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张尘打车去深海壹号。
颜曦从接手深海壹号以后就专心扑在店里,早早的就出门。
进到餐厅里面,设计师和颜曦正在电脑前忙碌,为了节约时间,颜曦要求直接现场设计,并且高薪临时聘请五星级大酒店自助餐厅的行政总厨过来指点。
以前的厨师不愿意留在自助餐厅工作,已经带着他的团队辞职了。现在最重要的是要招聘自己的自助餐厨师团队,今天来的这位行政总厨只是临时过来提点一下装修的意见,并不会留下来。颜曦可请不起这样一位大神,在五星级酒店当到行政总厨的,一年已经是百万起步了,今天能够过来还是靠了周雯雯家里的关系介绍。
张尘就凑过去看,颜曦拉拉他的手,默契的没有说话,听设计师和总厨在讨论。
现在暂定的方案是,自助餐厅以后将以自助式小火锅为主,这样就只需要准备大量的新鲜食材和一部分的熟食,包厢是必须拆除的,这样能够腾出来很多空间,按照预估重新装修后能够容纳400人以上就餐。
全餐厅将划分为海鲜、烧烤、粤菜、涮菜、甜品、饮料6大分区,总有12大品类菜品,全场海鲜为主,延续深海壹号的海鲜品类,共有龙胆石斑鱼、海鲈鱼、南美熟白虾、俄罗斯老虎蟹、梭子蟹、石头蟹、皮皮虾、阿根廷红虾、罗氏虾等n种海鲜,还会有帝王蟹,刺身等,有些价格太贵的就限量供应。
总之来本餐厅,就将迎接一场让你回味无穷的海鲜饕餮盛宴。
行政总厨给出的价格定位是298,不过还得自己具体去和南海养殖场那边去谈,看最终的进货价格,再来估算自己的成本。
把几大分区规划好,座位大致的摆设就能计划出来,现在还有大工程就是电路改造,和桌椅的调整,桌子得全部换成带电磁炉的,这样就可以直接放单人小火锅。
设计师表示测量工作已经做完,现在要回公司出详细方案和报价。
颜曦最后拍板说:“必须要在3天内把方案和报价拿出来。”
设计师面露难色,还是答应下来。
总厨给颜曦推荐了他的一位弟子,正愁没大厨主事的颜曦自然大喜过望,约好后天面谈,还是在深海壹号,不,即将改名叫大魔王海鲜姿造!
名字是颜曦取的,沿用张尘的大魔王,她还挺喜欢的,说是一家人的产业,名字就是要整整齐齐。
周岩带着律师来了,简单的打个招呼,律师就开始出具资料和文件,颜曦跟着认真听,以后她会是大魔王海鲜的法人,很多手续她得出面办。
周岩就跟张尘商量:“能不能一次性打款?”
张尘现在身上弹药充足,自然没问题,道:“当然可以,周岩君。”
“哥们,叫我周岩就行,我只是去rb留个学,别把我整成rb人。”周岩犹豫一下“最晚十一前把钱到位,能不能做到?”
一般这么大笔钱的交易,延迟几天或者分笔打钱是很正常的事... -->>
张尘打车去深海壹号。
颜曦从接手深海壹号以后就专心扑在店里,早早的就出门。
进到餐厅里面,设计师和颜曦正在电脑前忙碌,为了节约时间,颜曦要求直接现场设计,并且高薪临时聘请五星级大酒店自助餐厅的行政总厨过来指点。
以前的厨师不愿意留在自助餐厅工作,已经带着他的团队辞职了。现在最重要的是要招聘自己的自助餐厨师团队,今天来的这位行政总厨只是临时过来提点一下装修的意见,并不会留下来。颜曦可请不起这样一位大神,在五星级酒店当到行政总厨的,一年已经是百万起步了,今天能够过来还是靠了周雯雯家里的关系介绍。
张尘就凑过去看,颜曦拉拉他的手,默契的没有说话,听设计师和总厨在讨论。
现在暂定的方案是,自助餐厅以后将以自助式小火锅为主,这样就只需要准备大量的新鲜食材和一部分的熟食,包厢是必须拆除的,这样能够腾出来很多空间,按照预估重新装修后能够容纳400人以上就餐。
全餐厅将划分为海鲜、烧烤、粤菜、涮菜、甜品、饮料6大分区,总有12大品类菜品,全场海鲜为主,延续深海壹号的海鲜品类,共有龙胆石斑鱼、海鲈鱼、南美熟白虾、俄罗斯老虎蟹、梭子蟹、石头蟹、皮皮虾、阿根廷红虾、罗氏虾等n种海鲜,还会有帝王蟹,刺身等,有些价格太贵的就限量供应。
总之来本餐厅,就将迎接一场让你回味无穷的海鲜饕餮盛宴。
行政总厨给出的价格定位是298,不过还得自己具体去和南海养殖场那边去谈,看最终的进货价格,再来估算自己的成本。
把几大分区规划好,座位大致的摆设就能计划出来,现在还有大工程就是电路改造,和桌椅的调整,桌子得全部换成带电磁炉的,这样就可以直接放单人小火锅。
设计师表示测量工作已经做完,现在要回公司出详细方案和报价。
颜曦最后拍板说:“必须要在3天内把方案和报价拿出来。”
设计师面露难色,还是答应下来。
总厨给颜曦推荐了他的一位弟子,正愁没大厨主事的颜曦自然大喜过望,约好后天面谈,还是在深海壹号,不,即将改名叫大魔王海鲜姿造!
名字是颜曦取的,沿用张尘的大魔王,她还挺喜欢的,说是一家人的产业,名字就是要整整齐齐。
周岩带着律师来了,简单的打个招呼,律师就开始出具资料和文件,颜曦跟着认真听,以后她会是大魔王海鲜的法人,很多手续她得出面办。
周岩就跟张尘商量:“能不能一次性打款?”
张尘现在身上弹药充足,自然没问题,道:“当然可以,周岩君。”
“哥们,叫我周岩就行,我只是去rb留个学,别把我整成rb人。”周岩犹豫一下“最晚十一前把钱到位,能不能做到?”
一般这么大笔钱的交易,延迟几天或者分笔打钱是很正常的事... -->>
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