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来晚了的那些人伸长了脖子想要瞧一瞧里头的情况,可前面的人各个都安安稳稳地排着队,倒是让他们有些不好意思硬着头皮往里冲,也只好强忍着饿意,垂头丧气地排在了队尾。
小豆子显得十分兴奋:“姑娘,就这么简单的一碗面,您就能做的这样美味,一会儿,是不是我能先尝第一口?”
姜离抬头看了一眼排在门口的那些人,轻声说了一句:“若是你不怕被他们给撕了,你就尽管尝。”
小豆子不忿:“我瞧着外头那些酒楼里头的大厨做好了饭菜也会找人试菜的啊,难道姑娘你不需要?”
“不需要。”姜离在沸水开了三次后,便将面盛了出来,屋子里只有十余只小碗,姜离将面分进去后,便对着门口的那些人说了一句,“大家都是到万贺楼来品各方美味,也不必就要抢这一碗面,后头我还有旁的东西要做,大家尝个鲜就好。”
话虽然这么说,可面到了嘴里又哪里是能够控制得住的?
尤其是姜离擀的面将面粉与鳗鱼的鲜香混合在一起,又佐以鸡汤熬制,更是鲜上加鲜。
许多没有抢到面条的站在门口吆喝小豆子:“给我们舀碗汤也行啊。”
小豆子瞥了一眼瓮里的清水,将前头那些人用过的碗洗干净后又舀了些面条汤分给了后面的几位。
他再一次将碗都收回的时候,就看到姜离将草鱼处理完毕,拿着刀子一片一片地片下许多鱼肉。
姜离手边还有一个用鸡蛋和面粉打成的面糊,鱼片切好后,便粘上了面糊下到了油锅中炸了一边。
姜离把炸好的鱼片捞出来放在一旁沥油的功夫又调制了另外一种酱汁,用白糖白醋和橙子挤出来的汁水混合后,将那些鱼片放入了另一个干净的锅中翻炒淋上酱汁便出了盘。
接着,姜离将切成了长条状的豆腐下了油锅炸至金黄取出,略微放凉了片刻便取了一块过来切开一层,将里面的豆腐掏空,然后将海米和鱼肉糜混合木耳调制成陷塞了进去,再将先前切开的那一层豆腐盖上。剩余几块豆腐长条也都按照这样的法子一一做好摆到了蒸笼里,蒸了片刻后,姜离又将自己调好的一种酱汁撒了上去。
姜离抬头看了一眼排在门口的队伍,喊了小豆子一声:“你去旁边那个西域商人哪里瞧瞧开门了没有。”
“姑娘需要买什么东西?我可以直接帮姑娘取来,最后一起在万贺楼登记算账即可。”小豆子一脸谄媚地问。
姜离沉默了片刻,琢磨着如今这种情况下,只怕她也没有办法去跟祁仲远互诉衷肠,便也只能交代小豆子去买自己所需的香料。
她打量了一番屋子里的东西,又瞧了瞧外头的人,便开始片羊肉。
若是时间来得及,应该制作一个烤羊肉的架子,堆上炭火直接烤全羊就好。
可瞧着外头这群人虎视眈眈的模样,姜离也没有那个耐心去折腾了。
她将羊肉切成了薄片,... -->>
来晚了的那些人伸长了脖子想要瞧一瞧里头的情况,可前面的人各个都安安稳稳地排着队,倒是让他们有些不好意思硬着头皮往里冲,也只好强忍着饿意,垂头丧气地排在了队尾。
小豆子显得十分兴奋:“姑娘,就这么简单的一碗面,您就能做的这样美味,一会儿,是不是我能先尝第一口?”
姜离抬头看了一眼排在门口的那些人,轻声说了一句:“若是你不怕被他们给撕了,你就尽管尝。”
小豆子不忿:“我瞧着外头那些酒楼里头的大厨做好了饭菜也会找人试菜的啊,难道姑娘你不需要?”
“不需要。”姜离在沸水开了三次后,便将面盛了出来,屋子里只有十余只小碗,姜离将面分进去后,便对着门口的那些人说了一句,“大家都是到万贺楼来品各方美味,也不必就要抢这一碗面,后头我还有旁的东西要做,大家尝个鲜就好。”
话虽然这么说,可面到了嘴里又哪里是能够控制得住的?
尤其是姜离擀的面将面粉与鳗鱼的鲜香混合在一起,又佐以鸡汤熬制,更是鲜上加鲜。
许多没有抢到面条的站在门口吆喝小豆子:“给我们舀碗汤也行啊。”
小豆子瞥了一眼瓮里的清水,将前头那些人用过的碗洗干净后又舀了些面条汤分给了后面的几位。
他再一次将碗都收回的时候,就看到姜离将草鱼处理完毕,拿着刀子一片一片地片下许多鱼肉。
姜离手边还有一个用鸡蛋和面粉打成的面糊,鱼片切好后,便粘上了面糊下到了油锅中炸了一边。
姜离把炸好的鱼片捞出来放在一旁沥油的功夫又调制了另外一种酱汁,用白糖白醋和橙子挤出来的汁水混合后,将那些鱼片放入了另一个干净的锅中翻炒淋上酱汁便出了盘。
接着,姜离将切成了长条状的豆腐下了油锅炸至金黄取出,略微放凉了片刻便取了一块过来切开一层,将里面的豆腐掏空,然后将海米和鱼肉糜混合木耳调制成陷塞了进去,再将先前切开的那一层豆腐盖上。剩余几块豆腐长条也都按照这样的法子一一做好摆到了蒸笼里,蒸了片刻后,姜离又将自己调好的一种酱汁撒了上去。
姜离抬头看了一眼排在门口的队伍,喊了小豆子一声:“你去旁边那个西域商人哪里瞧瞧开门了没有。”
“姑娘需要买什么东西?我可以直接帮姑娘取来,最后一起在万贺楼登记算账即可。”小豆子一脸谄媚地问。
姜离沉默了片刻,琢磨着如今这种情况下,只怕她也没有办法去跟祁仲远互诉衷肠,便也只能交代小豆子去买自己所需的香料。
她打量了一番屋子里的东西,又瞧了瞧外头的人,便开始片羊肉。
若是时间来得及,应该制作一个烤羊肉的架子,堆上炭火直接烤全羊就好。
可瞧着外头这群人虎视眈眈的模样,姜离也没有那个耐心去折腾了。
她将羊肉切成了薄片,... -->>
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