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“你姑爷我手艺好着呢，今天就露一手给你瞧瞧。”
杨林也是忽然来了兴致，顾不上小芸在一旁拼命的使眼色，起身朝着面铺的后厨走去，一边说道：“借用下你家的厨具食料，没问题吧？”
“没，没问题……”老板都不知道说啥了，心想这人也太彪悍了，该不会真是同行派过来砸场子的吧。
后厨里几个厨娘、墩子看着一身青衣长袍的年轻人走了过来，一时还没反应过来，便听到那人说道：“准备些香椿，嫩豆芽，胡萝卜、黄瓜切成丝……唔，应该叫胡瓜，另外青豆黄豆煮好，控制好火候，不用太烂。”
“……”众人一脸茫然，却听到老板说道：“照他说的做去，我倒要看看，他能做出什么花样来！”
杨林又问道：“黄豆酱有吗？”
“……有。”
“盛点过来，顺便切点肉丁。”
“……好。”
不自觉的，整个后厨的人都在他的调动下，开始忙活了起来，仿佛他才是这里的老板。
杨林套上布兜，来到一口铁锅旁，打开风箱，将铁锅加热后倒入籽油，又将肉丁和葱姜等放在油里炒了下，然后加入黄豆酱搅拌，最后才盛了出来。
看见杨林熟练的手法，不仅是小芸，就连面铺老板都愣住了。
“好香的味道，这是什么菜？”
“不知道，看手法挺地道的，应该是独门秘籍。”
“咦，快看，他开始煮面了！”
另起锅灶，将面条放入沸水之中过了一遍后，挑出来用凉水浸洗，然后再用大碗装了起来。
“为什么要用凉水过一遍？”
“我好像听我师傅说过，津口一代有这样的手法，好像叫什么‘过水面’，用凉水浸洗之后，可以增加面条的嚼劲。”
“此人是个高手啊？”
众人议论纷纷。
当一碗热腾腾的炸酱面端出来的时候，整个面铺的人都被这香味吸引到了，不止是香味，好的食物更是讲究色香味俱全，这种在后世无比流行的小吃，单论卖相就足够惊艳了，红的绿的参杂在一起，看上去很是赏心悦目，像是一尊艺术品。
一锅三碗面，自己和小芸各一碗，还有一碗留给了老板。
杨林也没客气，端起炸酱面就美滋滋的吃了起来，一旁早已在咽口水的小芸，根本不用杨林招呼，也
已经拿起了碗筷。
至于老板那边，面色有些古怪，还有些犹豫，在其他食客的起哄下，终于勉为其难的下了筷，一口入嘴，整个人顿时愣在了原地……
主仆两人吃完面条之后就直接离开了，根本不知道后面到底发生了什么。
路过汤饼铺子的时候，小芸还打包了些汤饼回去，说这些是沈有容喜欢吃的，以前小姐还没有成家的时候，两个人就经常早上跑出来吃饭，后来大老爷就不允许了，杨林当然没有说什么生病了不要吃的太油腻之类的话，这年头还没有后世那么严格的饮食营养标准，能吃饱喝足其实已经是一件很让人感到幸福的事情了。
就算是汴京这样天子脚下的地方，实际上也能随处看到无家可归的乞丐和流民，就像身边这个叫小芸的小姑娘，当初就是因为家里太穷才被爹娘卖给沈家的，以她这样天真的性格，如果不是遇到沈有容这样的小姐，可能真的就成了电视剧里活不过三集的存在……
杨林带着小姑娘一路逛过来，走走停停，穿越过来这么多天，直到此时，才有一种渐渐融入了这个时代的感觉。
当穿越这种事真正发生在自己身上的时候，很少有人能做到淡然自若的，什么虎躯一震四海投效，那是小说里意淫的情节，真实的心情会很沉重，然后还有些迷... -->>
“你姑爷我手艺好着呢，今天就露一手给你瞧瞧。”
杨林也是忽然来了兴致，顾不上小芸在一旁拼命的使眼色，起身朝着面铺的后厨走去，一边说道：“借用下你家的厨具食料，没问题吧？”
“没，没问题……”老板都不知道说啥了，心想这人也太彪悍了，该不会真是同行派过来砸场子的吧。
后厨里几个厨娘、墩子看着一身青衣长袍的年轻人走了过来，一时还没反应过来，便听到那人说道：“准备些香椿，嫩豆芽，胡萝卜、黄瓜切成丝……唔，应该叫胡瓜，另外青豆黄豆煮好，控制好火候，不用太烂。”
“……”众人一脸茫然，却听到老板说道：“照他说的做去，我倒要看看，他能做出什么花样来！”
杨林又问道：“黄豆酱有吗？”
“……有。”
“盛点过来，顺便切点肉丁。”
“……好。”
不自觉的，整个后厨的人都在他的调动下，开始忙活了起来，仿佛他才是这里的老板。
杨林套上布兜，来到一口铁锅旁，打开风箱，将铁锅加热后倒入籽油，又将肉丁和葱姜等放在油里炒了下，然后加入黄豆酱搅拌，最后才盛了出来。
看见杨林熟练的手法，不仅是小芸，就连面铺老板都愣住了。
“好香的味道，这是什么菜？”
“不知道，看手法挺地道的，应该是独门秘籍。”
“咦，快看，他开始煮面了！”
另起锅灶，将面条放入沸水之中过了一遍后，挑出来用凉水浸洗，然后再用大碗装了起来。
“为什么要用凉水过一遍？”
“我好像听我师傅说过，津口一代有这样的手法，好像叫什么‘过水面’，用凉水浸洗之后，可以增加面条的嚼劲。”
“此人是个高手啊？”
众人议论纷纷。
当一碗热腾腾的炸酱面端出来的时候，整个面铺的人都被这香味吸引到了，不止是香味，好的食物更是讲究色香味俱全，这种在后世无比流行的小吃，单论卖相就足够惊艳了，红的绿的参杂在一起，看上去很是赏心悦目，像是一尊艺术品。
一锅三碗面，自己和小芸各一碗，还有一碗留给了老板。
杨林也没客气，端起炸酱面就美滋滋的吃了起来，一旁早已在咽口水的小芸，根本不用杨林招呼，也
已经拿起了碗筷。
至于老板那边，面色有些古怪，还有些犹豫，在其他食客的起哄下，终于勉为其难的下了筷，一口入嘴，整个人顿时愣在了原地……
主仆两人吃完面条之后就直接离开了，根本不知道后面到底发生了什么。
路过汤饼铺子的时候，小芸还打包了些汤饼回去，说这些是沈有容喜欢吃的，以前小姐还没有成家的时候，两个人就经常早上跑出来吃饭，后来大老爷就不允许了，杨林当然没有说什么生病了不要吃的太油腻之类的话，这年头还没有后世那么严格的饮食营养标准，能吃饱喝足其实已经是一件很让人感到幸福的事情了。
就算是汴京这样天子脚下的地方，实际上也能随处看到无家可归的乞丐和流民，就像身边这个叫小芸的小姑娘，当初就是因为家里太穷才被爹娘卖给沈家的，以她这样天真的性格，如果不是遇到沈有容这样的小姐，可能真的就成了电视剧里活不过三集的存在……
杨林带着小姑娘一路逛过来，走走停停，穿越过来这么多天，直到此时，才有一种渐渐融入了这个时代的感觉。
当穿越这种事真正发生在自己身上的时候，很少有人能做到淡然自若的，什么虎躯一震四海投效，那是小说里意淫的情节，真实的心情会很沉重，然后还有些迷... -->>
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