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“关东煮最要求的就是汤头,盐巴、醋、辣椒面等等这些配料一定要齐全一次放入的量也要像我这样均匀的撒进来,再加一晚上的轻火慢熬就可以用了。”
方明诚一边撒盐一边对众人讲解,身后的绿荷认真记录着,一项一项都完整写在了纸上。
方明诚瞄了眼绿荷的笔迹,倒是发现这丫头的字体虽算不上清秀,却也十分规整。
想来绿荷若是生在富贾人家,倒也是位合格的大家闺秀。
方明诚又对其余人道:“刘三哥,明日咱们两个把棋盘收回来,摆在大堂中间,找一些保存完好的檀木将它围起来,客人们想要破局的话就涨到二银一子。另外,我和绿荷今晚还得将二三楼雅间简单打扫一下,掌柜的你早些睡,明日客人会更多”
陈显安没想通为何落子的钱直接涨了这么多,疑问道,“二银一子?这是为何啊?”
方明诚老师一副教导学生的模样,强调道,“掌柜的,我再说一次,噱头,这是噱头!”
“这算了,不理解你们后辈的想法,对了小二,还有那棋盘,摆在外面不是挺好的么,我看那些客人们都围在那研究呢,若是搬回大堂里,会不会有些不妥?”
方明诚道,“自然不回,今日咱们将棋盘放在酒楼外,只是告诉这些自诩棋艺精湛的公子们,我们云轩楼是有千古绝局的,
至于为何要搬进来掌柜的,假如你是那些公子,想迫切的看看这棋局是何模样,是不是要进云轩楼,你进都进来了,难道在小二洋着笑脸问完‘客官,您是打尖还是住啊’之后,好意思看看就走么?”
“奥原来是这么回事,”
陈显安恍然大悟,原来方小二打的是这个主意。想一想,若换他自己,大抵也不会看看就走的。
“退一步说,就算那公子好意思说只是看看,但若是在这遇到同乡同窗之类的熟人,还不得一起吃一顿啊对于做生意的来说,进门就是客人,既然是客人,不让它出几两银子,还做什么生意,是不是这个理,掌柜的?”
方明诚自得一笑,人的秉性大多如此,那些有些身份地位的,从不好意思拒绝朋友,也拉不下脸对同学同乡说不。
在这个时代更是如此,圣贤之说早已深入人心,读书人皆以礼仁为道德准绳,这是优点,同样也是缺点,不要脸的人,更好成事。
陈显安赞许道,“小二,你可真够无耻的。”
方明诚鄙视道,“掌柜的,无耻可不是夸人的词。”
云轩楼二楼有雅间二十四个,天字间十二个,全部打扫完后已经入夜了。
满身灰尘的方明诚仰躺在楼梯上,动都懒得动一下,这会儿身上就没有一处不酸痛的。
绿荷也坐在楼梯上,一边轻轻的按着方明诚的小腿,一边看着记录关东煮配料的单纸。
享受着绿荷轻柔的揉捏,云轩楼小二哥舒爽的闭上了眼睛。
怪不得书里那些穿越着身边都跟着个丫头,当地主老财的感觉,也太美妙了
不过他真没想过让绿荷做这些事情,打扫的时候都让她在一边看着,九成的活都是自己抢着干的,这会儿,就当报酬了吧
正当方明诚松散着身子要睡着的时候,一阵敲门声打破了大堂的小温馨。
“有人在么店家,店家?”
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“关东煮最要求的就是汤头,盐巴、醋、辣椒面等等这些配料一定要齐全一次放入的量也要像我这样均匀的撒进来,再加一晚上的轻火慢熬就可以用了。”
方明诚一边撒盐一边对众人讲解,身后的绿荷认真记录着,一项一项都完整写在了纸上。
方明诚瞄了眼绿荷的笔迹,倒是发现这丫头的字体虽算不上清秀,却也十分规整。
想来绿荷若是生在富贾人家,倒也是位合格的大家闺秀。
方明诚又对其余人道:“刘三哥,明日咱们两个把棋盘收回来,摆在大堂中间,找一些保存完好的檀木将它围起来,客人们想要破局的话就涨到二银一子。另外,我和绿荷今晚还得将二三楼雅间简单打扫一下,掌柜的你早些睡,明日客人会更多”
陈显安没想通为何落子的钱直接涨了这么多,疑问道,“二银一子?这是为何啊?”
方明诚老师一副教导学生的模样,强调道,“掌柜的,我再说一次,噱头,这是噱头!”
“这算了,不理解你们后辈的想法,对了小二,还有那棋盘,摆在外面不是挺好的么,我看那些客人们都围在那研究呢,若是搬回大堂里,会不会有些不妥?”
方明诚道,“自然不回,今日咱们将棋盘放在酒楼外,只是告诉这些自诩棋艺精湛的公子们,我们云轩楼是有千古绝局的,
至于为何要搬进来掌柜的,假如你是那些公子,想迫切的看看这棋局是何模样,是不是要进云轩楼,你进都进来了,难道在小二洋着笑脸问完‘客官,您是打尖还是住啊’之后,好意思看看就走么?”
“奥原来是这么回事,”
陈显安恍然大悟,原来方小二打的是这个主意。想一想,若换他自己,大抵也不会看看就走的。
“退一步说,就算那公子好意思说只是看看,但若是在这遇到同乡同窗之类的熟人,还不得一起吃一顿啊对于做生意的来说,进门就是客人,既然是客人,不让它出几两银子,还做什么生意,是不是这个理,掌柜的?”
方明诚自得一笑,人的秉性大多如此,那些有些身份地位的,从不好意思拒绝朋友,也拉不下脸对同学同乡说不。
在这个时代更是如此,圣贤之说早已深入人心,读书人皆以礼仁为道德准绳,这是优点,同样也是缺点,不要脸的人,更好成事。
陈显安赞许道,“小二,你可真够无耻的。”
方明诚鄙视道,“掌柜的,无耻可不是夸人的词。”
云轩楼二楼有雅间二十四个,天字间十二个,全部打扫完后已经入夜了。
满身灰尘的方明诚仰躺在楼梯上,动都懒得动一下,这会儿身上就没有一处不酸痛的。
绿荷也坐在楼梯上,一边轻轻的按着方明诚的小腿,一边看着记录关东煮配料的单纸。
享受着绿荷轻柔的揉捏,云轩楼小二哥舒爽的闭上了眼睛。
怪不得书里那些穿越着身边都跟着个丫头,当地主老财的感觉,也太美妙了
不过他真没想过让绿荷做这些事情,打扫的时候都让她在一边看着,九成的活都是自己抢着干的,这会儿,就当报酬了吧
正当方明诚松散着身子要睡着的时候,一阵敲门声打破了大堂的小温馨。
“有人在么店家,店家?”
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