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顶点小说网 www.23wx.cx,回到乱世建山寨无错无删减全文免费阅读!

    崔茉雪先是挑了点儿生石灰加了水,放在一边静置,然后将采回来的蒟蒻球茎细细地磨成粉末状,再在蒟蒻粉末里加上水和静置后的石灰水,混合搅拌均匀使之凝结成胶状,接着又静置,使其凝固。

    在等候蒟蒻粉冻凝固的过程中,她检查了一下找到的香料,凭借印象从中挑出比较容易寻得的几种,各自细细地磨成粉屑,按照自己记忆中,各式美味菜肴分别需要香料的分量,和酱油、醋、料酒、幽菽等湿料开始配比,并不断地用舌尖尝试着……

    其实,盲目的尝试是危险的,就如同近代的香水调香师一般,不经历一年半载,又如何能够调制出令人心醉的独特味道?

    崔茉雪之所以会如此胆大,不得不感谢她的母亲。她的母亲在现代经营着一间火锅店,生意红火。而火锅店生意红火的秘诀之一,就在于锅底料和调料。

    锅底料和调料的制作方法,崔茉雪都知道。只是在这里,锅底料暂时用不上,而调料由各种香料按照一定的比例组成。

    最为遗憾的是,这个时代没有辣椒,所以,她要调制出一种独一无二的味道,就需要凭借记忆做些尝试。

    假如她能够找到辣椒的比较完美的替代物,日后她会开间火锅店也说不定……

    时间就在这样的尝试中一分一秒地过去,蒟蒻冻做成了。

    崔茉雪将装有蒟蒻冻的容器隔水放在大锅里,就要生火去煮,然而,在灶台之后,拿着手里的茅草,崔茉雪却犯了愁,尽管她知道灶台是怎么用的,但是却从来没有亲手试过,而且古代也没有如同现代火柴、打火机那般方便的火种。

    想了想,她将厨房的狼藉略微收拾了一下,出门唤过了荷裳,道:“荷裳,你知道怎么生火么?”

    荷裳点了点头,道:“主子,你要生火么?”

    崔茉雪连忙点了点头。

    荷裳笑道:“主子,这事哪儿需要您亲自来做?我帮您去后面叫一个仆妇来。”说完,就要走。

    崔茉雪连忙伸手拦住了她,道:“荷裳,你会生火么?如今我在做的事,暂时不想让别人知道。”

    荷裳眨了眨眼睛,点头道:“我明白了。”

    于是,两人进屋,崔茉雪指挥荷裳点火烧柴,自己继续开始调制调料。

    不一会儿,袅袅的炊烟就从小厨房顶上的烟道里冒了出来。

    在煮魔芋的时候,荷裳忍不住问道:“主子,这锅子里煮的就是那天您从山上带回来的东西么?”

    崔茉雪笑着点了点头。

    荷裳轻轻地吸了吸鼻子,又问道:“主子,那您现在在弄些什么?为何这么香?”

    崔茉雪笑道:“怎么香了?”

    荷裳心下琢磨了一会儿,道:“有点儿像药味,但是却没有奴婢印象中药草的苦。倒像是没有煮过的药,闻起来清香的。”

    崔茉雪道:“这... -->>

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