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五星级哪个更炫当然不用说,请客吃饭去四星级还是五星级,这完全就在两个档次,去了五星级说出去面子上都更有光。所以这一升一降,二者形成了鲜明的对比,洪天大酒店的的生意自然就日益下降。
酒店生意不好,作为厨师长的范明当然也不好过,这段时间一直在寻思着弄出什么新的特色菜肴来挽回顾客呢,但是这新种菜肴哪是那么好弄的?今天以往一个老朋友突然打来电话,说要请自己吃饭,对于其中的道道范明当然知道,尽管是好友,但现在社会上的人无事不登三宝殿,请客当然是有求于自己。不过比较是自己多年好友,也不好拒绝,更何况对方已经来了自己酒店,就干脆来看看。
一进包厢,范明就看到老友和两个年轻人在聊天。其中一个他是认识的,是老友的儿子,叫小涛,至于另一个,他就不认识了。看来今天的事情源头都应该在这个陌生的年轻人身上。
“哎,老范,你来了!”
邹志军笑着介绍道:“李老弟,这是洪天大酒店的厨师长,范明,他做菜的手艺那可没的说,今天你可要好好招待他。”
“老邹,你可别吹捧我,我一个伙夫哪比得过你这个大老板逍遥自在!”范明苦笑道。
“老范,来,我给你介绍一下,这个是小李,年轻有为的大老板,搞果园和菜园种植的,至于这个兔崽子你是认识的,我就不介绍了。”邹志军笑道“这次来找你主要是有点事情找你帮忙。”
“我就知道你啊,无事不登三宝殿。咱们两个几十年的老关系了,有什么事情你就直说吧!”范明苦笑道。
“诶,你先别苦着脸,我这次虽然是找你帮忙,但也未必不是在帮你。”邹志军一本正经的说道“我知道你们酒店最近遇到些麻烦,我这次可是为你解决麻烦来了。”
范明只当邹志军是开玩笑,自己的麻烦那是他能解决的?苦笑着摇头。
邹志军笑指着李振复,说道:“其实,这次来你这主要是李老弟有点事情,他是搞蔬菜种植的,最近弄出些新品蔬菜,想到你这里找找门路。”
范明一听,心中咯噔一下,暗道果然,但按着邹志军的面子不好拒绝,只好沉默不语。
“你先别这副表情,我待会给你看样好东西。保准能解决你的麻烦。”邹志军笑道:“李老弟,你也别藏着掖着了,咱今天可是来给范大厨师解决困难的,你把你的菜拿出来给范大厨师瞧瞧,否则他还以为咱们今天是来跟他扯皮呢!”
李振复从背后拿出一个菜篮子,笑道:“范厨师,你看看我这菜,能不能入你的法眼?”
范明只看了一眼表情就有些变了,拿起一棵青菜边打量边问:“这菜是你种的?”
“没错,这是新品种的有机青菜,市场上就我一家有售。”李振复抓住机会介绍:“这菜不但卖相好,味道更是不一般。只要您尝上一口,就知道我绝对没有乱说。”
李振复的介绍其实很平常,但他的菜看上去确实很有吸引力,范明想了一下后点头道:“好,这菜要真的像你说着这么好,我绝对会做邹老板这个人情!”
“好咧!”李振复连忙应了一声。
这么大的酒店要做个菜还不容易?没多久炒好的青菜就送到了包厢。范明只看了一眼,就不由自主地在心中暗赞一声。
好的菜式讲究色香味俱全。虽然范明还不知道这盘菜的味道如何,但只从“色”、“香”这两方面来看,他已经非常满意了。一棵棵小白菜像是泛着晶莹的光泽,像是或者的艺术品。范明迫不及待地尝了一口,满脸都是陶醉之色,过了好一会才深深叹息道:“这味道简直是绝了!”
邹志军看到范明的表情就知道这生意成了,乐呵呵地笑道:“老范,我没骗您吧。”先前李振复找到他的时候他也有些不相信,后来李振复很直接的炒了一盘青菜给他尝尝,差点没吃掉他的舌头。就是现在,要不是为了面子他都忍不住要大口朵颐了。旁边,邹涛可没那个觉悟,对他来说,放着这么好的菜不吃那就好比是床上躺着苍老师你还故意装出一副正经的样子。所以趁着几人不注意,邹涛已经端起盘子,呼啦啦的往嘴里扒着菜,等几人反应过来,他已经把菜吃光,在喝着菜汤了。
“兔崽子,你也不给老子留点!”邹志军狠狠的瞪了儿子一样,邹涛似若无睹,把盘子舔干净。
范明点头道:“这菜确实不错,你打算怎么卖?”
“一斤五十。”李振复说出了早就想好的价格。
“五十你的菜可不便宜啊。”范明稍一沉吟后拍板道:“好吧,你有多少我全要了!”
青菜卖到五十块一斤确实不便宜,但对洪天大酒店这样的大酒店来说也算不上什么。更重要的是最近会有位著名的美食家来青山县吃饭,到时候他只要把这菜品弄出去,保准大火。范明相信这道菜式肯定能得到美食家的青睐,所以才毫不迟疑地买下所有的青菜。
范明干脆的态度让李振复很高兴,立刻接着道:“我今天一共是两百三十斤,我就给您个整数算两百斤吧,总共一万元没错吧?”
范明点点头,说道:“李老弟这种蔬菜还有多少?只是翡翠小白菜这一种?”
“当然不是,还有番茄,萝卜,胡萝卜,茄子,辣椒,大蒜,大白菜,市面上有的蔬菜我基本上全都有,而且品质绝对不会低于今天这个档次。”
范明猛的一拍大腿,说道:“好,你有多少,我们全都要了,不过要签定一个合同,以后专供我们酒店怎么样?”
李振复摇摇头,说道:“你们酒店要多少我可以供应多少,至于我的专供,恐怕你们吃不下。”
范明皱了皱眉头,他要的就是专供,否则皇尊大酒店也拿到了他的蔬菜,那他还是输在了起跑线上。
“你有多少菜?只要不是太大,我想我们还是能完全吃得下的。”范明打定主意,如论如何也要把李振复手里的菜全都吃下,哪怕是买多了浪费,存起来也行,起码不能让其他酒店抢了商机,要做就要做唯一的。
李振复没有说话,只是竖起了一根手指头。
“哈,一千斤我们还是能吃得下的。”范明心中一松。
李振复却是摇了摇头,依然竖着一根手指。
“难道是一万斤?”范明狠狠的咽了咽唾沫。
李振复再次摇摇头,说道:“十万斤,而且还只是小白菜,还有大白菜和其他菜种,如果全部成熟,总量不会少于八十万斤。”
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五星级哪个更炫当然不用说,请客吃饭去四星级还是五星级,这完全就在两个档次,去了五星级说出去面子上都更有光。所以这一升一降,二者形成了鲜明的对比,洪天大酒店的的生意自然就日益下降。
酒店生意不好,作为厨师长的范明当然也不好过,这段时间一直在寻思着弄出什么新的特色菜肴来挽回顾客呢,但是这新种菜肴哪是那么好弄的?今天以往一个老朋友突然打来电话,说要请自己吃饭,对于其中的道道范明当然知道,尽管是好友,但现在社会上的人无事不登三宝殿,请客当然是有求于自己。不过比较是自己多年好友,也不好拒绝,更何况对方已经来了自己酒店,就干脆来看看。
一进包厢,范明就看到老友和两个年轻人在聊天。其中一个他是认识的,是老友的儿子,叫小涛,至于另一个,他就不认识了。看来今天的事情源头都应该在这个陌生的年轻人身上。
“哎,老范,你来了!”
邹志军笑着介绍道:“李老弟,这是洪天大酒店的厨师长,范明,他做菜的手艺那可没的说,今天你可要好好招待他。”
“老邹,你可别吹捧我,我一个伙夫哪比得过你这个大老板逍遥自在!”范明苦笑道。
“老范,来,我给你介绍一下,这个是小李,年轻有为的大老板,搞果园和菜园种植的,至于这个兔崽子你是认识的,我就不介绍了。”邹志军笑道“这次来找你主要是有点事情找你帮忙。”
“我就知道你啊,无事不登三宝殿。咱们两个几十年的老关系了,有什么事情你就直说吧!”范明苦笑道。
“诶,你先别苦着脸,我这次虽然是找你帮忙,但也未必不是在帮你。”邹志军一本正经的说道“我知道你们酒店最近遇到些麻烦,我这次可是为你解决麻烦来了。”
范明只当邹志军是开玩笑,自己的麻烦那是他能解决的?苦笑着摇头。
邹志军笑指着李振复,说道:“其实,这次来你这主要是李老弟有点事情,他是搞蔬菜种植的,最近弄出些新品蔬菜,想到你这里找找门路。”
范明一听,心中咯噔一下,暗道果然,但按着邹志军的面子不好拒绝,只好沉默不语。
“你先别这副表情,我待会给你看样好东西。保准能解决你的麻烦。”邹志军笑道:“李老弟,你也别藏着掖着了,咱今天可是来给范大厨师解决困难的,你把你的菜拿出来给范大厨师瞧瞧,否则他还以为咱们今天是来跟他扯皮呢!”
李振复从背后拿出一个菜篮子,笑道:“范厨师,你看看我这菜,能不能入你的法眼?”
范明只看了一眼表情就有些变了,拿起一棵青菜边打量边问:“这菜是你种的?”
“没错,这是新品种的有机青菜,市场上就我一家有售。”李振复抓住机会介绍:“这菜不但卖相好,味道更是不一般。只要您尝上一口,就知道我绝对没有乱说。”
李振复的介绍其实很平常,但他的菜看上去确实很有吸引力,范明想了一下后点头道:“好,这菜要真的像你说着这么好,我绝对会做邹老板这个人情!”
“好咧!”李振复连忙应了一声。
这么大的酒店要做个菜还不容易?没多久炒好的青菜就送到了包厢。范明只看了一眼,就不由自主地在心中暗赞一声。
好的菜式讲究色香味俱全。虽然范明还不知道这盘菜的味道如何,但只从“色”、“香”这两方面来看,他已经非常满意了。一棵棵小白菜像是泛着晶莹的光泽,像是或者的艺术品。范明迫不及待地尝了一口,满脸都是陶醉之色,过了好一会才深深叹息道:“这味道简直是绝了!”
邹志军看到范明的表情就知道这生意成了,乐呵呵地笑道:“老范,我没骗您吧。”先前李振复找到他的时候他也有些不相信,后来李振复很直接的炒了一盘青菜给他尝尝,差点没吃掉他的舌头。就是现在,要不是为了面子他都忍不住要大口朵颐了。旁边,邹涛可没那个觉悟,对他来说,放着这么好的菜不吃那就好比是床上躺着苍老师你还故意装出一副正经的样子。所以趁着几人不注意,邹涛已经端起盘子,呼啦啦的往嘴里扒着菜,等几人反应过来,他已经把菜吃光,在喝着菜汤了。
“兔崽子,你也不给老子留点!”邹志军狠狠的瞪了儿子一样,邹涛似若无睹,把盘子舔干净。
范明点头道:“这菜确实不错,你打算怎么卖?”
“一斤五十。”李振复说出了早就想好的价格。
“五十你的菜可不便宜啊。”范明稍一沉吟后拍板道:“好吧,你有多少我全要了!”
青菜卖到五十块一斤确实不便宜,但对洪天大酒店这样的大酒店来说也算不上什么。更重要的是最近会有位著名的美食家来青山县吃饭,到时候他只要把这菜品弄出去,保准大火。范明相信这道菜式肯定能得到美食家的青睐,所以才毫不迟疑地买下所有的青菜。
范明干脆的态度让李振复很高兴,立刻接着道:“我今天一共是两百三十斤,我就给您个整数算两百斤吧,总共一万元没错吧?”
范明点点头,说道:“李老弟这种蔬菜还有多少?只是翡翠小白菜这一种?”
“当然不是,还有番茄,萝卜,胡萝卜,茄子,辣椒,大蒜,大白菜,市面上有的蔬菜我基本上全都有,而且品质绝对不会低于今天这个档次。”
范明猛的一拍大腿,说道:“好,你有多少,我们全都要了,不过要签定一个合同,以后专供我们酒店怎么样?”
李振复摇摇头,说道:“你们酒店要多少我可以供应多少,至于我的专供,恐怕你们吃不下。”
范明皱了皱眉头,他要的就是专供,否则皇尊大酒店也拿到了他的蔬菜,那他还是输在了起跑线上。
“你有多少菜?只要不是太大,我想我们还是能完全吃得下的。”范明打定主意,如论如何也要把李振复手里的菜全都吃下,哪怕是买多了浪费,存起来也行,起码不能让其他酒店抢了商机,要做就要做唯一的。
李振复没有说话,只是竖起了一根手指头。
“哈,一千斤我们还是能吃得下的。”范明心中一松。
李振复却是摇了摇头,依然竖着一根手指。
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