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多散了,便熄火出锅。
“圆墩儿,搅拌机。然后刷锅去。”
圆墩儿一直是钟黎下厨时最得力的助手,且不说像剥蒜、刷锅这种没人愿意干的琐碎事全可以交给它,不会多加一人的饭量才是它真正讨喜的地方。
蘑菇酱搅拌好后,面皮和黄油也冻得差不多了。钟黎取来黄油片,小心翼翼齐着半边边放倒面片上,随后将面片按着黄油的位置对折。对折、对折再对折之后,他拿擀面杖将面团压开,中间一刀分开后,再将两个面团分别擀成长方形面皮,再反复折叠三次。
钟黎看了眼时间,四点四十,将将来得及,因为为了面皮起酥,这种三折后再冻半小时的操作还要再重复两次。妹妹到家应该六点多些,届时牛排能入烤箱便是正好。
钟黎正想歇一会儿,通讯器第三次响了。他心想妹妹到家还早,袁纤刚才跟自己也把该说的都交代得差不多了,难道有什么变化,还是说秦朗没事干了也回了这边。然而通讯器提示的是个陌生来电。
“您好?”钟黎只开通了语音,虽然对方申请的是视频来电。
“是我,古羽。”声音果然和那边一样清澈而平淡。
“怎么是你?”钟黎打开视频,看到古羽虽和那边样貌差不多少,却是一头中分短发,微微内扣,刚过两腮,简洁干练得于那边判若两人,虽然她在那边也不是什么婆婆妈妈的人。她一件黑色半袖大圆领针织衫,将形状明确的锁骨露在外面,和头发搭配显得脖子额外长而纤细,仔细看她身材虽然苗条,但是微微显形的肌肉让她看上去并不似那边那样弱不禁风。
“不想是我么?我估么着时间,你应该和你那心上人腻歪完了才对。”
“我不是那个意思,我是说你来这边找我干什么,有什么事?”
“确实有事。”古羽继续说:“其实还是原本的事。本来说你拿下辽西,正好引荐我见袁启之。结果你死了,袁启之又要守徐州,一来二去现实时间都过去了半个月,我是等不及。”
“那你找袁纤去不好?我死之后她应该到了吧,你要想见她不也不难?”
“你都死成那样了,教我怎么和袁纤张口?”
“那你应该给她去电话,来找我有什么用?”
“因为如果我没猜错,她应该这两天就要去找你。正好我和你一样在b市,想借此机会你要能给引荐,我就能省去不少口舌。”
“她是明天要来,不过”
“不用着急,我没说明天就得见,给你时间把她哄好。”
“刚才说急的不也是你?”
古羽莞尔一笑,“好了,安排好给我电话,我就在花家地住,随时能到你那。”
4
六点二十的时候,钟黎在厨房看到钟敏迎着夕阳走到院子门口。她换了一套休闲服装,上是一间七分袖小圆领明黄色细线针织衫,下是一条加着复古百合花纹饰的蓝色八分长裙。因有认证,钟黎只需目视她拉开院门走进院子,随后房屋的门轻响,哒哒的脚步声传来。
“在做什么好吃的?”她探出蘑菇头小脑袋,扒在厨房门框上问。
“你看呢?”钟黎说着,将用帕尔马火腿和蘑菇酱包裹的牛排裹入面皮中,然后在上面刷起蛋液。
“惠灵顿牛排?”
钟黎一副得意的笑,“想吃吗?”
钟敏点点小脑袋,跑到钟黎身侧,“哥哥最好了。”说着就踮起脚在钟黎侧脸亲了一口。
钟黎装作嫌弃抹抹口水,“行了,再闹一会儿做砸了你就没得吃了。”说着开始在酥皮上用小刀切开十字花纹。
冷却及最终烤肉的时间中,钟黎又简单弄了一盘沙拉,烤了几片面包片,热了先前煮上的蘑菇汤。钟敏则帮着摆盘,布置餐桌。快到七点时,烤箱响了,钟黎让圆墩儿端出烤盘,烤盘上两个面包一样的酥皮烤得金黄,散发出小麦、奶油和牛肉混合的香味。
牛排放倒白色的餐盘上,金黄的酥皮香脆完整。咯吱咯吱切开一道,牛排断面透出的粉红色十分诱人,一口下去,肉质厚实柔软,蘑菇酱与火腿干而浓香。再仔细观察切面,牛排、酱和酥皮三者要紧紧接在一起,没有半点缝隙。
“怎么样?”虽然钟黎十分享受牛排的滋味,但还是要看妹妹反应。
钟敏虽然满脸享受但吃得似有些噎住,喝了口汤顺了顺才回:“你是不是偷偷跟人家学过?”
钟黎笑而不语,的确,当初他真的为这一道菜跟门口那家餐厅的厨师学了半个月,烤费的牛排都快够一头小牛了。
大快朵颐着,钟黎同妹妹聊起刚才几个通讯的事情,本来一脸坏笑的钟敏,听到“古羽”的名字后,表情变得严肃起来。
“你怎么会认识古羽?”
“不是,你也认识么?”钟黎诧异地反问。
“她可是除了你妹妹之外,另一个能在下城区不加入组织还能混开的女孩儿。不,应该说她才是第一个,而且有关她的江湖传说都是只有老一茬的人才知道。”
多散了,便熄火出锅。
“圆墩儿,搅拌机。然后刷锅去。”
圆墩儿一直是钟黎下厨时最得力的助手,且不说像剥蒜、刷锅这种没人愿意干的琐碎事全可以交给它,不会多加一人的饭量才是它真正讨喜的地方。
蘑菇酱搅拌好后,面皮和黄油也冻得差不多了。钟黎取来黄油片,小心翼翼齐着半边边放倒面片上,随后将面片按着黄油的位置对折。对折、对折再对折之后,他拿擀面杖将面团压开,中间一刀分开后,再将两个面团分别擀成长方形面皮,再反复折叠三次。
钟黎看了眼时间,四点四十,将将来得及,因为为了面皮起酥,这种三折后再冻半小时的操作还要再重复两次。妹妹到家应该六点多些,届时牛排能入烤箱便是正好。
钟黎正想歇一会儿,通讯器第三次响了。他心想妹妹到家还早,袁纤刚才跟自己也把该说的都交代得差不多了,难道有什么变化,还是说秦朗没事干了也回了这边。然而通讯器提示的是个陌生来电。
“您好?”钟黎只开通了语音,虽然对方申请的是视频来电。
“是我,古羽。”声音果然和那边一样清澈而平淡。
“怎么是你?”钟黎打开视频,看到古羽虽和那边样貌差不多少,却是一头中分短发,微微内扣,刚过两腮,简洁干练得于那边判若两人,虽然她在那边也不是什么婆婆妈妈的人。她一件黑色半袖大圆领针织衫,将形状明确的锁骨露在外面,和头发搭配显得脖子额外长而纤细,仔细看她身材虽然苗条,但是微微显形的肌肉让她看上去并不似那边那样弱不禁风。
“不想是我么?我估么着时间,你应该和你那心上人腻歪完了才对。”
“我不是那个意思,我是说你来这边找我干什么,有什么事?”
“确实有事。”古羽继续说:“其实还是原本的事。本来说你拿下辽西,正好引荐我见袁启之。结果你死了,袁启之又要守徐州,一来二去现实时间都过去了半个月,我是等不及。”
“那你找袁纤去不好?我死之后她应该到了吧,你要想见她不也不难?”
“你都死成那样了,教我怎么和袁纤张口?”
“那你应该给她去电话,来找我有什么用?”
“因为如果我没猜错,她应该这两天就要去找你。正好我和你一样在b市,想借此机会你要能给引荐,我就能省去不少口舌。”
“她是明天要来,不过”
“不用着急,我没说明天就得见,给你时间把她哄好。”
“刚才说急的不也是你?”
古羽莞尔一笑,“好了,安排好给我电话,我就在花家地住,随时能到你那。”
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六点二十的时候,钟黎在厨房看到钟敏迎着夕阳走到院子门口。她换了一套休闲服装,上是一间七分袖小圆领明黄色细线针织衫,下是一条加着复古百合花纹饰的蓝色八分长裙。因有认证,钟黎只需目视她拉开院门走进院子,随后房屋的门轻响,哒哒的脚步声传来。
“在做什么好吃的?”她探出蘑菇头小脑袋,扒在厨房门框上问。
“你看呢?”钟黎说着,将用帕尔马火腿和蘑菇酱包裹的牛排裹入面皮中,然后在上面刷起蛋液。
“惠灵顿牛排?”
钟黎一副得意的笑,“想吃吗?”
钟敏点点小脑袋,跑到钟黎身侧,“哥哥最好了。”说着就踮起脚在钟黎侧脸亲了一口。
钟黎装作嫌弃抹抹口水,“行了,再闹一会儿做砸了你就没得吃了。”说着开始在酥皮上用小刀切开十字花纹。
冷却及最终烤肉的时间中,钟黎又简单弄了一盘沙拉,烤了几片面包片,热了先前煮上的蘑菇汤。钟敏则帮着摆盘,布置餐桌。快到七点时,烤箱响了,钟黎让圆墩儿端出烤盘,烤盘上两个面包一样的酥皮烤得金黄,散发出小麦、奶油和牛肉混合的香味。
牛排放倒白色的餐盘上,金黄的酥皮香脆完整。咯吱咯吱切开一道,牛排断面透出的粉红色十分诱人,一口下去,肉质厚实柔软,蘑菇酱与火腿干而浓香。再仔细观察切面,牛排、酱和酥皮三者要紧紧接在一起,没有半点缝隙。
“怎么样?”虽然钟黎十分享受牛排的滋味,但还是要看妹妹反应。
钟敏虽然满脸享受但吃得似有些噎住,喝了口汤顺了顺才回:“你是不是偷偷跟人家学过?”
钟黎笑而不语,的确,当初他真的为这一道菜跟门口那家餐厅的厨师学了半个月,烤费的牛排都快够一头小牛了。
大快朵颐着,钟黎同妹妹聊起刚才几个通讯的事情,本来一脸坏笑的钟敏,听到“古羽”的名字后,表情变得严肃起来。
“你怎么会认识古羽?”
“不是,你也认识么?”钟黎诧异地反问。
“她可是除了你妹妹之外,另一个能在下城区不加入组织还能混开的女孩儿。不,应该说她才是第一个,而且有关她的江湖传说都是只有老一茬的人才知道。”