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    郓城县令沉思片刻,说道:“公子主政胶州,不知酒坊可会一并迁出?”王浩笑容满面,说道:“大人是想让酒坊迁出,还是不想让酒坊迁出?”郓城县令说道:“自然不希望酒坊迁出,否则八仙酒本就昂贵,再加上路途运输所耗,这郓城县内能够消费的人只会更少!”王浩点头,说道:“酒水沉重,泥坛易碎,长途运输非明智之选。年关之后,除胶州之外,长安、洛阳亦会新建酒坊。”郓城县令不解,说道:“江南富庶,吴越富商也占有酒坊股权,公子为何不在江南也建一座酒坊?”王浩摇头,说道:“北方多山,运输不便,不得已在各地建设酒坊。江南多水,坐享舟船之利,胶州之美酒乘船出海,足可供应江南各州。”郓城县令深以为然,说道:“公子远虑!”王浩继续说道:“除此之外,还有一个原因!”郓城县令立刻说道:“还请公子指教!”王浩说道:“胶州土地贫瘠,民生萧条,百姓除了打渔,几乎没有其他谋生之路!倘若我以胶州一地之力,供应整个江南的八仙酒,大人可知能够解决多少家庭的温饱?”郓城县令恍然大悟,说道:“公子高瞻远瞩,老朽佩服!”王浩自谦道:“不过是无可奈何罢了!”酒过三巡之后,各自离去。王浩并没有返回家中,而是留宿郓城县,并于第二日清晨前往酒坊。

    东溪村村口,王浩与晁盖相逢,说道:“久闻郓城县人杰地灵,晁保正义薄云天,今日宴会可能为我引荐当地好汉?”晁盖思索片刻,说道:“本地好汉虽多,但大半乃公子旧识,不曾谋面的,有本乡吴学究,县衙的雷横、朱仝二位都头。”王浩忽然想到了此行的阮氏兄弟,说道:“石碣村的阮氏三雄,晁保正可有交情?”晁盖说道:“阮氏兄弟归乡之后,曾于在下庄上住过些许时日!”王浩点头,说道:“倘若没有阮氏兄弟相助,我如何能有今日这番事业;然人各有志,阮氏兄弟执意离去,难以挽留。晁保正有牛羊,我有美酒,不如今日在此相会各路好汉,如何?”晁保正看向东升的太阳,说道:“时日尚早,我马上派人前往县城和石碣村,邀请各位好汉前来赴宴。”王浩十分感激,说道:“有劳晁保正了!”晁盖说道:“昨日准备稍有不足,我马上回庄,再备些瓜果熟食!”王浩说道:“我马上去酒坊让酿酒的大师傅亲自挑选三十坛美酒送去晁保正庄上!”晁盖大笑,说道:“多谢公子了!”王浩亦是大笑,说道:“今晚不醉不归!”

    王浩来到酒坊,朱贵与徐老汉相配左右。王浩说道:“年关之后,长安、洛阳、胶州皆要新建酒坊,酒坊中可能抽调出足够的人手?”朱贵说道:“酒坊一扩再扩,眼下拥有酒窖三百六十口,伙计一千八百多人。如果年关之前再招募一批新手,年关之后便成熟手,应当能够满足公子需要。”徐老汉接着说道:“新手入酒坊,三个月之后可工作娴熟,但想要独立酿酒,至少需要三个春秋。”王浩不解,问道:“为何如此之久?”徐老汉说道:“无论是春夏秋冬,还是风霜雨雪,对酒曲发酵皆有显著影响,不能根据季节与天气随时调控酒窖的冷热,便无法独立酿酒。除此之外,酿酒早期,当通风,以利于酒曲滋生,中后期当泥封气孔,否则无酒生成,但具体如何把控,同样需要日积月累的经验。”王浩忽然看向朱贵,说道:“酒坊之中的伙计,可有品阶?”

    朱贵茫然,说道:“只有新手与熟手之分。”王浩又看向徐老汉,说道:“每个伙计手艺如何,想必同行之内自有评判标准。以我之见,依据酿酒水准高低将酒坊中所有伙计分作四等,自下而上分别是学徒、丁级酿酒师、丙级酿酒师、乙级酿酒师、甲级酿酒师。不知徐师傅以为如何?”徐老汉思索片刻,说道:“等级明确之后,新手有了奋斗的目标,熟手少了因为相互不服而带来的争斗,自是极好!”王浩说道:“等级越高,权力越大,报酬越多。眼下年关将至,一切从简,暂时遵从学徒每月半贯工钱,丁级每月一贯,丙级二贯,乙级八贯,甲级二十贯的标准。年关之后,召开财东会议,再具体商谈。”徐老汉仔细揣摩王浩给出的酬劳标准,说道:“酿酒之流程,制曲、煮米、煎浆、合酵、发酵、上... -->>

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