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在万众瞩目之下,王耀开动了。
王耀在开动之前,对久我照纪说道:“你所理解的麻婆豆腐,并不是真正的麻婆豆腐,也就注定了你要输掉比赛的结局!”
“什么?!”
众人大惊。
在场的众人都是远月学园的学员,其中有不少人都在久我照纪的中华料理研究会吃过麻婆豆腐。
尽管他们品尝的不是久我照纪亲手制作的麻婆豆腐,而是久我照纪的那帮伙计制作的食物,但他那帮伙计整齐划一的动作,能让食客们感觉到他那帮伙计所制作的食物,与他本人制作的相差无几。
而如今王耀却说,久我照纪没有理解麻婆豆腐的精髓。
那是不是说,王耀所制作的麻婆豆腐与他们之前吃过的那些都不同?
在场的所有人都空前关注起来。
只见王耀从身上取出一袋密封好的鲜嫩的肉,“关键便在这里,这便是与你,久我照纪,所制作的麻婆豆腐不同的地方。”
王耀拍了拍密封的塑料袋,“久我照纪,好好看,好好学!”
这一袋密封好的嫩肉,乃是他昨夜亲手制作的“绞肉”。
绞肉是一种由大豆制作而成的肉,与真实的肉味道不同,却又别有一番风味。
王耀先将麻椒和辣椒炝锅,然后留下油,把辣椒麻椒滤除掉。
他并没有像久我照纪一般,选用高级食材,而是选用了日常生活中常见的普通食材。
在将蒜末和大豆绞肉放入锅中之后,便开始翻滚锅铲,等待锅里的绞肉炒香后放入豆豉酱,豆瓣酱,甜面酱,酱油,盐和糖。
尽管盖着锅盖,但那从锅盖中飘逸出的香味,让一些坐在前排的观众们迷醉不已。
“天哪,好香啊!”
“麻麻的,辣辣的,还有一股淡淡的香甜味。”
久我照纪的额头上渗出一片冷汗,心里嘀咕道:“我去,王耀不会做出了爆衫级的麻婆豆腐了吧!”
不仅是久我照纪,连品鉴席上的三人也露出惊讶的目光。
抱着小熊的茜久保桃抿了抿嘴唇,绿水晶般的眼眸一眨不眨地看着跳跃的炉火。
被王耀评价为有“能量”的学长斋藤综明甚至动了动鼻翼,暗暗地评价了一句“好香”。
睿山枝津也的眼镜片上闪过一道“ㄣ”型亮光,眼镜片下眼睛闪烁着一道莫名的光彩。
这时,王耀掀开锅盖,只见圆锅之中漂浮着一层色泽鲜艳的红油,每一块绞肉都浸泡在红油之中,好像漂浮着的红色果实。
在镜头投射而来时,它们折射出一道红艳的光芒。
“……只是看一眼,便忍不住地多看几眼。”
“王耀他究竟是什么人,能做出这么厉害的麻婆豆腐!”
王耀淡然地看着圆锅中漂浮的红油,然后淡然地加入高汤,在开锅之后倒入豆腐,翻炒。
在他强大的掌控力之下,加入锅中的豆腐保持了原本的完整和鲜嫩。
“这就完成了?!”
久我照纪在一旁看着,虽然是短短的几分钟时间,但他却像度过了漫长的一年一般。
他心里甚至有种错觉,当这一盘麻婆豆腐端上品鉴席的那一刻,便是他落败的之时。
王耀视角的余光看到... -->>
在万众瞩目之下,王耀开动了。
王耀在开动之前,对久我照纪说道:“你所理解的麻婆豆腐,并不是真正的麻婆豆腐,也就注定了你要输掉比赛的结局!”
“什么?!”
众人大惊。
在场的众人都是远月学园的学员,其中有不少人都在久我照纪的中华料理研究会吃过麻婆豆腐。
尽管他们品尝的不是久我照纪亲手制作的麻婆豆腐,而是久我照纪的那帮伙计制作的食物,但他那帮伙计整齐划一的动作,能让食客们感觉到他那帮伙计所制作的食物,与他本人制作的相差无几。
而如今王耀却说,久我照纪没有理解麻婆豆腐的精髓。
那是不是说,王耀所制作的麻婆豆腐与他们之前吃过的那些都不同?
在场的所有人都空前关注起来。
只见王耀从身上取出一袋密封好的鲜嫩的肉,“关键便在这里,这便是与你,久我照纪,所制作的麻婆豆腐不同的地方。”
王耀拍了拍密封的塑料袋,“久我照纪,好好看,好好学!”
这一袋密封好的嫩肉,乃是他昨夜亲手制作的“绞肉”。
绞肉是一种由大豆制作而成的肉,与真实的肉味道不同,却又别有一番风味。
王耀先将麻椒和辣椒炝锅,然后留下油,把辣椒麻椒滤除掉。
他并没有像久我照纪一般,选用高级食材,而是选用了日常生活中常见的普通食材。
在将蒜末和大豆绞肉放入锅中之后,便开始翻滚锅铲,等待锅里的绞肉炒香后放入豆豉酱,豆瓣酱,甜面酱,酱油,盐和糖。
尽管盖着锅盖,但那从锅盖中飘逸出的香味,让一些坐在前排的观众们迷醉不已。
“天哪,好香啊!”
“麻麻的,辣辣的,还有一股淡淡的香甜味。”
久我照纪的额头上渗出一片冷汗,心里嘀咕道:“我去,王耀不会做出了爆衫级的麻婆豆腐了吧!”
不仅是久我照纪,连品鉴席上的三人也露出惊讶的目光。
抱着小熊的茜久保桃抿了抿嘴唇,绿水晶般的眼眸一眨不眨地看着跳跃的炉火。
被王耀评价为有“能量”的学长斋藤综明甚至动了动鼻翼,暗暗地评价了一句“好香”。
睿山枝津也的眼镜片上闪过一道“ㄣ”型亮光,眼镜片下眼睛闪烁着一道莫名的光彩。
这时,王耀掀开锅盖,只见圆锅之中漂浮着一层色泽鲜艳的红油,每一块绞肉都浸泡在红油之中,好像漂浮着的红色果实。
在镜头投射而来时,它们折射出一道红艳的光芒。
“……只是看一眼,便忍不住地多看几眼。”
“王耀他究竟是什么人,能做出这么厉害的麻婆豆腐!”
王耀淡然地看着圆锅中漂浮的红油,然后淡然地加入高汤,在开锅之后倒入豆腐,翻炒。
在他强大的掌控力之下,加入锅中的豆腐保持了原本的完整和鲜嫩。
“这就完成了?!”
久我照纪在一旁看着,虽然是短短的几分钟时间,但他却像度过了漫长的一年一般。
他心里甚至有种错觉,当这一盘麻婆豆腐端上品鉴席的那一刻,便是他落败的之时。
王耀视角的余光看到... -->>
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