第十五章 嗨,好久不见 (2/2)
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,这个我是太有经验了,来这里一年多,什么都没干,净打杂了。不如去试试,能行的话先包我个食宿,我那住宿吃饭的钱就省下来了,省钱就是赚钱嘛。
于是苏小茶整了整衣服,捋了捋头发,走进了醉仙楼。老板不在,老板娘在柜台后面张罗着呢。苏小茶鼓了鼓勇气,走上前去:“您好,老板娘。我叫苏小茶。”
“哦?姑娘,要吃饭么?”老板娘挺热情的。
“不是,我是看你们酒楼前面挂着牌子说要招跑堂的,我来应聘的。”苏小茶说出了自己的目的。
“姑娘,你开玩笑吧,我们找跑堂的,向来都是找男的啊,你一个姑娘家,怎么能跑堂呢。”
原来在哪里都有就业歧视啊,苏小茶感叹。不是没有女跑堂的么,今天我非得说服你要我,我就要当跑堂的了,苏小茶强迫症似的固执劲儿又上来了。
“老板娘,跑堂的能干的活,我都能干,再说您那板子上不是也没说要男的还是要女的嘛。我真的很需要这份工作的。”苏小茶开始同老板娘软磨硬泡。
“但是我们酒楼从来没有要过姑娘过来跑堂啊。”老板娘坚持己见。
“老板娘,我保证可以做好还不行吗?我来京城之前是在药铺打杂的,什么样的病人都伺候过,而且我也知道,在酒楼跑堂,要手脚利索,头脑机灵,见客三分笑,绝对不会跟客人争执,我还会记菜单,为客人推荐菜,总之,我肯定能做好的,再老板娘您也是女的,都也在酒楼招呼客人,我也肯定行的。”苏小茶的舌头真是三寸不烂之舌。
“这个……”老板娘犹豫了,“你识字么?”
“识字,识字,一般的字都认识的,就是不大会写。”苏小茶老实说道。
“好,看看墙上的菜单,等会儿有客人进来,你要能招呼好了,我就留下你,招呼不好,可别怪我不讲情面。”老板娘给了苏小茶一个试用的机会。
苏小茶谢过老板娘后,赶忙走到墙前,看着挂在墙上写在小木牌上的菜名。好在古代的菜系不是那么复杂,菜品数目并不多。
看了一会儿,苏小茶问老板娘:“老板娘,咱们店里的酒都有什么样的?”
“挺有心的啊,咱们的酒有女儿红,竹青酒,还有咱们店独家秘制的醉仙酒。其中每种酒都有一般和极品之分。当然还有一种更低档的瓜干烈酒。”
苏小茶记下菜名和酒名后,心里有了想法,虽然之前没当过跑堂的,但是去饭店吃饭的次数可不少,那里的服务员的服务态度和能力,比这里的强多了,自己只要照着学,应该没问题。
这时,有三位客人进了酒楼,老板娘一使眼色,苏小茶立刻满面笑容地迎了上去:“几位客官里面请。”说罢鞠了一躬,又伸出胳膊往前一摆做引导状。三位客人见苏小茶是个姑娘在跑堂,甚感惊奇,但没说什么,顺着苏小茶指的方向就进来了。
苏小茶先问客人在大厅还是雅间,得知在大厅就行时,赶紧把客人领到一处靠窗的位置,让客人坐下。
客人坐下后,苏小茶依旧笑容满面,问客人:“三位想点点什么?”
“你们店都有什么菜啊?”其中一位问到。
“我们店的招牌菜就是醉仙鸭了,皮脆柔嫩非常好吃,还有各色素炒时蔬,清淡却不失味道。”苏小茶将刚才菜单上背下来的菜一一道来,客人非常满意,点了醉仙鸭,还点了一些其他小菜。
又一位问到:“店里可有什么好酒?”
“三位想喝好酒,可算来对了地方,咱们店的极品醉仙酒,十里飘香。还有女儿红,竹青酒都非常好。”苏小茶现学现卖,而且看出这三位客人还算是比较富裕的,苏小茶就往好的酒菜方面推荐了。
果然,三位点了极品醉仙酒。临了还不忘夸奖苏小茶一句:“虽然是姑娘跑堂,可服务态度还真不差。”
老板娘在柜台后面把这一切看的清清楚楚,等到苏小茶走到柜台前充满期待地看着她时,点了点头:“好吧,苏姑娘,暂且留下你了,包吃包住,一个月一两银子。”
“谢谢老板娘。”苏小茶连忙致谢。
“不用谢了,吃的话呢就跟店里的伙计一起吃,住呢,就跟后院帮厨的林大娘住一起吧,大家平时统一住在后院。还有,以后叫我红姐就好了,不用老是老板娘、老板娘的叫了。”老板娘是个爽快的人。
“谢谢红姐。”苏小茶很高兴准备晚些时候就从客栈退房搬到酒楼来。
“晚些时候等我家那口子回来,再介绍你认识,现在,你去楼上雅间把那桌的帐结了,一共是2两银子。”红姐吩咐到。
“好嘞。”苏小茶得令后一溜烟跑上楼,推开雅间的门:“客官,结账咯,一共二两银子。”
“咦,苏小茶!怎么是你?”在座的一个人认出了苏小茶。
苏小茶定睛一看,竟是花剑。再仔细一看,跟花剑坐一起的还有一个熟人——大青鱼。还有几个不认识的人,想必也是王爷府的侍卫吧。
苏小茶连忙打招呼:“嗨,是你们啊,好久不见,花侍卫,好久不见,青羽侍卫。”苏小茶想叫青羽大青鱼来着,但想起上次她对花剑说起时花剑的表情,就打消了这个念头,没有当众让青羽丢人。
花剑付了银子,又问了苏小茶几句,得知她十多天前到的京城,又刚刚应聘成这里的跑堂的,笑道:“你到了哪都是打杂啊。”
“没办法,天生打杂的命啊。”苏小茶也自嘲道,“有空再跟你聊,我得去向老板娘交账了。再见青羽侍卫,再见花侍卫,再见诸位侍卫。”说完就下楼去了。
小茶走后,大家开始笑,原来这个就是给青羽取名大青鱼的那位苏小茶姑娘啊,青羽只好无奈的皱了皱眉头。
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,这个我是太有经验了,来这里一年多,什么都没干,净打杂了。不如去试试,能行的话先包我个食宿,我那住宿吃饭的钱就省下来了,省钱就是赚钱嘛。
于是苏小茶整了整衣服,捋了捋头发,走进了醉仙楼。老板不在,老板娘在柜台后面张罗着呢。苏小茶鼓了鼓勇气,走上前去:“您好,老板娘。我叫苏小茶。”
“哦?姑娘,要吃饭么?”老板娘挺热情的。
“不是,我是看你们酒楼前面挂着牌子说要招跑堂的,我来应聘的。”苏小茶说出了自己的目的。
“姑娘,你开玩笑吧,我们找跑堂的,向来都是找男的啊,你一个姑娘家,怎么能跑堂呢。”
原来在哪里都有就业歧视啊,苏小茶感叹。不是没有女跑堂的么,今天我非得说服你要我,我就要当跑堂的了,苏小茶强迫症似的固执劲儿又上来了。
“老板娘,跑堂的能干的活,我都能干,再说您那板子上不是也没说要男的还是要女的嘛。我真的很需要这份工作的。”苏小茶开始同老板娘软磨硬泡。
“但是我们酒楼从来没有要过姑娘过来跑堂啊。”老板娘坚持己见。
“老板娘,我保证可以做好还不行吗?我来京城之前是在药铺打杂的,什么样的病人都伺候过,而且我也知道,在酒楼跑堂,要手脚利索,头脑机灵,见客三分笑,绝对不会跟客人争执,我还会记菜单,为客人推荐菜,总之,我肯定能做好的,再老板娘您也是女的,都也在酒楼招呼客人,我也肯定行的。”苏小茶的舌头真是三寸不烂之舌。
“这个……”老板娘犹豫了,“你识字么?”
“识字,识字,一般的字都认识的,就是不大会写。”苏小茶老实说道。
“好,看看墙上的菜单,等会儿有客人进来,你要能招呼好了,我就留下你,招呼不好,可别怪我不讲情面。”老板娘给了苏小茶一个试用的机会。
苏小茶谢过老板娘后,赶忙走到墙前,看着挂在墙上写在小木牌上的菜名。好在古代的菜系不是那么复杂,菜品数目并不多。
看了一会儿,苏小茶问老板娘:“老板娘,咱们店里的酒都有什么样的?”
“挺有心的啊,咱们的酒有女儿红,竹青酒,还有咱们店独家秘制的醉仙酒。其中每种酒都有一般和极品之分。当然还有一种更低档的瓜干烈酒。”
苏小茶记下菜名和酒名后,心里有了想法,虽然之前没当过跑堂的,但是去饭店吃饭的次数可不少,那里的服务员的服务态度和能力,比这里的强多了,自己只要照着学,应该没问题。
这时,有三位客人进了酒楼,老板娘一使眼色,苏小茶立刻满面笑容地迎了上去:“几位客官里面请。”说罢鞠了一躬,又伸出胳膊往前一摆做引导状。三位客人见苏小茶是个姑娘在跑堂,甚感惊奇,但没说什么,顺着苏小茶指的方向就进来了。
苏小茶先问客人在大厅还是雅间,得知在大厅就行时,赶紧把客人领到一处靠窗的位置,让客人坐下。
客人坐下后,苏小茶依旧笑容满面,问客人:“三位想点点什么?”
“你们店都有什么菜啊?”其中一位问到。
“我们店的招牌菜就是醉仙鸭了,皮脆柔嫩非常好吃,还有各色素炒时蔬,清淡却不失味道。”苏小茶将刚才菜单上背下来的菜一一道来,客人非常满意,点了醉仙鸭,还点了一些其他小菜。
又一位问到:“店里可有什么好酒?”
“三位想喝好酒,可算来对了地方,咱们店的极品醉仙酒,十里飘香。还有女儿红,竹青酒都非常好。”苏小茶现学现卖,而且看出这三位客人还算是比较富裕的,苏小茶就往好的酒菜方面推荐了。
果然,三位点了极品醉仙酒。临了还不忘夸奖苏小茶一句:“虽然是姑娘跑堂,可服务态度还真不差。”
老板娘在柜台后面把这一切看的清清楚楚,等到苏小茶走到柜台前充满期待地看着她时,点了点头:“好吧,苏姑娘,暂且留下你了,包吃包住,一个月一两银子。”
“谢谢老板娘。”苏小茶连忙致谢。
“不用谢了,吃的话呢就跟店里的伙计一起吃,住呢,就跟后院帮厨的林大娘住一起吧,大家平时统一住在后院。还有,以后叫我红姐就好了,不用老是老板娘、老板娘的叫了。”老板娘是个爽快的人。
“谢谢红姐。”苏小茶很高兴准备晚些时候就从客栈退房搬到酒楼来。
“晚些时候等我家那口子回来,再介绍你认识,现在,你去楼上雅间把那桌的帐结了,一共是2两银子。”红姐吩咐到。
“好嘞。”苏小茶得令后一溜烟跑上楼,推开雅间的门:“客官,结账咯,一共二两银子。”
“咦,苏小茶!怎么是你?”在座的一个人认出了苏小茶。
苏小茶定睛一看,竟是花剑。再仔细一看,跟花剑坐一起的还有一个熟人——大青鱼。还有几个不认识的人,想必也是王爷府的侍卫吧。
苏小茶连忙打招呼:“嗨,是你们啊,好久不见,花侍卫,好久不见,青羽侍卫。”苏小茶想叫青羽大青鱼来着,但想起上次她对花剑说起时花剑的表情,就打消了这个念头,没有当众让青羽丢人。
花剑付了银子,又问了苏小茶几句,得知她十多天前到的京城,又刚刚应聘成这里的跑堂的,笑道:“你到了哪都是打杂啊。”
“没办法,天生打杂的命啊。”苏小茶也自嘲道,“有空再跟你聊,我得去向老板娘交账了。再见青羽侍卫,再见花侍卫,再见诸位侍卫。”说完就下楼去了。
小茶走后,大家开始笑,原来这个就是给青羽取名大青鱼的那位苏小茶姑娘啊,青羽只好无奈的皱了皱眉头。
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