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刘文睿这边的烘烤箱不用他去管,马西卡这边哗啦啦的炒,就吸引了他全部的兴趣儿。
好像这个炒咖啡豆也是挺有意思的,真的就跟家里边炒瓜子差不多,只不过这个咖啡豆炒起来,好像更加费力一些。
因为马西卡没有加沙子,是将生咖啡豆直接放到锅里炒的。看着那些咖啡豆慢慢变了颜色,飘出咖啡豆特有的香味,刘文睿都忍不住多吸了几鼻子。
刘文睿这么注意之后,让马西卡都有些小紧张了。
他今天是太兴奋,毕竟一下子捧上了金饭碗,就觉得应该给自己的老板做点啥。赶上了老刘同志想要烘培咖啡,他就想都没想的,直接就给来上了一锅。
现在他就有压力了,因为他炒咖啡豆根本就没有啥标准,一切全凭感觉来啊。啥温度啊、颜色啊,那些都没有,一把铲子、一只手就搞定。
铲子,用来翻炒。手,就是用来感受温度。也不知道老马同志的手,咋就那么抗热,反正老刘同志看着都觉得手烫。
而且让老刘同志更觉得有趣的是,这个生咖啡豆其实是不大点的小豆豆。炒的过程中,不仅仅在慢慢变色,身子还长胖了呢。
这个转变过程,他就看得挺好玩。原本就是一点点,现在竟然将锅底都给铺满了。而且那个味道,也是越来越浓郁,很好闻。
又炒了一会儿,刘文睿的眉头稍稍皱了皱,然后用手捏了捏鼻子,紧接着又猛力的嗅了几下。
在这种浓郁的香气中,他竟然嗅到了一点点焦的味道。虽然仅仅是一点点,可是在他的感觉中,就刺鼻得不行。
他觉得这是一种错觉,毕竟整个咖啡豆散发出来的香气,那是非常浓郁的。
这时候马西卡将火给关掉,拿铲子在锅里又拨弄了几下后,就将锅里的咖啡豆给倒进了边上的盘子里。
刘文睿还在琢磨呢,刚刚的那股子焦味到底是哪里来的?就看到马西卡从边上将勺子给拿过来,在盘子里的咖啡豆中仔细的翻找着。
没一会儿,就找出来十几粒的咖啡豆。
“老板,这些咖啡豆有些小,所以在炒的时候有些焦。嗯……,有些类似于咖啡标准中的深度烘焙。”
看到老刘同志目光炯炯的看着这些咖啡豆,马西卡有些小紧张了。
在他的感觉中,刘文睿可是非常大方和豪爽的人。这次是咋了呢?炒咖啡豆的时候,不可能每一锅炒出来那个火候都是一样的啊。炒焦一些是很正常的嘛,干啥这么盯着瞅啊。
刘文睿却没有给出回应,而是凑到跟前,将还有些热的咖啡豆直接拿起来,放到了自己的鼻子边上。
熟悉的味道,就是刚刚自己嗅到的那股略有些特别的焦味。
其实这个味道,并不是很难闻,相反的,还带着一股子焦香。但是跟其余的咖啡豆那种浓郁的香味混合到了一起之后,这个味道就略显刺鼻。
自己的鼻子,啥时候变得这么好使了呢?往常做饭的时候,也没觉得有啥不同啊?今天这是咋地了呢?
刘文睿的大脑里,发出了灵魂三连问。但是不管哪一个,他都没有靠谱的答案... -->>
刘文睿这边的烘烤箱不用他去管,马西卡这边哗啦啦的炒,就吸引了他全部的兴趣儿。
好像这个炒咖啡豆也是挺有意思的,真的就跟家里边炒瓜子差不多,只不过这个咖啡豆炒起来,好像更加费力一些。
因为马西卡没有加沙子,是将生咖啡豆直接放到锅里炒的。看着那些咖啡豆慢慢变了颜色,飘出咖啡豆特有的香味,刘文睿都忍不住多吸了几鼻子。
刘文睿这么注意之后,让马西卡都有些小紧张了。
他今天是太兴奋,毕竟一下子捧上了金饭碗,就觉得应该给自己的老板做点啥。赶上了老刘同志想要烘培咖啡,他就想都没想的,直接就给来上了一锅。
现在他就有压力了,因为他炒咖啡豆根本就没有啥标准,一切全凭感觉来啊。啥温度啊、颜色啊,那些都没有,一把铲子、一只手就搞定。
铲子,用来翻炒。手,就是用来感受温度。也不知道老马同志的手,咋就那么抗热,反正老刘同志看着都觉得手烫。
而且让老刘同志更觉得有趣的是,这个生咖啡豆其实是不大点的小豆豆。炒的过程中,不仅仅在慢慢变色,身子还长胖了呢。
这个转变过程,他就看得挺好玩。原本就是一点点,现在竟然将锅底都给铺满了。而且那个味道,也是越来越浓郁,很好闻。
又炒了一会儿,刘文睿的眉头稍稍皱了皱,然后用手捏了捏鼻子,紧接着又猛力的嗅了几下。
在这种浓郁的香气中,他竟然嗅到了一点点焦的味道。虽然仅仅是一点点,可是在他的感觉中,就刺鼻得不行。
他觉得这是一种错觉,毕竟整个咖啡豆散发出来的香气,那是非常浓郁的。
这时候马西卡将火给关掉,拿铲子在锅里又拨弄了几下后,就将锅里的咖啡豆给倒进了边上的盘子里。
刘文睿还在琢磨呢,刚刚的那股子焦味到底是哪里来的?就看到马西卡从边上将勺子给拿过来,在盘子里的咖啡豆中仔细的翻找着。
没一会儿,就找出来十几粒的咖啡豆。
“老板,这些咖啡豆有些小,所以在炒的时候有些焦。嗯……,有些类似于咖啡标准中的深度烘焙。”
看到老刘同志目光炯炯的看着这些咖啡豆,马西卡有些小紧张了。
在他的感觉中,刘文睿可是非常大方和豪爽的人。这次是咋了呢?炒咖啡豆的时候,不可能每一锅炒出来那个火候都是一样的啊。炒焦一些是很正常的嘛,干啥这么盯着瞅啊。
刘文睿却没有给出回应,而是凑到跟前,将还有些热的咖啡豆直接拿起来,放到了自己的鼻子边上。
熟悉的味道,就是刚刚自己嗅到的那股略有些特别的焦味。
其实这个味道,并不是很难闻,相反的,还带着一股子焦香。但是跟其余的咖啡豆那种浓郁的香味混合到了一起之后,这个味道就略显刺鼻。
自己的鼻子,啥时候变得这么好使了呢?往常做饭的时候,也没觉得有啥不同啊?今天这是咋地了呢?
刘文睿的大脑里,发出了灵魂三连问。但是不管哪一个,他都没有靠谱的答案... -->>
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