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第二天一早,等到郑宰元和金泰妍起来的时候,牛涛夫妇已经在厨房做早餐了。
经过昨天晚上之后,大家也熟悉了很多,也就自然了很多,众人围在一起把早饭给吃了。
“叮铃铃!”
客栈的电话突然响起,郑宰元果断去拿起来接通。
没多久电话挂掉,郑宰元转过身对其他人说道:“是客人,一共三位,两男一女。”
“哇!这就要开始营业了吗!”金泰妍兴奋的说道。
“哈哈,泰妍你很期待吗?”牛涛揽着她问道。
金泰妍笑着点头:“感觉一定很有趣,这20天里我们或许会认识形形色色的许多人!”
众人听后都是若有所思的点点头。
“刚才客人还提了要求,说是要吃一下本地的特色菜,这样吧,我们来做个分工。”郑宰元说完后拿出来本子和笔,一边记一边说:“我和泰妍还有陈飞出去采购,其他人留下负责接待客人。”
大家都没什么异议,也就这样执行了。
等到都收拾好,郑宰元等三人就出发了。
“你俩注意昂!给我酸死就没人干活了!”结果刚一出门上船,郑宰元就是扶着金泰妍上去,立马引起了陈飞的警觉。
“哈哈哈哈!Mo呀?”金泰妍也听懂了,笑得花枝乱颤。
郑宰元无奈的说道:“就快走吧!”
陈飞这才上船。
正巧有船夫,就是本地的,肯定要顺带问一问。
那么实际上泸沽湖就在云、川交界的附近,两地的美食说实话都有些沾边。
“真要说特色的话,还是过桥米线吧。”船夫想了想然后说道。
“那是什么?米粉?”金泰妍好奇的问道。
郑宰元笑着跟她解释:“类似吧,其实这个过桥米线名头还是挺响的,在天朝来说也是名吃之一,而且有典故的。”
金泰妍一听说有典故,立马来了兴致,要知道之前秦淮八艳的故事她就记的很深刻。所以说天朝文化自信不是空谈,一饮一啄皆有源头。
“传说在清朝的时候,在这边有一个像我们住的客栈一样的湖心岛。一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。”郑宰元缓缓的开口。
听到郑宰元说的像模像样,船夫和陈飞也都是侧耳听着。
“后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,最后加入米线,鲜香滑爽。”
郑宰元说到这顿了顿,然后开口:“这种做法后来被大家传开了,因为当时上岛的路上有一座桥,后来的人们为了纪念这位秀才娘子,就把这种做法的米线叫做过桥米线~!”
“大发!本来只听名字没什么感觉,听你讲完这个,我突然特别想尝尝这个过桥米线!”金泰妍拍手说道。
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第二天一早,等到郑宰元和金泰妍起来的时候,牛涛夫妇已经在厨房做早餐了。
经过昨天晚上之后,大家也熟悉了很多,也就自然了很多,众人围在一起把早饭给吃了。
“叮铃铃!”
客栈的电话突然响起,郑宰元果断去拿起来接通。
没多久电话挂掉,郑宰元转过身对其他人说道:“是客人,一共三位,两男一女。”
“哇!这就要开始营业了吗!”金泰妍兴奋的说道。
“哈哈,泰妍你很期待吗?”牛涛揽着她问道。
金泰妍笑着点头:“感觉一定很有趣,这20天里我们或许会认识形形色色的许多人!”
众人听后都是若有所思的点点头。
“刚才客人还提了要求,说是要吃一下本地的特色菜,这样吧,我们来做个分工。”郑宰元说完后拿出来本子和笔,一边记一边说:“我和泰妍还有陈飞出去采购,其他人留下负责接待客人。”
大家都没什么异议,也就这样执行了。
等到都收拾好,郑宰元等三人就出发了。
“你俩注意昂!给我酸死就没人干活了!”结果刚一出门上船,郑宰元就是扶着金泰妍上去,立马引起了陈飞的警觉。
“哈哈哈哈!Mo呀?”金泰妍也听懂了,笑得花枝乱颤。
郑宰元无奈的说道:“就快走吧!”
陈飞这才上船。
正巧有船夫,就是本地的,肯定要顺带问一问。
那么实际上泸沽湖就在云、川交界的附近,两地的美食说实话都有些沾边。
“真要说特色的话,还是过桥米线吧。”船夫想了想然后说道。
“那是什么?米粉?”金泰妍好奇的问道。
郑宰元笑着跟她解释:“类似吧,其实这个过桥米线名头还是挺响的,在天朝来说也是名吃之一,而且有典故的。”
金泰妍一听说有典故,立马来了兴致,要知道之前秦淮八艳的故事她就记的很深刻。所以说天朝文化自信不是空谈,一饮一啄皆有源头。
“传说在清朝的时候,在这边有一个像我们住的客栈一样的湖心岛。一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。”郑宰元缓缓的开口。
听到郑宰元说的像模像样,船夫和陈飞也都是侧耳听着。
“后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,最后加入米线,鲜香滑爽。”
郑宰元说到这顿了顿,然后开口:“这种做法后来被大家传开了,因为当时上岛的路上有一座桥,后来的人们为了纪念这位秀才娘子,就把这种做法的米线叫做过桥米线~!”
“大发!本来只听名字没什么感觉,听你讲完这个,我突然特别想尝尝这个过桥米线!”金泰妍拍手说道。