请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

顶点小说网 www.23wx.cx,哑夫农妇无错无删减全文免费阅读!

    一切准备就绪,只等裁判一声令下,二人便开始做菜。

    这次斗菜的题目是“面”,这个题目在大历朝说的可不是面条,而是面粉,因为大历朝还没有出现面条这种东西,所以在这里,这个题目是让赫连香和吴言用面粉制作出吃食而已。

    不过,这用面做吃食在赫连香看来应该没有什么难度的吧,毕竟她是从二十一世纪的华夏帝国来的。

    这用面粉能做出来的东西可谓是多种多样,仅仅面条的做法就五花八门,更何况,这面条还起源于华夏帝国呢。

    就面条来说,它起源于华夏帝国,至今已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。面条传至国外,早已为世界人民所接受与喜爱。

    面条是用面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状,或窄或宽,或扁或圆,或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

    面条的花样繁多,品种多样。如山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、四川的担担面、扬州炒面、岐山臊子面、武汉热干面等。

    地方特色及其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。

    话说,赫连香一想,大历朝没有面条,是不是她在这儿就可以靠面条致富啦。不过想这么多都没有,现在最重要的是比赛好么。

    既然有这么多种做法让她挑,那她就来个爽口的好了,虽然帝都的气候四季如春,但是气温在不同的节气还是有些许变化的,虽已经进入秋季,这余热还是未完全消退的嘛,既然这样吃吃爽口的“冷淘”必然是极好的了。

    不过嘛,不管做什么面,这好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致,这一点是不能疏忽大意的。

    这“冷淘”的由来还是有典故的,“冷淘”原由华夏帝国历史上唯一的女皇帝——武则天所创。据说武媚娘年轻时天姿国色,十四岁已被选入宫当才人,因要与青梅竹马的爱人常剑峰分开,临进宫前他俩到一面店吃面,又见当日天气炎热,媚娘灵机一动,与老板研制出柔软可口的“冷淘”,巧遇当天是媚娘生日,为了怀念当年情境,致以后每逢武则天寿辰之日便命御厨烹煮冷淘,直到寿终正寝此习都并未曾变改。

    赫连香这边已经想好了要制作的东西,这吴言也想好了,既然是用面来做,那就做个面饼好了,毕竟在大历朝,用面做饼的时候还是很多的。

    这面嘛,在二十一世纪的华夏帝国来说,它是比较常见之物,寻常人家都能吃的起,但是在大历朝可不是这样的,只有有钱的人家才吃的起全面儿的饼子什么的,普通百姓哪里舍得天天吃面饼呢?大多都是用玉米面儿做的,日子好过些的可能会在里面掺一些面粉吧。

   ... -->>

本章未完,点击下一页继续阅读

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”