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p; 宋妈**手如触电一般，猛地就缩了回来，口中直道：“这如何使得？你只说你上灶，我没意见，不过这簪子我不能拿。上回你来，我不是拍胸脯说过，什么时候来，我老宋一定请你还在乎这一餐饭不成？”
子规笑着将那簪子硬塞进宋妈妈手里：“好妈妈，收下吧。当着你这个明白人，我也说句敞亮话，我在那地方，自然要比这里厚实得多，一句话说得好了就有赏，这些不是？原我也不在意些东西，妈妈你是知道我的，留着只是无用，不如拿出来请大伙吃一顿好的，来得实在”
宋妈妈还是不收，只将子规的手握住又推了回去：“好姑娘，我知道你是心疼我们老相识，不过这点东道还是做得起，不就是二位小爷还有个你吗？说不得，有好的你只管拿就是”
正在二人推推搡搡，都要为对方费钱之际，一双手从她二人背后静静伸了出来，一小锭银子正正坐在那白晰光滑，并无一丝半点劳碌痕迹的手上。子规一惊，回头一看，原来是少岚，鬼鬼祟祟地送上这东西来，嘴里只是不耐烦道：“快快，姐姐快动手银子有得是”
子规回头，与宋妈妈相视一笑，正是呢，放着财神爷不求，倒去寻那看门的小鬼？小螺子后头站着，嘴里嘲笑道：“看你们二人倒好笑，怎么？见了这银子就张不开嘴了？老宋，你接不接过来？你不接我可伸手了啊”
宋妈妈快手一把就将小螺子推回了厨房，边冲少岚笑笑，边不好意思地在身上正系着的围裙上，小心地拭了拭手，却还是伸不出手去。
少岚一把将银子扔到宋妈妈身上，回身拉住苏云东道：“沙雸咱们进去”当下便兴冲冲地窜进里间去了。
子规对有些犯了傻的宋妈妈笑笑，是啊，这些小钱对这公子哥有何所谓？“好妈妈，只管收下快带我去寻些菜来，咱们这就动起手来”
这下大厨房里可热闹了，大家伙儿都是刚刚忙完外头宴席，正准备弄些小菜过过饭就算了，见少岚做了东，子规掌了勺，一个个都过来，帮着择菜的择着嫩芽，帮着挑料的挑出细料，油盐酱醋一应俱全，锅碗瓢盆全套齐备，子规菜刀一举：“开练”
当下苏云东和少岚坐在桌边，迎来的第一道菜便是那有名的一封书，腊肉丝。少岚一见这菜上来就笑了：“好东西，若不是它，我还不得识姐姐手艺呢”
苏云东自是不解，看看子规，对方只是笑而不答，又转身继续去忙下一道了，苏云东主便只请教少岚：“祁二爷，这是怎么个来历？”
少岚边吃边对苏云东细述，当日子规如何凭了这道菜，受到安老爷和安大*奶赏识，方得机会日后离开这大厨房，提拔进拢香院去。
苏云东一字一字，细细听着，听到最后，心里长叹一口气，五味陈杂，有紧张过后的宽慰与赞赏，亦有不少心疼和酸楚，当年世家之女，如今厨下为奴，也不知，被提起那大*奶地界，是祸是福？更不知，跟在这纨绔公子身边，是何样命运安排？
“子规，这蛋打好了，依你说的，用长竹筷同一方向急打了二百下，找得我手就快断了”听到小螺子的抱怨，子规笑着接过里面装着，已是涨得如云似雾的蛋液大碗来，口里亦道：“好，听见这声音，我才觉得，我是真正又回到这里了。”
小螺子听了也笑：“那还用说？少了我小螺子，这大厨房是一天不能成事的，老宋，你说是不是？”
宋妈妈啐了一口道：“好个不中捆的豆芽菜，越发是没了规矩了，我看是一天不骂你，这里才真是不能成事。”
子规笑不可抑，又见灶上火力正旺，那铜锅亦已烧得发红，当下顾不上别的，先将葱姜爆香拣出，再将猪油，虾酱，肥三瘦七，已切成小丁的上好雪舫蒋腿，一起倒入已被爆香的热油之中，最后，则是那害小螺子手短筋裂，嘴里直叫苦的蛋液。下锅去也不过顷刻，那蛋随即涨上来涨得老高，子规一盖子压上，只听里面叽叽直响，再闻那香气，那真是隔得老远都能绕进鼻子里。少岚立刻便叫：“什么东西？快端上来，这好大香气”
子规亦不多话，知道这东西是要热到烫嘴入口最为美味，当下便用火钳子夹起铜锅，飞快地就放到了桌上，苏云东与少岚的面前。
少岚见这架势，哪里还能等得？火急火燎地，嘴里直叫将盖子揭开，子规得意之极，伸手打开，一汪圆月，油光金黄，鲜腴柔美，蛋香散馥。
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子规笑着将那簪子硬塞进宋妈妈手里：“好妈妈，收下吧。当着你这个明白人，我也说句敞亮话，我在那地方，自然要比这里厚实得多，一句话说得好了就有赏，这些不是？原我也不在意些东西，妈妈你是知道我的，留着只是无用，不如拿出来请大伙吃一顿好的，来得实在”
宋妈妈还是不收，只将子规的手握住又推了回去：“好姑娘，我知道你是心疼我们老相识，不过这点东道还是做得起，不就是二位小爷还有个你吗？说不得，有好的你只管拿就是”
正在二人推推搡搡，都要为对方费钱之际，一双手从她二人背后静静伸了出来，一小锭银子正正坐在那白晰光滑，并无一丝半点劳碌痕迹的手上。子规一惊，回头一看，原来是少岚，鬼鬼祟祟地送上这东西来，嘴里只是不耐烦道：“快快，姐姐快动手银子有得是”
子规回头，与宋妈妈相视一笑，正是呢，放着财神爷不求，倒去寻那看门的小鬼？小螺子后头站着，嘴里嘲笑道：“看你们二人倒好笑，怎么？见了这银子就张不开嘴了？老宋，你接不接过来？你不接我可伸手了啊”
宋妈妈快手一把就将小螺子推回了厨房，边冲少岚笑笑，边不好意思地在身上正系着的围裙上，小心地拭了拭手，却还是伸不出手去。
少岚一把将银子扔到宋妈妈身上，回身拉住苏云东道：“沙雸咱们进去”当下便兴冲冲地窜进里间去了。
子规对有些犯了傻的宋妈妈笑笑，是啊，这些小钱对这公子哥有何所谓？“好妈妈，只管收下快带我去寻些菜来，咱们这就动起手来”
这下大厨房里可热闹了，大家伙儿都是刚刚忙完外头宴席，正准备弄些小菜过过饭就算了，见少岚做了东，子规掌了勺，一个个都过来，帮着择菜的择着嫩芽，帮着挑料的挑出细料，油盐酱醋一应俱全，锅碗瓢盆全套齐备，子规菜刀一举：“开练”
当下苏云东和少岚坐在桌边，迎来的第一道菜便是那有名的一封书，腊肉丝。少岚一见这菜上来就笑了：“好东西，若不是它，我还不得识姐姐手艺呢”
苏云东自是不解，看看子规，对方只是笑而不答，又转身继续去忙下一道了，苏云东主便只请教少岚：“祁二爷，这是怎么个来历？”
少岚边吃边对苏云东细述，当日子规如何凭了这道菜，受到安老爷和安大*奶赏识，方得机会日后离开这大厨房，提拔进拢香院去。
苏云东一字一字，细细听着，听到最后，心里长叹一口气，五味陈杂，有紧张过后的宽慰与赞赏，亦有不少心疼和酸楚，当年世家之女，如今厨下为奴，也不知，被提起那大*奶地界，是祸是福？更不知，跟在这纨绔公子身边，是何样命运安排？
“子规，这蛋打好了，依你说的，用长竹筷同一方向急打了二百下，找得我手就快断了”听到小螺子的抱怨，子规笑着接过里面装着，已是涨得如云似雾的蛋液大碗来，口里亦道：“好，听见这声音，我才觉得，我是真正又回到这里了。”
小螺子听了也笑：“那还用说？少了我小螺子，这大厨房是一天不能成事的，老宋，你说是不是？”
宋妈妈啐了一口道：“好个不中捆的豆芽菜，越发是没了规矩了，我看是一天不骂你，这里才真是不能成事。”
子规笑不可抑，又见灶上火力正旺，那铜锅亦已烧得发红，当下顾不上别的，先将葱姜爆香拣出，再将猪油，虾酱，肥三瘦七，已切成小丁的上好雪舫蒋腿，一起倒入已被爆香的热油之中，最后，则是那害小螺子手短筋裂，嘴里直叫苦的蛋液。下锅去也不过顷刻，那蛋随即涨上来涨得老高，子规一盖子压上，只听里面叽叽直响，再闻那香气，那真是隔得老远都能绕进鼻子里。少岚立刻便叫：“什么东西？快端上来，这好大香气”
子规亦不多话，知道这东西是要热到烫嘴入口最为美味，当下便用火钳子夹起铜锅，飞快地就放到了桌上，苏云东与少岚的面前。
少岚见这架势，哪里还能等得？火急火燎地，嘴里直叫将盖子揭开，子规得意之极，伸手打开，一汪圆月，油光金黄，鲜腴柔美，蛋香散馥。
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