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“你这豆腐是不是没煎透?”曹魏直接询问道。
赵雄点了点头,说道:“就是这个问题,我这豆腐虽然吃起来好吃,但是咬到最中央的时候有些冰凉,让人难以下咽。”
“可是一旦煎太久了,外层的味道又会有些苦涩,更加难以下咽。”
曹魏听完,感觉这个问题有些难处理。
但是厨艺大师的熟悉很快开启。
在思考了几秒钟后,曹魏讲道:“如果我们把它里面的豆腐替换出来,换成肉馅或者其他东西是不是会好一点。”
徐宽听完,也开始思考。
换成生肉肯定是不行的。
毕竟连豆腐都弄不热,如果换成生肉,那肯定更弄不熟。
但是熟肉也不行。
毕竟豆腐很脆弱。
如果弄到中心点去,很容易破坏表层豆腐的结构。
“小曹曹,我感觉肉不行,有没有其他办法?徐宽追问道。
曹魏继续寻思了小会。
“如果肉不行的话那蔬菜或者水果呢?”
这次徐宽直接反对道:“只要加热的东西都不行。”
“冷的…”曹魏继续思考着,很快就想到了一个东西。
“你说我们在里面灌输冰淇淋怎么样?”
“冰淇淋…”赵雄开始在脑海里模拟推演。
感觉这个办法可行。
毕竟冰淇淋不用加热。
而且融化掉的冰淇淋也可以通过吸管,或者其他器具直接注入到豆腐中央,不会影响或者破坏豆腐的表层。
“小五,去拿冰淇淋,我们现在就试试。”赵雄很兴奋。
曹魏站在一旁观望。
花了几分钟,第一块注入冰淇淋的豆腐完成。
徐宽急不可耐的将它放入锅中煎制。
几分钟过后,豆腐出锅。
表面的颜色和之前一样,香味中带了点甜甜的气味。
曹魏拿起筷子夹起豆腐放入嘴中。
轻轻咬了下去。
外面的表层味道还是一样香脆。
等咬到中间时,冰淇淋也喷涌而出。
开始蔓延在嘴中,和香辣的豆腐一起咀嚼,产生了另外一种让人流连忘返的味道。
“好吃,完美。”曹魏夸奖道。
老徐连忙多尝试了几次。
味道都达到了巅峰。
曹魏满意的点了点头。
其他厨师也各自品尝了下,都觉得很好。
之后徐宽又弄了几道新菜。
曹魏也都逐一帮他解决了问题,看了眼表,时间差不多了。
也就在徐宽等厨师恋恋不舍的目光中离开了厨房,来到门口准备让岳霖送自己回去时,岳霖一脸着急的从大厅里走了出来。
“岳霖,怎么了?”曹魏问道。
“希望出事了,现在人在医院。”岳霖有些着急。
曹魏提议跟他一起去。
岳霖自然没意见。
两人也就急匆匆的来到停车场,急匆匆的上了车,急匆匆的赶去了医院。
刚刚下了车。
岳霖小跑进了医院。
曹魏在后面跟着。
跑到了二楼的住院病房区,在209号病房见到了被包成粽子的岳希望。
“希望。”岳霖喊了声,一脸心疼的跑了过去。
曹... -->>
“你这豆腐是不是没煎透?”曹魏直接询问道。
赵雄点了点头,说道:“就是这个问题,我这豆腐虽然吃起来好吃,但是咬到最中央的时候有些冰凉,让人难以下咽。”
“可是一旦煎太久了,外层的味道又会有些苦涩,更加难以下咽。”
曹魏听完,感觉这个问题有些难处理。
但是厨艺大师的熟悉很快开启。
在思考了几秒钟后,曹魏讲道:“如果我们把它里面的豆腐替换出来,换成肉馅或者其他东西是不是会好一点。”
徐宽听完,也开始思考。
换成生肉肯定是不行的。
毕竟连豆腐都弄不热,如果换成生肉,那肯定更弄不熟。
但是熟肉也不行。
毕竟豆腐很脆弱。
如果弄到中心点去,很容易破坏表层豆腐的结构。
“小曹曹,我感觉肉不行,有没有其他办法?徐宽追问道。
曹魏继续寻思了小会。
“如果肉不行的话那蔬菜或者水果呢?”
这次徐宽直接反对道:“只要加热的东西都不行。”
“冷的…”曹魏继续思考着,很快就想到了一个东西。
“你说我们在里面灌输冰淇淋怎么样?”
“冰淇淋…”赵雄开始在脑海里模拟推演。
感觉这个办法可行。
毕竟冰淇淋不用加热。
而且融化掉的冰淇淋也可以通过吸管,或者其他器具直接注入到豆腐中央,不会影响或者破坏豆腐的表层。
“小五,去拿冰淇淋,我们现在就试试。”赵雄很兴奋。
曹魏站在一旁观望。
花了几分钟,第一块注入冰淇淋的豆腐完成。
徐宽急不可耐的将它放入锅中煎制。
几分钟过后,豆腐出锅。
表面的颜色和之前一样,香味中带了点甜甜的气味。
曹魏拿起筷子夹起豆腐放入嘴中。
轻轻咬了下去。
外面的表层味道还是一样香脆。
等咬到中间时,冰淇淋也喷涌而出。
开始蔓延在嘴中,和香辣的豆腐一起咀嚼,产生了另外一种让人流连忘返的味道。
“好吃,完美。”曹魏夸奖道。
老徐连忙多尝试了几次。
味道都达到了巅峰。
曹魏满意的点了点头。
其他厨师也各自品尝了下,都觉得很好。
之后徐宽又弄了几道新菜。
曹魏也都逐一帮他解决了问题,看了眼表,时间差不多了。
也就在徐宽等厨师恋恋不舍的目光中离开了厨房,来到门口准备让岳霖送自己回去时,岳霖一脸着急的从大厅里走了出来。
“岳霖,怎么了?”曹魏问道。
“希望出事了,现在人在医院。”岳霖有些着急。
曹魏提议跟他一起去。
岳霖自然没意见。
两人也就急匆匆的来到停车场,急匆匆的上了车,急匆匆的赶去了医院。
刚刚下了车。
岳霖小跑进了医院。
曹魏在后面跟着。
跑到了二楼的住院病房区,在209号病房见到了被包成粽子的岳希望。
“希望。”岳霖喊了声,一脸心疼的跑了过去。
曹... -->>
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