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sp; 咱们在会稽待了这么多年,还在广州府,完全可以在京城里开家南边的糕点。
当然了,得先做下市场调查才行,看看这个有没有市场。
不过,我觉得只要东西干净,味美,价格实惠,肯定是不怕没生意的。”
谨行一听,就来劲了,便道,“妹妹,那要怎么做?”
至于苏氏,想得则多了些,“我们一没经验,二没人手,三也没那技术,会不会不成?”
要知道,生意可没有一定赚银子一说的。
要不然,长房和四房就不会答应每年接受老二的那份银子了。
“所以,我才说要做下前期的市场调查,这个也不急,慢慢来。
大哥,明天要么你先和我去做下市场调查?
到时候,你得闲了,就自己带着小厮去做。
市场调查其实对做任何生意都有一定帮助的。”
谨彦觉得,谨行一天到晚闷在家里也不是回事,做市场调查一来让谨行多出去走走,了解民生民情。
倘若他真要当官,这些还是必须知道的。
二来,光靠一家粮油铺子,那是铁定不行的。
在她看来,沈三和杨氏还年轻,之所以双胞胎之后再没生,一方面,杨氏那时候坏了身子。
另一方面,沈三也忙啊。
可现在不同了。
杨氏一直在调理身体自己是知道的。
沈三现在也空了,这不,要带着杨氏去庄子上了嘛。
这白天下田种地,晚上不就和媳妇敦伦一番嘛。
说不定,播种得多了,娃娃就有了。
至于大哥大嫂这儿更加不用说。
大嫂之前就表示一定要生四个。
本来已经在积极备孕了,也是谨彦和苏氏说的,让她过三年再生。
谨彦的理由是,只有健康的母亲才能生出健康的孩子来。
现在苏氏刚生完,还没调理过来呢。
更何况,谨行现在每天为了考恩科,也是特别的操劳。
在这种情况下,想生个健康的娃娃,机率并不是特别高,虽然二人都年轻。
为了让二人信服,谨彦还表示,她和太医局的医正关系不错,是听他老人家这么说的。
运气好的是,人家医正家的孩子,基本还真的都是隔三五年的,所以,有了一点说服力。
本来,家里人也没人能去向医正验证真实性的,人家是皇帝专属的太医。
“妹妹,你是怎么想到要做糕点生意的?”
苏氏皱了皱眉问道,讲真,对这门生意吧,她是真的不怎么看好。
别看和喜堂生意不错,可是,一年之中,也有一个淡季,那就是夏天。
那时候,一帮伙计要养着,门么照样还是要开的,东西也得备着,总不能不卖吧。
可夏天容易坏,到时候,每天都是亏本啊!!
人家和喜堂是几十年的老字号,亏得起,你说,她们哪里成的!!
“我这不是在宫里嘛,吃得也多,虽然有些是人家御厨的独门秘方,不过,吃多了,自然也能说道一二了。
而且咱们在会稽县啊广州府啊也待过,咱们完全可以以品种来取胜。
当然了,一切得做过市场调查才行。
一方面是铺子的,一方面是伙计的。
至于说糕点师傅嘛,到时候去南边请也成,专业的事,总得请专业的人来干才成。”
sp; 咱们在会稽待了这么多年,还在广州府,完全可以在京城里开家南边的糕点。
当然了,得先做下市场调查才行,看看这个有没有市场。
不过,我觉得只要东西干净,味美,价格实惠,肯定是不怕没生意的。”
谨行一听,就来劲了,便道,“妹妹,那要怎么做?”
至于苏氏,想得则多了些,“我们一没经验,二没人手,三也没那技术,会不会不成?”
要知道,生意可没有一定赚银子一说的。
要不然,长房和四房就不会答应每年接受老二的那份银子了。
“所以,我才说要做下前期的市场调查,这个也不急,慢慢来。
大哥,明天要么你先和我去做下市场调查?
到时候,你得闲了,就自己带着小厮去做。
市场调查其实对做任何生意都有一定帮助的。”
谨彦觉得,谨行一天到晚闷在家里也不是回事,做市场调查一来让谨行多出去走走,了解民生民情。
倘若他真要当官,这些还是必须知道的。
二来,光靠一家粮油铺子,那是铁定不行的。
在她看来,沈三和杨氏还年轻,之所以双胞胎之后再没生,一方面,杨氏那时候坏了身子。
另一方面,沈三也忙啊。
可现在不同了。
杨氏一直在调理身体自己是知道的。
沈三现在也空了,这不,要带着杨氏去庄子上了嘛。
这白天下田种地,晚上不就和媳妇敦伦一番嘛。
说不定,播种得多了,娃娃就有了。
至于大哥大嫂这儿更加不用说。
大嫂之前就表示一定要生四个。
本来已经在积极备孕了,也是谨彦和苏氏说的,让她过三年再生。
谨彦的理由是,只有健康的母亲才能生出健康的孩子来。
现在苏氏刚生完,还没调理过来呢。
更何况,谨行现在每天为了考恩科,也是特别的操劳。
在这种情况下,想生个健康的娃娃,机率并不是特别高,虽然二人都年轻。
为了让二人信服,谨彦还表示,她和太医局的医正关系不错,是听他老人家这么说的。
运气好的是,人家医正家的孩子,基本还真的都是隔三五年的,所以,有了一点说服力。
本来,家里人也没人能去向医正验证真实性的,人家是皇帝专属的太医。
“妹妹,你是怎么想到要做糕点生意的?”
苏氏皱了皱眉问道,讲真,对这门生意吧,她是真的不怎么看好。
别看和喜堂生意不错,可是,一年之中,也有一个淡季,那就是夏天。
那时候,一帮伙计要养着,门么照样还是要开的,东西也得备着,总不能不卖吧。
可夏天容易坏,到时候,每天都是亏本啊!!
人家和喜堂是几十年的老字号,亏得起,你说,她们哪里成的!!
“我这不是在宫里嘛,吃得也多,虽然有些是人家御厨的独门秘方,不过,吃多了,自然也能说道一二了。
而且咱们在会稽县啊广州府啊也待过,咱们完全可以以品种来取胜。
当然了,一切得做过市场调查才行。
一方面是铺子的,一方面是伙计的。
至于说糕点师傅嘛,到时候去南边请也成,专业的事,总得请专业的人来干才成。”