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43.油焖春笋与竹荪炖鸡（上）
青阳镇南六十有一片竹林, 当地人称之为新阳竹海。竹海中长了好几百种竹子，潺潺的溪流从竹海中穿过，滋养着这片土地。周围有少村民靠着在竹海中挖笋活, 他们挖出来的笋子在整个苍灵山脉的城镇中都很有名。
赶了一天的路, 吉祥已经有些疲惫了, 此时它站在竹林下低头啃着草料。今天叶缓归选了一处靠近溪流的地方露宿, 这离干道远，是一个风景秀丽的清清静静的地方。
吉祥时时的扭头看车架, 知道为什么, 它觉得今天车架上的两个人心情都很好。这一定是因为五香茶叶蛋的原因，它也好想尝一尝！
五香茶叶蛋已经所剩多了, 昨天叶缓归他们溜达回来之后尝了几个，早上又老板他们送了一大半去，加上白天吃了几个，到现在锅只剩下最后两个了。
过叶缓归已经准备煮下一锅蛋了，安顿好了吉祥之后，叶缓归将锅最后两个蛋捞出来放在了碗。
剥开酱汁浸润成褐色的蛋壳之后，鸡蛋露出了柔软的内。此时的蛋白已经是白色了，微微的酱色的蛋白上密布着蜘蛛网状的图案，汤汁从蛋白上流淌过, 整个鸡蛋散发着一股浓郁的茶叶和酱汁的味道。
叶缓归将剥了壳的蛋递了谭渡之：“, 先吃一点垫垫肚子。”
谭渡之微笑着接过了蛋：“谢谢。”
自从昨晚在玲珑塔上说了那些话之后，谭渡之整个人开朗了很多。叶缓归乐看到这样的变化, 昨晚老谭叫他小叶了, 和福伯他们一样的叫法。他非常开心！
叶缓归也自己剥了一个蛋，一口咬下去，柔软的蛋白和香软的蛋黄在口中交织, 咸淡温热可口细腻绵软。还有什么比肚子咕咕叫的时候来上一个茶叶蛋更加美好的事吗？！
叶缓归一边吃一边说道：“刚我看到竹林面有人在挖笋，等一会儿我去买几根笋来，我们今晚吃油焖笋好好？”
今早从青阳镇出来的时候，叶缓归买了少肉，此时他的储物袋面的食物足够他们两支撑到回家。
只是谁能拒绝美味可口的时令蔬菜呢？！这个季节春笋刚上市，每一个都细嫩爽脆。往年春笋上市的时候，福伯还会专门找人从点苍城他带几只回来。
此时来到了原产地，他要是还无动于衷，他是傻子！
除了笋，他还看到了在竹林到处跑的鸡，一只只的又肥又大油光水滑，一看很好吃。
他准备去竹林深处的人家买两只鸡老谭炖汤喝，都说病的人喝鸡汤大补，老谭需要好好补补。
三两下将鸡蛋塞到嘴，叶缓归一次背上了背篓：“老谭我去买鸡，你等一等啊！”
谭渡之捏着茶叶蛋看着叶缓归的背影：“……哦……”
是说去买笋的吗？怎么变成买鸡了？
叶缓归哼着小调朝着来时的路上走去，谭渡之知道他要去早看好的一户人家那边去买东。刚刚路过一处竹林掩映的房子时，他说了一句好多鸡。
两盏茶后叶缓归回来了，满载归。只见他左手一只大公鸡，右手一只老母鸡，背后的背篓面满是竹笋。
叶缓归心情大好的谭渡之邀功：“老谭！大丰收呀！你猜猜我买了什么？！”
一边说着，他一边将两只鸡放在了骡车下。鸡已经扎住了翅膀和双腿，它们扑腾了两下后办法挣脱，只能保持翅膀撑地的姿势躺着了。
谭渡之很捧场：“买了鸡和笋。”
叶缓归嘿嘿一笑，他将背篓放下在面翻了翻：“其实我只买了鸡，两只鸡三百文，那户人家送了我五个大笋，还有五十个绿色壳壳的蛋。最要的是这个……”
将五个大竹笋从背篓面翻出来放在地上之后，他弯腰从背篓拿出了一个布包，开之后，面出现了一堆微黄的蜂窝状的东：“竹荪干！我跟你说，这可是好东，煮鸡汤的时候可好吃了！”
谭渡之瞅了瞅背篓中的五个大笋，每根笋都有两尺长小腿肚那么粗。褐色的笋衣上长着绒毛，顶端的叶片呈现黄色。这几根笋之前都深埋在土，它们散发着一股笋子特有的清香味，一看很嫩。
叶缓归爬上车翻出了菜刀：“你等着，我这做饭。”
他麻溜的开火烧开会，顺抓了一把竹荪干用温热的淡盐水泡上了。做完这之后，他取了一只大碗在面放了半碗清水和小半勺的盐，滴了几滴香油之后，他端着碗拿着刀走了老母鸡。
谭渡之想到有之年，他竟然会有滋有味的看人杀鸡。
他本以为叶缓归这样活泼热情的人是会做杀这种事的，想到他杀鸡的时候动作竟然这么流畅。只见他双腿夹着鸡腿，一手握着鸡翅膀，另一只手将鸡头掰得后仰露出了鸡脖子。
他用抓住翅膀的两只手捏住了鸡的后脑，随后三两下摘掉了鸡脖子上的一小戳毛。清理出能下刀的区域后，他拿起旁边的菜刀在鸡脖子上一抹。
鲜红的血液从伤口处呲出，叶缓归放下刀。这次他倒提着母鸡的两条腿让它头下身体上，鸡血他一滴撒的接到了早准备好的大碗中，随着血液越积越多，他很快得到了一大碗新鲜的鸡血。
母鸡奋力的扇着翅膀，叶缓归面露忍：“早点投胎，下辈子做人啊！”
谭渡之有些好笑：“你在说什么呢？”
叶缓归将放干净血的母鸡脑袋往鸡翅膀下一夹，母鸡他轻轻的放在了旁边。还死透的母鸡还在挣扎着，叶缓归实在忍心看。
他从鸡翅膀上摘了一只羽毛下来，搅动着装了鸡血的碗。听到谭渡之的话，他失落的说道：“我也想杀他，但是人杀求是本能。身为一只鸡，人豢养和宰杀是注定的。它死于我手，我只有说一点虚伪的话期待自己内心能好受一些。”
他也想过杀，去买着吃，可是一开始他真的很穷，实在买起。在自己营养良病死亡和杀求之间，他选择了后者。
谭渡之说的却是这个思，他解释道：“我是觉得，你太心善了。只是一只鸡罢了，你都如此忍心。如果换了人，你根本拿起刀。”
叶缓归一脸懵逼的看谭渡之：“我杀人干嘛！”
随后他想起了归林的遭遇，叶缓归的面色微微的变了：“对哦……万一哪一天你的对手逼迫我们，要杀了我们。那……我也只能奋起反抗了，虽然一定能得过，但是总要奋力一搏！”
谭渡之认真的看他：“会有那一天。”他的语气如此的笃定和认真，像极了曾经的他。
叶缓归露出了一个大大的笑容：“嘿嘿，我也希望会有那一天。”
锅中的水开了之后，母鸡也死得透透的了。叶缓归取出了他发豆芽的那个木桶，他在桶中注入了大半桶开水，然后往水桶中加了小半勺凉水。
冒着热气的水桶他提到了车架下，他提着母鸡将它脑袋下浸到了木桶中。一股太好闻的味道从桶中蒸腾出来，谭渡之由自的皱起了眉头。
叶缓归却面改色，他将鸡的每个部位都浸在水中。热水烫过的鸡毛很容易扯了下来，到半柱香，一只鸡烫好了。叶缓归提着鸡脚往溪流旁边走去。
只见他蹲在溪边的石头上将鸡浸在了溪水中，提起来时，鸡毛已经那么烫手了。叶缓归三下五除二将鸡身上的羽毛摘得光光的，一会儿石头上出现了一滩湿漉漉的羽毛。
失去了羽毛庇护的母鸡白嫩嫩光秃秃，因为人饲养得当，这只鸡剁了头和脚，身体圆的像个球了。
叶缓归握着鸡脚用力一抹，鸡爪上的蜡质撸下来了。他感叹着：“人家果然骗我，这只鸡果然很肥。说是今年刚开蛋的新母鸡，真棒！”
鸡毛最难处理的部分是鸡脑袋上的鸡毛了，叶缓归又是一个很喜欢吃鸡脑袋的人，他揪着鸡脑袋狠狠的搓掉了小绒毛，还将口鼻中的脏东都洗干净了。
鸡头处理干净之后，叶缓归将鸡摁在石头上像搓澡似的开始搓鸡皮。鸡皮上一层黄白色的东搓了起来，细细一看，这层东像是膜一样包裹了整只鸡。
叶缓归之前经验，做出的鸡汤总是觉得有点怪怪的。后来听镇上的大娘说，鸡皮外面有一层脏东，搓掉之后煮出来的鸡汤味道才好吃。
搓过澡的鸡白白嫩嫩，比之前顺眼多了！
这之后是中规中矩的开膛破肚环节。
一破开鸡肚子，叶缓归看到了满肚子的金黄色的鸡油。将内脏从鸡肚子面拉出来之后，他还看到了一团金黄色的大大小小的卵。
叶缓归做事细致，在谭渡之认为需要丢弃用的部分，他都认真的清理了出来。鸡肠子用剪刀剖开用水流冲去污秽之后加上盐和醋揉搓也算了，他连鸡屁屁上的骚腺都清理得干干净净。
谭渡之只看到他来车上提了竹篮筲箕剪刀，等他回来的时候，一只肥肥的老母鸡成了竹篮中剁成块的鸡块和筲箕中清理得干干净净的内脏鸡油了。
当叶缓归提着竹篮回到车上时，只见谭渡之面色很古怪。他疑惑的问道：“怎么啦？”
谭渡之沉吟片刻：“我一直觉得我对剑招参悟透彻，看到你杀鸡，我竟然觉那些剑诀面必要的招式太多了。”
叶缓归满头都是黑线：“这……我会剑招啊，我只是在剁鸡块啊！”
大佬的想法他想明白，叶缓归想了想之后果断放弃了挣扎：“我还是去煮鸡汤吧！”
45.油焖春笋与竹荪炖鸡（中）
炖煮鸡汤很容易，只要将鸡块放在容器，加上葱姜料酒用管了。叶缓归之前都是用砂锅来煮鸡汤，可是今天砂锅面煮了茶叶蛋，他准备在灶台上开工。
这只鸡很肥，扒出来的鸡油都有一斤。这些鸡油决能放进锅，然煮出来的鸡汤上面鸡油太吓人了。
竹林走地鸡每天都要走很多路，... -->>
43.油焖春笋与竹荪炖鸡（上）
青阳镇南六十有一片竹林, 当地人称之为新阳竹海。竹海中长了好几百种竹子，潺潺的溪流从竹海中穿过，滋养着这片土地。周围有少村民靠着在竹海中挖笋活, 他们挖出来的笋子在整个苍灵山脉的城镇中都很有名。
赶了一天的路, 吉祥已经有些疲惫了, 此时它站在竹林下低头啃着草料。今天叶缓归选了一处靠近溪流的地方露宿, 这离干道远，是一个风景秀丽的清清静静的地方。
吉祥时时的扭头看车架, 知道为什么, 它觉得今天车架上的两个人心情都很好。这一定是因为五香茶叶蛋的原因，它也好想尝一尝！
五香茶叶蛋已经所剩多了, 昨天叶缓归他们溜达回来之后尝了几个，早上又老板他们送了一大半去，加上白天吃了几个，到现在锅只剩下最后两个了。
过叶缓归已经准备煮下一锅蛋了，安顿好了吉祥之后，叶缓归将锅最后两个蛋捞出来放在了碗。
剥开酱汁浸润成褐色的蛋壳之后，鸡蛋露出了柔软的内。此时的蛋白已经是白色了，微微的酱色的蛋白上密布着蜘蛛网状的图案，汤汁从蛋白上流淌过, 整个鸡蛋散发着一股浓郁的茶叶和酱汁的味道。
叶缓归将剥了壳的蛋递了谭渡之：“, 先吃一点垫垫肚子。”
谭渡之微笑着接过了蛋：“谢谢。”
自从昨晚在玲珑塔上说了那些话之后，谭渡之整个人开朗了很多。叶缓归乐看到这样的变化, 昨晚老谭叫他小叶了, 和福伯他们一样的叫法。他非常开心！
叶缓归也自己剥了一个蛋，一口咬下去，柔软的蛋白和香软的蛋黄在口中交织, 咸淡温热可口细腻绵软。还有什么比肚子咕咕叫的时候来上一个茶叶蛋更加美好的事吗？！
叶缓归一边吃一边说道：“刚我看到竹林面有人在挖笋，等一会儿我去买几根笋来，我们今晚吃油焖笋好好？”
今早从青阳镇出来的时候，叶缓归买了少肉，此时他的储物袋面的食物足够他们两支撑到回家。
只是谁能拒绝美味可口的时令蔬菜呢？！这个季节春笋刚上市，每一个都细嫩爽脆。往年春笋上市的时候，福伯还会专门找人从点苍城他带几只回来。
此时来到了原产地，他要是还无动于衷，他是傻子！
除了笋，他还看到了在竹林到处跑的鸡，一只只的又肥又大油光水滑，一看很好吃。
他准备去竹林深处的人家买两只鸡老谭炖汤喝，都说病的人喝鸡汤大补，老谭需要好好补补。
三两下将鸡蛋塞到嘴，叶缓归一次背上了背篓：“老谭我去买鸡，你等一等啊！”
谭渡之捏着茶叶蛋看着叶缓归的背影：“……哦……”
是说去买笋的吗？怎么变成买鸡了？
叶缓归哼着小调朝着来时的路上走去，谭渡之知道他要去早看好的一户人家那边去买东。刚刚路过一处竹林掩映的房子时，他说了一句好多鸡。
两盏茶后叶缓归回来了，满载归。只见他左手一只大公鸡，右手一只老母鸡，背后的背篓面满是竹笋。
叶缓归心情大好的谭渡之邀功：“老谭！大丰收呀！你猜猜我买了什么？！”
一边说着，他一边将两只鸡放在了骡车下。鸡已经扎住了翅膀和双腿，它们扑腾了两下后办法挣脱，只能保持翅膀撑地的姿势躺着了。
谭渡之很捧场：“买了鸡和笋。”
叶缓归嘿嘿一笑，他将背篓放下在面翻了翻：“其实我只买了鸡，两只鸡三百文，那户人家送了我五个大笋，还有五十个绿色壳壳的蛋。最要的是这个……”
将五个大竹笋从背篓面翻出来放在地上之后，他弯腰从背篓拿出了一个布包，开之后，面出现了一堆微黄的蜂窝状的东：“竹荪干！我跟你说，这可是好东，煮鸡汤的时候可好吃了！”
谭渡之瞅了瞅背篓中的五个大笋，每根笋都有两尺长小腿肚那么粗。褐色的笋衣上长着绒毛，顶端的叶片呈现黄色。这几根笋之前都深埋在土，它们散发着一股笋子特有的清香味，一看很嫩。
叶缓归爬上车翻出了菜刀：“你等着，我这做饭。”
他麻溜的开火烧开会，顺抓了一把竹荪干用温热的淡盐水泡上了。做完这之后，他取了一只大碗在面放了半碗清水和小半勺的盐，滴了几滴香油之后，他端着碗拿着刀走了老母鸡。
谭渡之想到有之年，他竟然会有滋有味的看人杀鸡。
他本以为叶缓归这样活泼热情的人是会做杀这种事的，想到他杀鸡的时候动作竟然这么流畅。只见他双腿夹着鸡腿，一手握着鸡翅膀，另一只手将鸡头掰得后仰露出了鸡脖子。
他用抓住翅膀的两只手捏住了鸡的后脑，随后三两下摘掉了鸡脖子上的一小戳毛。清理出能下刀的区域后，他拿起旁边的菜刀在鸡脖子上一抹。
鲜红的血液从伤口处呲出，叶缓归放下刀。这次他倒提着母鸡的两条腿让它头下身体上，鸡血他一滴撒的接到了早准备好的大碗中，随着血液越积越多，他很快得到了一大碗新鲜的鸡血。
母鸡奋力的扇着翅膀，叶缓归面露忍：“早点投胎，下辈子做人啊！”
谭渡之有些好笑：“你在说什么呢？”
叶缓归将放干净血的母鸡脑袋往鸡翅膀下一夹，母鸡他轻轻的放在了旁边。还死透的母鸡还在挣扎着，叶缓归实在忍心看。
他从鸡翅膀上摘了一只羽毛下来，搅动着装了鸡血的碗。听到谭渡之的话，他失落的说道：“我也想杀他，但是人杀求是本能。身为一只鸡，人豢养和宰杀是注定的。它死于我手，我只有说一点虚伪的话期待自己内心能好受一些。”
他也想过杀，去买着吃，可是一开始他真的很穷，实在买起。在自己营养良病死亡和杀求之间，他选择了后者。
谭渡之说的却是这个思，他解释道：“我是觉得，你太心善了。只是一只鸡罢了，你都如此忍心。如果换了人，你根本拿起刀。”
叶缓归一脸懵逼的看谭渡之：“我杀人干嘛！”
随后他想起了归林的遭遇，叶缓归的面色微微的变了：“对哦……万一哪一天你的对手逼迫我们，要杀了我们。那……我也只能奋起反抗了，虽然一定能得过，但是总要奋力一搏！”
谭渡之认真的看他：“会有那一天。”他的语气如此的笃定和认真，像极了曾经的他。
叶缓归露出了一个大大的笑容：“嘿嘿，我也希望会有那一天。”
锅中的水开了之后，母鸡也死得透透的了。叶缓归取出了他发豆芽的那个木桶，他在桶中注入了大半桶开水，然后往水桶中加了小半勺凉水。
冒着热气的水桶他提到了车架下，他提着母鸡将它脑袋下浸到了木桶中。一股太好闻的味道从桶中蒸腾出来，谭渡之由自的皱起了眉头。
叶缓归却面改色，他将鸡的每个部位都浸在水中。热水烫过的鸡毛很容易扯了下来，到半柱香，一只鸡烫好了。叶缓归提着鸡脚往溪流旁边走去。
只见他蹲在溪边的石头上将鸡浸在了溪水中，提起来时，鸡毛已经那么烫手了。叶缓归三下五除二将鸡身上的羽毛摘得光光的，一会儿石头上出现了一滩湿漉漉的羽毛。
失去了羽毛庇护的母鸡白嫩嫩光秃秃，因为人饲养得当，这只鸡剁了头和脚，身体圆的像个球了。
叶缓归握着鸡脚用力一抹，鸡爪上的蜡质撸下来了。他感叹着：“人家果然骗我，这只鸡果然很肥。说是今年刚开蛋的新母鸡，真棒！”
鸡毛最难处理的部分是鸡脑袋上的鸡毛了，叶缓归又是一个很喜欢吃鸡脑袋的人，他揪着鸡脑袋狠狠的搓掉了小绒毛，还将口鼻中的脏东都洗干净了。
鸡头处理干净之后，叶缓归将鸡摁在石头上像搓澡似的开始搓鸡皮。鸡皮上一层黄白色的东搓了起来，细细一看，这层东像是膜一样包裹了整只鸡。
叶缓归之前经验，做出的鸡汤总是觉得有点怪怪的。后来听镇上的大娘说，鸡皮外面有一层脏东，搓掉之后煮出来的鸡汤味道才好吃。
搓过澡的鸡白白嫩嫩，比之前顺眼多了！
这之后是中规中矩的开膛破肚环节。
一破开鸡肚子，叶缓归看到了满肚子的金黄色的鸡油。将内脏从鸡肚子面拉出来之后，他还看到了一团金黄色的大大小小的卵。
叶缓归做事细致，在谭渡之认为需要丢弃用的部分，他都认真的清理了出来。鸡肠子用剪刀剖开用水流冲去污秽之后加上盐和醋揉搓也算了，他连鸡屁屁上的骚腺都清理得干干净净。
谭渡之只看到他来车上提了竹篮筲箕剪刀，等他回来的时候，一只肥肥的老母鸡成了竹篮中剁成块的鸡块和筲箕中清理得干干净净的内脏鸡油了。
当叶缓归提着竹篮回到车上时，只见谭渡之面色很古怪。他疑惑的问道：“怎么啦？”
谭渡之沉吟片刻：“我一直觉得我对剑招参悟透彻，看到你杀鸡，我竟然觉那些剑诀面必要的招式太多了。”
叶缓归满头都是黑线：“这……我会剑招啊，我只是在剁鸡块啊！”
大佬的想法他想明白，叶缓归想了想之后果断放弃了挣扎：“我还是去煮鸡汤吧！”
45.油焖春笋与竹荪炖鸡（中）
炖煮鸡汤很容易，只要将鸡块放在容器，加上葱姜料酒用管了。叶缓归之前都是用砂锅来煮鸡汤，可是今天砂锅面煮了茶叶蛋，他准备在灶台上开工。
这只鸡很肥，扒出来的鸡油都有一斤。这些鸡油决能放进锅，然煮出来的鸡汤上面鸡油太吓人了。
竹林走地鸡每天都要走很多路，... -->>
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