆骨,他咔咔的咬着骨头吃得满嘴流油:“好吃好吃~叶子你之前怎么没给我们做过酸甜口的肉?”
叶缓归无辜道:“你和老谭都喜欢吃辣啊,这不是为了照顾你们的口味吗?今天这道糖醋排骨专门为楼做的。”
楼楼立刻支棱来了:“听到没,这是叶子专门为了我做的!”
正当温如玉捧着大碗不让楼楼抢排骨吃时,门外传来了招财的叫声。
温如玉面色变:“天他们又来蹭饭了!”
温如玉说的没错,来就是天他们。从上次他们蹭过叶缓归做的酸菜鱼之后,每当叶缓归做菜,这三个人就会踩点来蹭饭。三个老头子吃的比谁都多!
温如玉忍无可忍提出让他们出灵石,结果他们还真带了灵石来了!
常青往踏板上站,他头探就笑开了花:“哟?炖排骨呢?来我们来得正是时候啊!”
他们来的还真是时候,因为不止糖醋排骨好了,就连灶台上的清蒸排骨也好了。
揭开锅盖,满满蒸笼的清蒸排骨已经皮酥肉烂。叶缓归往蒸笼上撒了把葱花和些白芝麻,这道菜就能端上餐桌了!
清蒸排骨的风味和糖醋排骨截然不同,如果说糖醋排骨是酸酸甜甜的可爱,那清蒸排骨就是回味悠长的清新。
酥烂的排骨扯就从骨头上脱落下来了,经过腌制的肉口脆弹肥不腻。调味料浸到了骨头中,牙口好的修士们甚至将能嚼得动的骨头都给嚼了。
隐藏在排骨下方的南瓜和土豆吸饱了排骨渗透的汤汁,也吸收了下方荷叶的清香,吃来绵软香甜,比排骨的滋味还要好。
凉亭中的大桌子上,常青他们大快朵颐。谭渡之却取了两个碗夹了些排骨走到了骡车中——还有道椒盐排骨没做完,他家缓归还饿着肚子呢。
见谭渡之端着碗离开了桌子,埋头苦吃的修士们有点良心不安。无为子惭愧的说道:“我们这样是不是不太好?叶掌门还没上桌呢。”
温如玉肯定的点头:“对,确实不好。”
于是大家齐刷刷的停下了手里的筷子向了骡车的方向,正端着两碗排骨的谭渡之狐疑的转头:“怎么了?”
楼楼道:“我们等叶子做好了吃饭。”
谭渡之还没说话,就听叶缓归道:“不用等我,你们能把我做完的菜都吃了我就心满意足了。”
要是他到他做的菜无人问津,那打击才大呢。
有了叶缓归的点头,修士们再次操了筷子,生怕己慢了步好的排骨就人夹走了。
谭渡之将碗搁在了圆桌上,他夹块清蒸排骨送到叶缓归嘴巴:“先吃点东西垫垫吧。”
叶缓归笑了:“嗯!你也吃。”
此时油锅中最后块排骨已经捞来了,大盘子金灿灿的油炸排骨散发着肉香。然它们还不能现在就吃,叶缓归还需要将锅里的油温升高复炸它们。
只有经过复炸的排骨,外层才会酥脆。等油温上来之后,叶缓归将大盆中的排骨股脑的倒入到了油锅中:“等外皮炸得焦酥就可以啦。”
等待排骨炸好的时候叶缓归也没闲着,他在大锅中煮上了灵米饭,上面还蒸上了鸡蛋羹。谭渡之喜欢用鸡蛋羹拌饭,因此叶缓归经常会做这道菜。
刚等他将鸡蛋打在碗里,油锅中的排骨就从金黄色变成了焦黄色。用笊篱轻轻推,排骨的表面发出了清脆的声响。
叶缓归没有炉子中的火,他将排骨捞出来放在了边。随后锅里的油他倒在了油罐子里只留了点点底油,椒盐排骨只加了盐和料酒,还需要炒制下味道才好。
就着滚烫的锅子,他往锅中加入了早就切好的青红椒和蒜片,等这些配菜的香味充分激发之后,他才将排骨新倒入锅中。
腌制排骨的时候他只加了少少的盐,此时他手挥加入了椒盐和辣椒粉。股香辣的味道从炉子上传了出来,叶缓归呛得咳了两声。
谭渡之想接过锅铲:“我来吧。”
叶缓归摆摆手:“很快就好了,没事。”
说着他提着专门用来装黄酒的壶沿着锅边快速的浇了圈黄酒,只听轰的声,锅里着火了!
184.排骨宴(下)
叶缓归正在炒排骨的这口锅,先是经过了高温油炸,又经过了干煸配菜。加上排骨还保持着高温,锅里的温度直没降下去过,此时加上点料酒,那无异于直接在火上浇上烈酒。
熊熊火焰包裹着锅里的排骨,锅中蒸腾出大量的白烟,锅铲快速翻动中,每块排骨都裹上了层未消散的酒。&... -->>
183.排骨宴(中)
谭渡之他们围坐在圆桌旁, 直到现在他们才能静下来喝口热茶。外头下了雨,谭渡之的头发上沾了细细的雨珠,夜明珠的光芒下, 每粒雨珠都折射着温暖的光芒。
叶缓归喜欢谭渡之的头发,老谭的长发又顺又密, 在家里时他没事都要摸两爪子。如今到他的头发上沾了雨珠, 他才不想错过撸老谭的机会。于是他取出毛巾帮老谭细细的擦着头发:“困在无间沼泽中的道友都找到了吗?”
谭渡之喝了口茶,暖意从他的胃里升腾:“运好,都找到了。”
温如玉叹了口:“现在救了他们,到鸿蒙遗迹中还不是得兵刃相见?天就是没事找事,己偷偷来就算了,大张旗鼓的带这么多人,到时候有他哭的。”
遗迹中的宝贝就那么多, 这次来的人有上千人,多个人就多个竞争对手。在遗迹外面这群修士还能讲点道义, 入了遗迹, 能不能得到灵宝就各凭本事了。
温如玉不想去想曾经遇到的那些糟心的人和糟心的事了:“幸亏我们这次是为了养魂草来, 摘到足够邵明澈用的养魂草,我们的任务就完成了。至于其他人打成什么样,我们不用管。”
楼楼在旁边点头:“嗯嗯!”
温如玉瞟了楼楼眼:“你认同个什么劲, 你就是来凑热闹的。”
楼楼回瞪:“那不是正好吗?你们的对手正好可以少个。”
见两个人要掐来, 叶缓归连忙分散他们的注意力:“我准备炸椒盐排骨啦!”
温如玉和楼楼两眼放光:“排骨!”
谭渡之站来:“我来帮忙。”结果他刚站来就叶缓归摁住了:“你累了好天了, 快坐着休息休息吧。炸排骨已, 很快就能好。”
准备做油炸的排骨已经用盐和酒腌制了足够长的时间,此时还差最后道工序:上浆。叶缓归在木盆中加入了三个蛋黄,然后点点的加入了淀粉和面粉。充分搅拌均匀之后,每块排骨上都沾上了层薄薄的糊, 排骨也变得黏糊糊的。
此时炉子上的铁锅中的油也足够热了,筷子尖放下去锅里就会冒出大朵大朵的油花。
叶缓归沿着锅边将块块的排骨丢入锅中,只听哗啦啦的油炸声响,锅中升腾片白色的油烟。粉白色的排骨入锅后快速的沉入了锅底,锅中油花翻滚热闹非凡。
叶缓归不紧不慢的往锅中下排骨,盏茶后,第块下锅的排骨就已经变成了好的金色。他刚准备将排骨捞,就见谭渡之拿着长筷站到了锅边。
谭真人下筷子的速度又快又稳,块块色泽金黄的排骨就他从油锅中捞来放在了边的大盘子中。
叶缓归笑道:“不是让你好好休息吗?”
谭渡之温声道:“不累。”
楼楼羡慕的着这两人,他慨着:“我直觉得找道侣是件很麻烦的事,可是到叶子和谭真人,我突然好想要个道侣。”
温如玉笑道:“楼少宗主想要找道侣还不容易?只要天工楼发个帖子,想要同你做道侣的人得从你们的主殿排队到山门外。”
楼楼坚定的摇头:“不不,那些人并不是因为喜欢我才想和我成为道侣的,他们只是喜欢我的身份。”
温如玉指了指谭渡之和叶缓归:“你说这话就不对了,你道老谭和叶子是怎么在的吗?”
楼楼下意识的说道:“大概听说过,谭真人招亲,绣球叶子接到了。”
温如玉颔首:“对,你可以效仿。说不定就有个英俊潇洒又专的人接到你的绣球了呢?”
楼楼眼珠子都快翻上天了:“呸!”
骡车中有阵法能将油烟抽到车外,可是炸排骨的味道太香了,香味又从外面飘了过来。引得楼楼口水都快掉下来了:“好香哦。”
叶缓归终于将最后块排骨投入到了油锅里,他照谭渡之:“老谭你先帮我着油锅,我糖醋排骨好了没。”
揭开口锅,只见锅中的汤汁已经收得差不多了。块块浓油赤酱的排骨上挂着浓稠的汤汁,酸甜的味道扑鼻来。
叶缓归将糖醋排骨给盛在了大盘子中,块块肉敦敦的排骨颤巍巍的抖动着。丰盈的肉汁像是要冲破酱汁的包裹冲出来样,排骨并不是纯瘦,是带了些肥肉。就鲜嫩可口,让人食欲大增。
温如玉难得的积极了来:“来来来,我来端菜!”
说着他站来两步蹿到了灶台前,没等叶缓归放稳盘子,他已经捏了块带脆骨的排骨塞到了嘴里。
香猪本就肉质鲜嫩,炖了两盏茶之后肉已经充分入味。口下去酸甜适中肥不腻,鲜嫩的肉还保留着很好的嚼劲。
温如玉吃的这块排骨里面还有脆骨,他咔咔的咬着骨头吃得满嘴流油:“好吃好吃~叶子你之前怎么没给我们做过酸甜口的肉?”
叶缓归无辜道:“你和老谭都喜欢吃辣啊,这不是为了照顾你们的口味吗?今天这道糖醋排骨专门为楼做的。”
楼楼立刻支棱来了:“听到没,这是叶子专门为了我做的!”
正当温如玉捧着大碗不让楼楼抢排骨吃时,门外传来了招财的叫声。
温如玉面色变:“天他们又来蹭饭了!”
温如玉说的没错,来就是天他们。从上次他们蹭过叶缓归做的酸菜鱼之后,每当叶缓归做菜,这三个人就会踩点来蹭饭。三个老头子吃的比谁都多!
温如玉忍无可忍提出让他们出灵石,结果他们还真带了灵石来了!
常青往踏板上站,他头探就笑开了花:“哟?炖排骨呢?来我们来得正是时候啊!”
他们来的还真是时候,因为不止糖醋排骨好了,就连灶台上的清蒸排骨也好了。
揭开锅盖,满满蒸笼的清蒸排骨已经皮酥肉烂。叶缓归往蒸笼上撒了把葱花和些白芝麻,这道菜就能端上餐桌了!
清蒸排骨的风味和糖醋排骨截然不同,如果说糖醋排骨是酸酸甜甜的可爱,那清蒸排骨就是回味悠长的清新。
酥烂的排骨扯就从骨头上脱落下来了,经过腌制的肉口脆弹肥不腻。调味料浸到了骨头中,牙口好的修士们甚至将能嚼得动的骨头都给嚼了。
隐藏在排骨下方的南瓜和土豆吸饱了排骨渗透的汤汁,也吸收了下方荷叶的清香,吃来绵软香甜,比排骨的滋味还要好。
凉亭中的大桌子上,常青他们大快朵颐。谭渡之却取了两个碗夹了些排骨走到了骡车中——还有道椒盐排骨没做完,他家缓归还饿着肚子呢。
见谭渡之端着碗离开了桌子,埋头苦吃的修士们有点良心不安。无为子惭愧的说道:“我们这样是不是不太好?叶掌门还没上桌呢。”
温如玉肯定的点头:“对,确实不好。”
于是大家齐刷刷的停下了手里的筷子向了骡车的方向,正端着两碗排骨的谭渡之狐疑的转头:“怎么了?”
楼楼道:“我们等叶子做好了吃饭。”
谭渡之还没说话,就听叶缓归道:“不用等我,你们能把我做完的菜都吃了我就心满意足了。”
要是他到他做的菜无人问津,那打击才大呢。
有了叶缓归的点头,修士们再次操了筷子,生怕己慢了步好的排骨就人夹走了。
谭渡之将碗搁在了圆桌上,他夹块清蒸排骨送到叶缓归嘴巴:“先吃点东西垫垫吧。”
叶缓归笑了:“嗯!你也吃。”
此时油锅中最后块排骨已经捞来了,大盘子金灿灿的油炸排骨散发着肉香。然它们还不能现在就吃,叶缓归还需要将锅里的油温升高复炸它们。
只有经过复炸的排骨,外层才会酥脆。等油温上来之后,叶缓归将大盆中的排骨股脑的倒入到了油锅中:“等外皮炸得焦酥就可以啦。”
等待排骨炸好的时候叶缓归也没闲着,他在大锅中煮上了灵米饭,上面还蒸上了鸡蛋羹。谭渡之喜欢用鸡蛋羹拌饭,因此叶缓归经常会做这道菜。
刚等他将鸡蛋打在碗里,油锅中的排骨就从金黄色变成了焦黄色。用笊篱轻轻推,排骨的表面发出了清脆的声响。
叶缓归没有炉子中的火,他将排骨捞出来放在了边。随后锅里的油他倒在了油罐子里只留了点点底油,椒盐排骨只加了盐和料酒,还需要炒制下味道才好。
就着滚烫的锅子,他往锅中加入了早就切好的青红椒和蒜片,等这些配菜的香味充分激发之后,他才将排骨新倒入锅中。
腌制排骨的时候他只加了少少的盐,此时他手挥加入了椒盐和辣椒粉。股香辣的味道从炉子上传了出来,叶缓归呛得咳了两声。
谭渡之想接过锅铲:“我来吧。”
叶缓归摆摆手:“很快就好了,没事。”
说着他提着专门用来装黄酒的壶沿着锅边快速的浇了圈黄酒,只听轰的声,锅里着火了!
184.排骨宴(下)
叶缓归正在炒排骨的这口锅,先是经过了高温油炸,又经过了干煸配菜。加上排骨还保持着高温,锅里的温度直没降下去过,此时加上点料酒,那无异于直接在火上浇上烈酒。
熊熊火焰包裹着锅里的排骨,锅中蒸腾出大量的白烟,锅铲快速翻动中,每块排骨都裹上了层未消散的酒。&... -->>
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